全球抹茶市场 – 行业趋势及 2029 年预测

全球抹茶按等级（礼仪抹茶、经典抹茶和烹饪抹茶）、产品（普通茶、抹茶饮料、食品、个人护理）分销渠道（线上和线下）划分——行业趋势及 2029 年预测

市场分析和规模

抹茶独特的制作方式和芳香的吸引力是其在许多非本土地区和国家的食品和饮料行业中受到欢迎的主要原因。抹茶由被称为碾茶的阴磨茶叶制成，这些茶叶使用花岗岩石磨磨成粉末。几十年前，抹茶是一种地方性饮料，日本以外很少有人听说过。然而，由于美食旅游的快速发展，抹茶已成为许多亚洲国家公认的茶品。

Data Bridge Market Research 分析称，2021 年抹茶市场价值为 31.4 亿美元，预计到 2029 年将达到 58.1 亿美元，2022 年至 2029 年预测期内的复合年增长率为 8%。在预测期内，抹茶在茶和抹茶粉中的使用越来越多，用于制作饮料、甜点和糖果，这是推动市场增长的一个因素。

市场定义

抹茶是一种绿茶，由选择嫩茶叶并将其磨成鲜绿色粉末制成。它是一种日本绿茶，有粉末和液体形式。这种茶味道温和柔滑。抹茶源自中国和日本的气候和土壤条件所致的茶树植物。

报告范围和市场细分

抹茶市场动态

驱动程序：

• 全球慢性病患病率不断上升。

慢性病发病率的上升增加了人们对营养饮食和清凉食品的需求。抹茶的抗氧化特性和维生素合成功能使世界各地的抹茶贸易更加丰富。

• 该应用的广泛使用以及众多健康优势

这一商品类别的光泽成分和必需的营养优势使其在制造众多糖果、 冰沙、清凉饮料以及其他食品。

机会

注重健康的顾客数量不断增长，加上顾客对抹茶成分的健康益处的认识，预计将在预测期内推动行业增长。

限制

由于其特殊的制造工艺，该产品的价格明显高于其竞争对手。该产品由在阴凉处生长的茶树碾茶叶制成。抹茶植物仅在日本种植，因为该国独特的土壤和环境条件。碾茶主要种植在日本京都地区的宇治和爱知地区的西尾。该产品的高价格归因于严格的种植条件、优质的提取工艺以及精心的研磨和加工。

本抹茶市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关抹茶市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报。我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，以实现市场增长。

COVID-19 对抹茶市场的影响

COVID-19 疫情爆发对市场产生了积极影响。这是因为世界各地的消费者都在寻找健康食品和饮料，例如抹茶，以保持健康。因此，抹茶需求增加，在全球卫生危机期间对全球市场增长产生了积极影响。

近期发展

• 2022 年 1 月 19 日，拥有 130 多年历史的世界领先优质抹茶绿茶制造商 Aiya America, Inc.（Aiya Matcha）推出了抹茶浸泡茶系列。包装内含三种高品质日本绿茶。
• 2018 年 4 月 17 日，KISSA Tea 将推出一款全新的抹茶蔓越莓拿铁混合饮品，采用 100% 纯正日本抹茶制成。制作起来既快捷又简单。
• 2019 年 7 月 25 日，Voilà 和 Mizuba Tea Co. 宣布合作，让茶爱好者可以随时随地享用 Mizuba 的抹茶。Mizuba Tea Co. 的首款单杯抹茶将于 2019 年 7 月 19 日与 Voilà 合作推出。

全球抹茶市场范围

抹茶市场根据等级和产品进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

年级

• 仪式
• 经典的
• 烹饪

根据等级，抹茶市场分为礼仪抹茶、经典抹茶和烹饪抹茶。

产品

• 普通茶
• 抹茶饮料
• 食物
• 个人护理

根据产品，抹茶市场分为普通茶、抹茶饮料、食品和个人护理。

分销渠道

• 在线的
• 离线

根据分销渠道，抹茶市场分为线上和线下

抹茶市场区域分析/洞察

对抹茶市场进行了分析，并按国家、等级、分销渠道和产品提供了上述市场规模的见解和趋势。

抹茶市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥、欧洲的德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲 (MEA) 的其他地区、南美洲的巴西、阿根廷和南美洲其他地区。

由于绿茶在日本和中国很受欢迎，亚太地区拥有最大的区域市场。亚太地区约占全球行业收入的 64%。日本和中国的古老茶传统促进了亚太产品行业的集中度。此外，随着健康意识的增强，澳大利亚、新加坡和印度等国家有望成为潜在市场。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和抹茶市场份额分析

抹茶市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对抹茶市场的关注有关。

抹茶市场的一些主要参与者包括：

• 雀巢公司（瑞士）
• 塔塔消费品有限公司 (印度)
• 联合利华集团（英国）
• 填充（美国）
• Grace & Green（日本）
• 绿色食品公司（美国）
• AOI 茶叶公司（美国）
• 艾雅公司有限公司（日本）
• 伊藤园有限公司（日本）
• 丸久小山园（日本）