全球土豆泥市场 – 行业趋势和 2031 年预测

土豆泥市场分析及规模

由于忙碌的消费者越来越渴望方便食品，因为它们提供了快速简便的晚餐选择，因此市场预计将稳步增长。制造商已经对客户口味的变化做出了反应，推出了创新、更健康的产品，如低钠或有机土豆泥，这有助于行业的发展。土豆泥的适应性推动了许多行业的需求，它可以作为独立的配菜，也可以作为各种食谱中的可调整元素。

Data Bridge Market Research 分析，2023 年全球土豆泥市场价值为 29.3 亿美元，预计到 2031 年将达到 39.5 亿美元，在 2024 年至 2031 年的预测期内复合年增长率为 3.8%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解之外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置代表的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

报告范围和市场细分

市场定义

土豆泥市场是指全球范围内土豆泥产品生产、分销和消费的经济领域。该市场包括各种土豆泥，如速食土豆泥、脱水土豆泥、新鲜土豆泥和冷冻土豆泥，以及各种包装选择和口味。土豆泥是一种烹饪菜肴，由煮熟的土豆制成，土豆经过捣碎和搅打，质地光滑细腻。土豆通常煮至软，方法是蒸或煮，然后用土豆捣碎机、食品加工机或手动搅拌器捣碎。为了改善土豆泥的味道和质地，可以用盐、胡椒、黄油、牛奶、奶油或其他调味料调味。

土豆泥市场动态

驱动程序

• 省时又便捷的功能

土豆泥给消费者带来的便利是市场崛起的主要因素。随着忙碌的生活方式变得越来越普遍，很多人都在寻找不需要太多准备时间的快速简便的晚餐选择。土豆泥，尤其是速食或预包装的土豆泥，为消费者提供了一种简单快捷的方式来享受传统的配菜，而无需长时间的烹饪或准备。这种便利因素推动了土豆泥产品市场的发展。这对忙碌的家庭、餐饮企业和工作专业人士都很有吸引力

• 产品创新与健康意识

由于消费者越来越重视健身和健康，土豆泥行业正在兴起。随着消费者寻求更健康的食物替代品并越来越注重健康，制造商通过推出改良的土豆泥品种来满足消费者的期望。含盐量更少、成分有机或营养成分更多的不同土豆种类的产品就是例子。改良的土豆泥替代品满足了消费者对健康、便携食品的需求，扩大了市场并促进了扩张。

机会

• 口味和成分的多样化

制造商有机会从土豆泥行业客户对各种口味和配料的需求中获利。企业可以通过提供更多口味选择来适应客户不断变化的口味和偏好，例如大蒜味、香草味、奶酪味或民族风味。使用红薯、花椰菜或其他根茎类蔬菜等替代品可能会吸引那些寻求健康替代品但又不忘健康的客户。企业可以通过扩大其在口味和成分方面的产品供应来吸引新客户，并在拥挤的市场中脱颖而出。

• 新兴市场和餐饮服务分销渠道的增长

增加发展中国家和替代餐饮渠道的土豆泥产品分销是另一种可能性。新兴经济体提供了尚未开发的市场扩张潜力，特别是在消费者行为正在发生变化、城市化进程不断加快的地方。企业可以通过根据地区口味和偏好推出土豆泥产品来吸引新的客户群体并增加这些地区的需求。

 限制/挑战

• 健康问题和饮食趋势

健康问题和消费者饮食模式的变化是土豆泥市场的主要制约因素。尽管土豆泥是一种受欢迎的舒适菜肴，但注重健康的人们可能不愿意经常吃它们，因为人们认为土豆泥卡路里和碳水化合物含量很高。低碳水化合物、生酮或原始人饮食等饮食潮流鼓励人们减少碳水化合物的摄入。这进一步缩小了使用土豆泥的产品市场。消费者对食物选择对健康的影响的意识增强，这对那些希望通过迎合这些行业来保持或扩大市场份额的公司来说可能是一个挑战。

• 替代产品的威胁

来自提供类似便利性和适应性的替代产品的竞争是限制土豆泥行业的另一个因素。在许多食谱和餐食准备中，大米、意大利面、藜麦或其他谷物替代品被用来代替土豆泥。作为加热后即可食用的传统配菜的替代品，这些替代产品越来越受欢迎，并能满足各种消费者的喜好。绝对需要，同时提供类似的口味和一致性。土豆泥行业的生产商可能会遇到类似产品的竞争，这会限制他们的能力。

本市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需了解有关土豆泥市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

最新动态

• 2024 年 3 月，全球领先的冷冻食品公司麦凯恩食品宣布推出新的植物基土豆泥产品系列。这款创新产品由土豆和植物成分混合而成，满足了食品行业对素食和纯素食日益增长的需求。麦凯恩食品希望通过此次发布，利用植物基饮食日益流行的趋势，扩大其产品组合，以满足不断变化的消费者偏好
• 2024 年 1 月，速食土豆泥产品的领先生产商爱达荷食品公司宣布扩大其即食土豆泥杯的分销范围。这种方便的单份杯装产品可微波炉加热，有多种口味，在寻求快速简便的膳食解决方案的消费者中广受欢迎。通过扩大分销渠道，包括更多的超市、便利店和在线零售商，爱达荷食品公司旨在提高其产品的可及性，并利用对方便膳食选择日益增长的需求

土豆泥市场范围

市场根据产品类型、分销渠道、最终用途、包装类型、应用、风味变体、价格范围和制备方法进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中增长微弱的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

产品类型  

• 即食土豆泥
• 脱水土豆泥
• 新鲜土豆泥
• 冷冻土豆泥

分销渠道  

• 超市/大卖场
• 便利店
• 网上零售
• 专卖店

最终用途        

• 食品服务业（餐馆、咖啡馆、酒店等）
• 家庭/消费者使用

包装类型         

• 袋装
• 纸箱
• 托盘
• 其他的

应用    

• 零售（即食）
• 工业（食品加工、餐饮等）

口味变体

• 清楚的
• 调味

价格范围   

• 优质的
• 中档
• 经济

制备方法   

• 可微波
• 炉灶
• 烤箱烘烤

土豆泥市场区域分析/见解

对市场进行分析，并按产品类型、分销渠道、最终用途、包装类型、应用、风味变体、价格范围和制备方法提供市场规模洞察和趋势。

市场报告涉及的国家包括美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲其他地区、日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太其他地区、巴西、阿根廷、南美洲其他地区、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非以及中东和非洲其他地区。

由于消费者对有机产品的认知度和需求量高、基础设施和分销渠道强大、产品多样性不断创新以及对有机认证的强有力的监管支持，北美预计将占据市场主导地位。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。   

竞争格局和土豆泥市场份额分析

市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对市场的关注有关。

市场上的一些主要参与者包括：

• 麦凯恩食品有限公司（加拿大）
• 爱达荷食品有限责任公司（美国）
• Bob's Red Mill 天然食品（美国）
• Lamb Weston, Inc（美国）
• JR Simplot 公司 (美国)
• 卡夫亨氏。（美国）
• Aviko（荷兰）
• Lamb Weston EMEA（荷兰）
• 农场炸薯条（荷兰）
• Continental Mills, Inc.（美国）
• 基本美国食品。（美国）
• Potandon Produce（美国）

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