预测期 
市场规模（基准年） 
市场规模（预测年份）
复合年增长率全球麦芽提取物市场，按性质（有机、传统）、来源（大麦、小麦、大米、黑麦）、形式（干、液体）、应用（烘焙、糖果、饮料、食品）划分 - 行业趋势和预测至 2029 年
麦芽提取物市场分析及规模
天然甜味剂的日益普及预计将在未来几年推动麦芽提取物市场的发展。由于传统成分的价格相对较低且在市场上容易获得，因此传统麦芽提取物比有机麦芽提取物更受欢迎。
Data Bridge Market Research 分析称，2021 年麦芽提取物市场价值为 9.1765 亿美元，预计到 2029 年将达到 12.5587 亿美元，预测期内复合年增长率为 4.00%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的洞察外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理代表的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和最新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。
报告范围和市场细分
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报告指标 |
细节 |
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预测期 |
2022 至 2029 年 |
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基准年 |
2021 |
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历史岁月 |
2020（可定制为 2014 - 2019） |
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定量单位 |
收入（百万美元）、销量（单位）、定价（美元） |
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涵盖的领域 |
性质（有机、常规）、来源（大麦、小麦、大米、黑麦）、形态（干、液）、应用（烘焙、糖果、饮料、食品） |
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覆盖国家 |
美国、加拿大、北美的墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲其他地区（欧洲）、日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区（APAC）的其他地区（亚太地区）、巴西、阿根廷、南美洲其他地区（南美洲的一部分）、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲（MEA）的其他地区（中东和非洲（MEA）的一部分） |
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涵盖的市场参与者 |
GrainCorp（澳大利亚）、Malteurop（法国）、Rahr Corporation（美国）、Boortmalt（比利时）、Groupe Soufflet（法国）、Malt Products Corporation（美国）、Holland Malt（荷兰）、Maltexco（智利）、Barmalt（印度）、 IREKS Group（德国）、Muntons plc（英国）、Viking Malt（芬兰）、EDME（英格兰）、Diastatic Products（荷兰）、Laihian Mallas（芬兰） |
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机会 |
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市场定义
麦芽提取物是一种天然甜味剂，由将麦芽谷物浸泡在受控温度下的水中制成，允许天然 酶 存在于谷物中，可将淀粉转化为可发酵的糖。去除不溶性纤维后，将混合物过滤并加热，得到粘稠、甜美且味道鲜美的麦芽提取物。
全球麦芽提取物市场动态
司机。
- 酒精行业的扩张和消费量的增加正在扩大麦芽提取物市场
预计该年龄段饮酒的主要驱动因素是青春期等发展转变和独立性增强。此外，口味和偏好模式的变化导致对啤酒等低酒精含量饮料的需求增加。此外，全球女性饮酒者数量的增加也增加了对酒精饮料的需求，因此麦芽提取物市场正在增长。
- 对营养食品的需求不断增长
麦芽提取物是一种经过最低限度加工的清洁标签成分，可为烘焙食品提供理想的平衡。它们不仅为面包增添了颜色和风味，还含有抗氧化剂、必需氨基酸、维生素和矿物质。此外，从发芽谷物中提取的麦芽提取物可用作烘焙食品中的糖替代品，从而可以将其标记为无糖。人口快速增长、食品消费习惯的改变、对常备食品的需求不断增长以及社会化程度的提高预计将成为烘焙行业的主要驱动力，为麦芽行业做出重大贡献。
机会
新兴食品饮料相关市场的出现、有机麦芽成分和提取物需求的增加、精酿啤酒的日益流行，都促进了麦芽提取物市场盈利机会的扩大。
限制
啤酒市场的波动和天气条件导致的大麦质量，是预计会阻碍市场增长的因素。分销网络复杂化给制造商带来的定价压力以及假冒麦芽和设备的供应，是预计会给麦芽提取物市场带来挑战的因素。
本麦芽提取物市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关麦芽提取物市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。
原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况
Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。
除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。
COVID-19 对麦芽提取物市场的影响
新冠疫情对麦芽提取物市场产生了负面影响。由于疫情导致封锁和生产中断，麦芽谷物在收获后数月未经处理。农民和麦芽提取物行业因此遭受了重大损失。全球封锁迫使酒吧和酒馆关闭，而这些场所占啤酒消费的很大一部分。酒吧和酒馆占欧洲啤酒总消费量的近一半，这些场所的关闭导致消费量下降了两位数。
经济放缓对产品定价和供应的预期影响
当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。
近期发展
- BSG 于 2020 年 2 月宣布与 Leopold Bros.（美国）合作，分销一系列新的小批量手工麦芽威士忌。通过此举，它将能够进入新兴的精酿和手工啤酒市场
- 2019 年 11 月，Axereal 代表其子公司 Boortmalt 收购了嘉吉的麦芽业务
- 2019 年 9 月，Malteurop 在墨西哥奇瓦瓦州梅奥基破土动工建造了一座新的麦芽工厂，预计将于 2021 年投入运营
- 2019 年 3 月，Groupe Soufflet 在埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴开设了一家麦芽厂。该公司旨在发展本地产业，将产能提高到 11 万吨
- BSG 于 2019 年 12 月发布了专有实验版本 NZH-107。它是与新西兰啤酒花有限公司（新西兰）合作开发的。
全球麦芽提取物市场范围
麦芽提取物和配料市场根据性质、来源、产品类型、形式和应用进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。
自然
- 有机的
- 传统的
来源
- 大麦
- 小麦
- 黑麦
- 米
产品类别
- 标准 麦芽
- 特种麦芽
应用
- 面包店
- 糖果
- 饮料
- 食物
形式
- 干燥
- 液体
麦芽提取物市场区域分析/见解
对麦芽提取物市场进行了分析，并按国家、来源、产品类型、形式和应用提供了市场规模见解和趋势。
麦芽提取物市场报告涉及的国家有：北美洲的美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲的其他地区、欧洲的日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、巴西、阿根廷、南美洲的其他地区（南美洲的一部分）、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲 (MEA) 的其他地区（中东和非洲 (MEA) 的一部分）。
由于增长率最高、消费者对健康饮食习惯的认识不断提高、啤酒消费量增加以及精酿啤酒厂的兴起，欧洲在麦芽提取物市场占据主导地位。
由于对功能性食品的需求很高且消费者的健康意识不断增强，预计北美在 2022 年至 2029 年的预测期内将实现增长。
报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。
竞争格局和麦芽提取物市场份额分析
麦芽提取物市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对麦芽提取物市场的关注有关。
麦芽提取物市场的一些主要参与者包括：
- 谷物公司（澳大利亚）
- 马尔特罗普（法国）
- 拉尔公司（美国）
- 布特马尔特（比利时）
- 舒芙蕾集团（法国）
- 麦芽产品公司（美国）
- 荷兰麦芽（荷兰）
- Maltexco（智利）
- 巴马尔特（印度）
- 爱焙士集团（德国）
- Muntons plc（英国）
- 维京麦芽（芬兰）
- EDME（英格兰）
- 糖化产品（荷兰）
- 莱希安·马拉斯（芬兰）
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