全球麦芽提取物和原料市场 – 行业趋势和 2029 年预测

全球麦芽提取物和成分市场，按产品（提取物和成分）、来源（大麦、小麦、黑麦和大米、燕麦、高粱、小米和玉米）、等级（标准麦芽和特种麦芽）、应用（饮料、食品和药品）、形式（干麦芽和液体）划分——行业趋势和预测到 2029 年。

麦芽提取物和成分市场分析和规模

麦芽成分用于各种行业，包括食品和饮料、制药、个人护理等。这是因为它具有许多健康益处，例如控制胆固醇、 心脏病 预防、增加胰岛素活性等等。

Data Bridge Market Research 分析称，麦芽提取物和配料市场价值为 183 亿美元，预计到 2029 年将达到 250.4 亿美元，预测期内复合年增长率为 4.00%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的洞察外，Data Bridge Market Research 整理的市场报告还包括深入的专家分析、按地理划分的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和最新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

麦芽提取物和成分市场范围和细分

市场定义

麦芽是发芽的谷物，浸泡在水中后干燥并加工而成。这个过程被称为麦芽加工，它涉及谷物中酶的产生，然后利用这些酶将其转化为淀粉和其他类型的糖。此外，这些酶还会产生蛋白酶，将蛋白质降解为可用于酵母形成的形式。麦芽通常用于生产啤酒、威士忌、 醋以及其他糖果和烘焙食品。

麦芽提取物和原料市场动态

司机。

• 食品和饮料行业对麦芽提取物的需求不断增长

食品和饮料行业对麦芽提取物和配料的需求不断增长，推动了市场扩张。另一方面，麦芽配料有助于改善各种食品的质地和风味。这些配料主要用于制作饮料，如麦提莎、啤酒、威士忌、麦芽奶昔、麦芽醋、华堡和浓茶饼干。

• 人们越来越意识到麦芽食品和饮料的健康益处

该产品广泛应用于啤酒、 威士忌酒随着酒精饮料行业的扩张，对麦芽提取物的需求也在增加。此外，人们对麦芽食品和饮料的健康益处的认识不断提高、发展中国家快速的城市化以及消费者偏好和生活方式的变化都是影响麦芽提取物和配料市场的因素

机会

新兴食品饮料相关市场的出现、有机麦芽成分和提取物需求的增加、以及精酿啤酒的日益流行，都有助于扩大盈利机会。

限制

另一方面，啤酒市场的波动和天气条件导致的大麦质量预计会阻碍市场增长。分销网络复杂化给制造商带来的定价压力以及假冒麦芽和设备的供应预计会给麦芽提取物和配料市场带来挑战。

本麦芽提取物和成分市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关麦芽提取物和成分市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

COVID-19 对麦芽提取物和原料市场的影响

在 COVID-19 疫情期间，大麦是麦芽提取物市场的重要组成部分，其需求量激增。麦芽在食品和饮料中的应用不仅限于调味或着色。麦芽是用于各种行业的基础产品或原材料，包括婴儿食品、保健品和富含蛋白质的食品。随着对这些食品和保健品的需求不断增长，麦芽成分市场预计将随之扩大。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

近期发展

• BSG 于 2020 年 2 月宣布与 Leopold Bros.（美国）合作，分销一系列新的小批量手工麦芽威士忌。通过此举，它将能够进入新兴的精酿和手工啤酒市场。
• 2019 年 11 月，Axereal 代表嘉吉的子公司 Boortmalt 收购了嘉吉的麦芽业务。
• 2019 年 9 月，Malteurop 在墨西哥奇瓦瓦州梅奥基破土动工建造了一座新的麦芽制造厂，预计将于 2021 年投入运营。
• 2019 年 3 月，Groupe Soufflet 在埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴开设了一家麦芽厂，旨在发展本地产业，将产能提高至 110,000 吨。
• BSG 于 2019 年 12 月发布了专有实验版本 NZH-107。它是与新西兰啤酒花有限公司 (New Zealand Hops) 合作研发的。

全球麦芽提取物和原料市场范围

麦芽提取物和配料市场根据产品、来源、等级、应用和形式进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

产品

• 提取物
• 原料

来源

• 大麦
• 小麦
• 黑麦和大米
• 燕麦
• 高粱
• 小米
• 玉米

年级

• 标准麦芽
• 特种麦芽

应用

• 饮料
• 食物
• 药品

形式

• 干燥
• 液体

麦芽提取物和成分市场区域分析/见解

对麦芽提取物和成分市场进行了分析，并按国家、产品、来源、等级、应用和形式提供了市场规模见解和趋势。

麦芽提取物和成分市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲的其他地区、日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、巴西、阿根廷、南美洲的其他地区（南美洲的一部分）、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲 (MEA) 的其他地区（中东和非洲 (MEA) 的一部分）。

由于增长率最高、消费者对健康饮食习惯的认识不断提高、啤酒消费量增加以及精酿啤酒厂的兴起，欧洲预计将主导麦芽提取物和原料市场。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和麦芽提取物和成分市场份额分析

麦芽提取物和配料市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对麦芽提取物和配料市场的关注有关。

麦芽提取物和成分市场的一些主要参与者包括：

• 谷物公司（澳大利亚）
• 马尔特罗普（法国）
• 拉尔公司（美国）
• 布特马尔特（比利时）
• 舒芙蕾集团（法国）
• 麦芽产品（美国）
• 荷兰麦芽（荷兰）
• Maltexco（智利）
• 巴马尔特（印度）
• 爱焙士 (德国)
• Muntons PLC（美国）
• 辛普森一家（英国）
• 维京麦芽（芬兰）
• 农业（阿根廷）
• 纯麦芽（苏格兰）
• Cerex（荷兰）
• EDME有限公司（英格兰）
• 帝国麦芽啤酒（印度）
• 糖化产品（荷兰）
• 莱希安·马拉斯（芬兰）