全球卵磷脂和磷脂市场 – 行业趋势和 2030 年预测

全球卵磷脂和磷脂市场，按来源（大豆、葵花籽、油菜籽、鸡蛋和其他来源）、类型（流体卵磷脂、脱油卵磷脂和改性卵磷脂）、应用（饲料和食品工业、医疗营养和补充剂、药品和其他）划分 - 行业趋势和预测到 2030 年。

卵磷脂和磷脂市场分析和规模

由于卵磷脂和磷脂具有降低粘度、乳化剂和润湿剂等特性，它们在糖果、面食、烘焙食品、即食食品和速食中的应用日益增多，因此预计在预测期内卵磷脂和磷脂市场将以显著的速度增长。“大豆”预计将成为预测期内增长最快的来源部分，因为大豆卵磷脂广泛用于制造冰淇淋、膳食补充剂、乳制品、婴儿配方奶粉、人造黄油、面包和其他方便食品。

Data Bridge Market Research 分析，卵磷脂和磷脂市场预计到 2030 年将达到 22.2 亿美元，即 2022 年为 13.2 亿美元，在 2023 年至 2030 年的预测期内复合年增长率为 6.72%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置表示的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

卵磷脂和磷脂的市场范围和细分

市场定义

卵磷脂是从向日葵、大豆、鸡蛋、油菜籽等植物来源中提纯提取的磷脂。磷脂是人体细胞的基本成分，与人体生殖、神经、激素功能密切相关。卵磷脂和磷脂具有很高的药用和营养价值。被认为与维生素和蛋白质同等重要。

卵磷脂和磷脂市场动态

驱动程序

• 增加卵磷脂和磷脂作为动物饲料的应用

动物饲料也由卵磷脂和磷脂制成。卵磷脂的物理和化学特性吸引了动物饲料制造业。卵磷脂可提高动物的生育率，尤其是虾和鱼。在动物饲料中正确使用卵磷脂和磷脂有助于增加哺乳动物的泌乳量、幼苗的繁殖率和家禽蛋的孵化率。卵磷脂和磷脂的制造是一个复杂的过程，必须遵守众多政府法规。国家和国际级别的科学专家组有条不紊地测试卵磷脂和磷脂。

• 提高消费者对清洁标签产品的认识

消费者对低脂产品的需求正在迅速增长，营销活动计划在世界各地强调卵磷脂和磷脂产品的用途和健康益处。例如，总部位于美国的嘉吉公司生产的卵磷脂可用作低脂调味品。因此，这些化合物正在引起想要生产低脂食品的公司的关注。预计发达国家和发展中国家对卵磷脂和磷脂的需求都会增长。

机会

• 制药业的增长和扩张

卵磷脂的多功能特性使其成为药用目的的完美添加剂。在药物配方中，合成卵磷脂和天然卵磷脂均被使用。此外，有机磷脂因其易得性、低成本和纯度而成为药物配方的首选。卵磷脂充当粘合力，最大限度地发挥药物的有益效果，以改善输液和溶解度。亚太地区是药物成分的主要制造商，占全球市场的 46% 至 50%，使其成为卵磷脂制造商的重要地理区域。人口的快速增长促进了药品需求的增加，这将在预测期内为市场增长创造丰厚的机会。

限制/挑战

• 卵磷脂和磷脂的价格波动

卵磷脂和磷脂制造商使用植物来源（包括向日葵、大豆和油菜籽）来制造卵磷脂和磷脂。这些材料在市场上可以大量存在。但原材料价格的波动阻碍了制造公司的利润率。此外，低价优质卵磷脂的供应量不断增加也会阻碍市场增长率。

这份卵磷脂和磷脂市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需了解有关卵磷脂和磷脂市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

Covid-19 对全球卵磷脂和磷脂市场的影响

COVID-19 疫情的爆发对全球卵磷脂和磷脂市场的增长产生了不利影响，因为人们开始关注自己的健康，对天然食品成分的兴趣在疫情期间急剧增加。然而，随着限制和封锁的放松，对卵磷脂和磷脂的需求趋于正常化。随着封锁限制的解除，与原材料、能源、运输和生产相关的成本也增加了。因此，制造商增加了最终产品的成本以维持其利润率。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

全球卵磷脂和磷脂市场范围

卵磷脂和磷脂市场根据来源、类型和应用进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

来源

• 大豆
• 向日葵
• 油菜籽
• 蛋
• 其他来源

类型

• 液体卵磷脂
• 脱油卵磷脂
• 修改的

应用

• 饲料和食品工业
• 保健营养品和补品，
• 药品
• 其他的

卵磷脂和磷脂市场区域分析/见解

对卵磷脂和磷脂市场进行了分析，并按国家、来源、类型和应用提供了市场规模见解和趋势，如上所述。

卵磷脂和磷脂市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲的其他地区、日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、巴西、阿根廷、南美洲的其他地区（南美洲的一部分）、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲 (MEA) 的其他地区（中东和非洲 (MEA) 的一部分）。

由于亚太地区卵磷脂和磷脂在医药或动物饲料中的使用量不断增加，因此在收入和市场份额方面，亚太地区占据卵磷脂和磷脂市场的主导地位。

由于北美拥有强大的工业基础和高额投资，预计在 2023-2030 年预测期内，北美将成为发展最快的地区。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和卵磷脂和磷脂市场份额分析

卵磷脂和磷脂市场竞争格局提供了竞争对手的详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对卵磷脂和磷脂市场的关注有关。

卵磷脂和磷脂市场的一些主要参与者包括：

• 嘉吉公司（美国）
• ADM（美国）
• Stern-Wywiol Group GmbH & Co. KG（德国）
• 陶氏杜邦（美国）
• Lipoid GmbH（德国）
• 丰益国际有限公司 (新加坡)
• 索德鲁杰沃 (卢森堡)
• 丘比株式会社 (日本)
• 大豆蛋白（塞尔维亚）
• 美国卵磷脂公司（美国）
• 森那美种植有限公司 (马来西亚)
• Lasenor Emul（西班牙）
• SL，VAV 生命科学（印度）
• 莱西塔尔（奥地利）
• Sonic Biochem（印度）
• Avanti 极性脂质（美国）
• Lecico（德国）