全球无乳糖酸奶市场 – 行业趋势和 2029 年预测

全球无乳糖酸奶市场，按形式（无乳糖、无添加糖产品/减糖声明、减乳糖产品）、类别（有机、无机）、分销渠道（便利店、大卖场/超市、电子零售商、专卖店）划分 - 行业趋势和预测到 2029 年。

无乳糖酸奶市场分析及规模

素食主义是一种迅速普及的生活方式，在北美和欧洲最为盛行。此外，很大一部分人口患有乳糖不耐症或过敏症。非乳制品因不含乳糖而越来越受这一人群的欢迎。

Data Bridge Market Research 分析称，2021 年无乳糖酸奶市场价值为 31.174 亿美元，预计到 2029 年将达到 57.2749 亿美元，预测期内复合年增长率为 7.50%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的洞察外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理代表的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和最新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

无乳糖酸奶市场范围和细分

市场定义

植物酸奶是一种奶油味、健康、非乳制品的纯素食品，可帮助纯素人群满足其营养需求。它由杏仁、大豆、椰子、亚麻、大麻等无乳糖成分制成， 燕麦、豌豆和腰果。它含有高浓度的 维生素、矿物质、 氨基酸和必需脂肪，有助于减少炎症和促进新陈代谢。

全球无乳糖酸奶市场动态

驱动程序

• 低脂食品的普及度不断提高

低脂、低糖甜品的日益流行将推动无乳糖酸奶市场的发展。此外，儿童对清爽冰淇淋替代品的需求不断增长以及消费者健康意识的增强都是对全球无乳糖酸奶市场产生积极影响的宏观经济因素。

• 可支配收入增加和城市化进程加快

另一个关键因素是人们对健康甜点替代品的需求不断增长，而无乳糖酸奶满足了这两种需求，加速了无乳糖酸奶市场的增长。可支配收入的增加和城市化进程的加快将推动无乳糖酸奶市场的增长率

机会

具有额外健康益处的无乳糖乳制品的出现以及餐饮业不断增长的需求将在上述时间段内为无乳糖酸奶市场创造更多机会。

限制

然而，无乳糖产品的高成本将成为上述时期无乳糖酸奶市场增长的障碍。然而，来自植物替代品的激烈竞争将挑战无乳糖酸奶市场的增长。

这份无乳糖酸奶市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需了解有关无乳糖酸奶市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

COVID-19 对无乳糖酸奶市场的影响

除了医疗保健和生命支持产品外，许多大型企业和行业都受到了新冠疫情的影响。封锁和保持社交距离的规定影响了数百万大大小小的商业机构。由于封锁和社交隔离，无乳糖酸奶市场在疫情后略有下滑。不过，各大公司已采取措施在线销售无乳酸奶。因此，这种更健康的酸奶现在更加普及。此外，人们越来越意识到食用无乳糖酸奶的健康益处。预计未来几年无乳糖酸奶的在线销售将大幅增长。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

近期发展

• 2021 年，Yasso 推出了一系列名为“Yasso Poppables”的希腊酸奶小吃，有咖啡、海盐焦糖、香草豆和薄荷口味。这些不含乳糖的希腊酸奶小吃浸入黑巧克力中，上面撒上藜麦脆片。这些小吃现已在参与活动的零售店（包括超市）有售。
• 2021 年，Yogurtland 将在参与的门店推出其首款以燕麦奶为基础的纯素无乳糖酸奶口味“无乳糖肉桂燕麦饼干”。继 2020 年 1 月推出无乳糖咸巧克力舒芙蕾口味无乳糖酸奶之后，这一举措恰逢其时，随后，由于消费者需求，其以椰奶为基础的口味又重新推出。

全球无乳糖酸奶市场范围

无乳糖酸奶市场根据形式、类别和分销渠道进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

类别

• 传统的
• 有机的

形式

• 不含乳糖
• 无添加糖产品/减少糖分声明
• 低乳糖产品

分销渠道

• 便利店
• 大卖场/超市
• 电子零售商
• 专卖店

无乳糖酸奶市场区域分析/见解

对无乳糖酸奶市场进行了分析，并按国家、形式、类别和分销渠道提供了市场规模洞察和趋势，如上所述。

无乳糖酸奶市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲的其他地区、日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、巴西、阿根廷、南美洲的其他地区（南美洲）、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲 (MEA) 的其他地区（中东和非洲 (MEA)）。

北美在无乳糖酸奶市场占据主导地位，并且由于该地区消费者的偏好从乳制品酸奶转向非乳制品无乳糖酸奶产品，预测期内将继续保持这一地位。此外，产品开发、高水平的可支配收入以及各种无乳糖酸奶口味的存在将加速该地区市场的增长率。由于该地区消费者对无乳糖甜点的需求不断增加，以及乳糖不耐症等消化系统疾病的发病率不断上升。

预计 2022-2029 年预测期内亚太地区将以显著的速度增长。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和无乳糖酸奶市场份额分析

无乳糖酸奶市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对无乳糖酸奶市场的关注有关。

无乳糖酸奶市场的一些主要参与者包括：

• Chr. Hansen Holding A/S（丹麦）
• 养乐多本社株式会社（日本）
• 雀巢公司（瑞士）
• 杜邦（美国）
• 森永株式会社（日本）
• BioGaia AB（瑞典）
• Protexin（英国）
• Daflorn Probiotics UK（英国）
• 达能（法国）
• Yakult USA Inc.（美国）
• Deerland Enzymes, Inc.（美国）
• Goerlich Pharma GmbH（德国）
• SANZYME BIOLOGICS PVT. LTD.（印度）
• 帝斯曼（荷兰）
• NutraScience Labs（美国）
• 凯里集团有限公司 (爱尔兰)
• Lallemand Inc.（加拿大）
• 龙沙（瑞士）
• Winclove 益生菌（荷兰）
• 普罗比（瑞典）