全球无乳糖市场 – 行业趋势和 2030 年预测

全球无乳糖市场，按类型（牛奶、奶粉、酸奶、冰淇淋、黄油和奶酪、乳清、其他）、类别（有机、传统）、包装类型（瓶装、纸箱、桶装、其他）、分销渠道（专卖店、超市/大卖场、便利店、电子零售商）划分 - 行业趋势和预测到 2030 年。

无乳糖市场分析和规模

乳糖不耐症人口的增加推动了无乳糖市场的增长。由于不含糖，无乳糖乳制品的热量较低；这引起了注重健康的人们对无乳糖产品的兴趣，预计这将促进无乳糖产品市场的需求。

Data Bridge Market Research 分析称，无乳糖市场价值为 126 亿美元，预计到 2030 年将达到 323.1 亿美元，预测期内（2023-2030 年）的复合年增长率为 12.45%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的洞察外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理代表的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

报告范围和市场细分

市场定义

无乳糖产品是不含乳糖的食品和饮料。乳糖不耐症患者通常会食用无乳糖产品。乳糖是一种常见于牛奶和其他乳制品中的糖。有些人不能很好地分解乳糖，因此无乳糖产品对他们来说是理想的选择。

全球无乳糖市场动态

驱动程序

• 慢性生活方式疾病和动物蛋白不耐受现象日益普遍

推动市场增长的关键因素之一是慢性生活方式疾病和乳糖不耐受症的患病率不断上升。此外，世界各地广泛采用纯素饮食习惯也推动了市场增长。随着消费者对动物健康的认识不断提高以及食品行业防止虐待动物的意识不断增强，全球对植物性食品的偏好正在转变。因此，市场前景更加乐观。

• 社交媒体营销的兴起

植物奶、植物蛋和植物肉等新产品的开发正在刺激增长。这些产品富含必需营养素，味道与动物源产品几乎相同。其他因素，例如名人和运动员为鼓励人们食用素食产品以保持健康的生活方式而进行的广泛促销活动，以及通过不断增长的在线零售渠道轻松获得产品，预计将进一步推动市场的发展。

机会

• 植物性乳制品替代品

人们对植物奶和以杏仁、大豆、椰子和燕麦等为原料制成的乳制品的需求正在上升。这些产品天然不含乳糖，对乳糖不耐症患者和寻求无乳制品的消费者都有吸引力。

克制

• 口味和质感的挑战

与乳制品相比，无乳糖产品通常面临口味和质地方面的挑战。克服这些感官问题并保持产品质量可能是一个难题。

挑战

• 生产成本和产品多样性有限

由于需要乳糖酶和特殊加工，生产无乳糖产品的成本可能更高。这些成本可能会转嫁给消费者，从而可能限制市场增长。无乳糖产品的种类可能不如传统乳制品那么丰富，这可能会限制消费者的选择和市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge 市场研究提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延迟的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。除了标准报告外，我们还提供从预测运输延迟、按地区划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试和其他采购和战略支持服务等方面的采购水平深入分析。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

最近的发展

• 2020 年 4 月，Valio 与 Palmer Holland（美国）成立合资企业，在美国市场提供无乳糖奶粉
• 2020 年 1 月，为了满足不含乳糖产品买家快速变化的需求，可口可乐公司从其合资企业 Select Milk Producers 手中收购了 Fair-life LLC 的全部剩余股份

全球无乳糖市场范围

无乳糖市场根据类型、类别、包装类型和分销渠道进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

类型

• 牛奶
• 牛奶粉
• 酸奶
• 冰淇淋
• 黄油和奶酪
• 乳清
• 其他的

包装类型

• 瓶子
• 纸箱
• 浴缸
• 其他的

类别

• 有机的
• 传统的

分销渠道

• 专卖店
• 超市/大卖场
• 便利店
• 电子零售商

全球无乳糖市场区域分析/见解

对无乳糖市场进行了分析，并按上述国家、类型、类别、包装类型和分销渠道提供了市场规模洞察和趋势。

无乳糖市场报告涉及的国家包括美国、加拿大、墨西哥、德国、英国、意大利、法国、西班牙、俄罗斯、土耳其、瑞士、比利时、荷兰、丹麦、瑞典、波兰、土耳其、欧洲其他地区、日本、中国、韩国、印度、澳大利亚、新加坡、日本、泰国、印度尼西亚、新西兰、越南、泰国、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、亚太其他地区、南非、科威特、卡塔尔、阿曼、沙特阿拉伯、阿联酋、中东和非洲其他地区、巴西、阿根廷和南美洲其他地区。

由于研发活动的增加以及对奶油产品和酸奶的需求增加，预计北美将在预测期内主导无乳糖市场。

预计亚太地区将在预测期内出现显著增长，其中复合年增长率最高，这得益于食品和饮料行业的增长和扩张、乳糖不耐症发病率的上升、老年人口基数的不断增加以及个人可支配收入的增加。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及由于来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响

竞争格局和全球无乳糖市场分析

无乳糖市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对无乳糖市场的关注有关。

无乳糖市场的一些主要参与者包括：

• 拜耳公司（德国）
• 雅培（美国）
• 帝斯曼（荷兰）
• 杜邦（美国）
• 安利（美国）
• 自然之宝公司（美国）
• 葛兰素史克公司（英国）
• 雀巢公司（瑞士）
• 美赞臣公司（Mead Johnson & Company, LLC.）（美国）
• Medifast, Inc.（美国）
• Premier Nutrition Corporation（美国）
• 图斯进出口公司（加拿大）
• 英国保健食品制造商协会
• NOW Foods（美国）
• Glanbia PLC（爱尔兰）
• 美国康宝莱国际公司（美国）
• 比奥诺瓦（印度）