全球个体速冻 (IQF) 水果市场 – 行业趋势和 2029 年预测

全球个体速冻 (IQF) 水果市场，按类型（红色水果和浆果、热带水果、柑橘类水果）、最终用途（食品工业、零售（家庭）、HoReCa（食品服务提供商））、销售渠道（直销（制造商）、间接销售）划分 - 行业趋势和预测到 2029 年。

个体速冻（IQF）水果市场分析和规模

食品保鲜对于延长蔬菜和水果等消费品的保质期至关重要。冷冻食品是一种重要的食品保鲜技术。这是一项重要的技术，因为它不会影响食物的基本结构或风味。熏制、干燥、腌制和腌制是传统的食品保鲜技术，会改变食物的结构和风味。因此，冷冻是一种重要的食品保鲜方法。

Data Bridge Market Research 分析称，个体速冻 (IQF) 水果市场在 2021 年的增长值为 35.2 亿美元，预计在 2022 年至 2029 年期间将达到 59.1 亿美元的价值，复合年增长率为 6.70%。除了市场价值、增长率、细分市场、地理覆盖范围、市场参与者和市场情景等市场洞察外，Data Bridge Market Research 团队策划的市场报告还包括深入的专家分析、进出口分析、定价分析、生产消费分析、专利分析和消费者行为。

个体速冻 (IQF) 水果市场范围和细分

市场定义

个体速冻 (IQF) 蔬菜是一种使用个体速冻 (IQF) 制备的冷冻食品，该技术用于长时间保持水果和蔬菜的新鲜度。IQF 采用流化方法，将水果冷冻 10-12 分钟。它不会改变水果和蔬菜的味道、颜色和质地。经过 IQF 过程后，食物可以在低温下储存，从而减少了传统方法中食物在低温下变质的问题。

个体速冻 (IQF) 水果市场动态

驱动程序

• 体验不同食品商品的偏好日益增加

消费者对冷冻商品的偏好日益增长，以及他们渴望了解更多信息和品尝各种营养价值的机会，是推动单品速冻 (IQF) 水果市场的主要驱动力。一些水果和蔬菜仅在其各自的季节供应；冷冻它们可以全年供应淡季商品。

• 电子商务门户网站的广泛使用

由于该产品易于使用且节省时间，该市场在消费者（尤其是年轻专业人士）中越来越受欢迎。通过推出新的产品品种，这一情况有望为全球市场提供潜在机会。过去几年，采矿业的发展带来了稳定的经济增长，带来了更多的就业机会，提高了消费者的平均收入。

此外，随着电子商务和在线配送服务越来越受欢迎，世界各地的餐馆和餐厅都开始使用单品速冻 (IQF) 水果来满足人们对异国风味菜肴的需求。这种情况预示着未来几年全球市场将不断扩张。

机会

为了满足这种日益增长的需求，越来越多的单品速冻 (IQF) 水果制造商进入市场，新进入者也不断拓展新市场。因此，大多数国家的 冷冻食品 贸易日益国际化。因此，供应链变得越来越大、越来越复杂，对水果和蔬菜长时间保鲜的需求也越来越大，从而推动了个体速冻（IQF）水果的销售。

限制

购买冷冻设备的成本高昂，可能对全球单品速冻 (IQF) 水果市场的增长构成重大威胁。此外，冷冻食品含有多种对人体有害的防腐剂，这是另一个预计在预测期内阻碍全球水果和蔬菜市场增长的主要因素。

本单品速冻 (IQF) 水果市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用利基和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关单品速冻 (IQF) 水果市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

COVID-19 对个体速冻 (IQF) 水果市场的影响

COVID-19 疫情给全球食品和饮料供应链带来了巨大压力。由于消费者意识到 COVID-19 相关风险，他们的消费习惯发生了变化。对食品和饮料短缺的恐惧助长了囤积现象。由于囤积，对单个速冻 (IQF) 水果和蔬菜的需求增加，公司无法满足市场需求。疫苗接种运动和限制病毒全球传播的封锁措施可能会帮助冷冻食品市场重新获得其在食品和饮料领域的地位。

近期发展

• 2018 年 10 月，Suguna Poultry Farm Ltd 宣布在蒂鲁吉开设一家冷藏设施。该设施可容纳 25 吨水果和蔬菜。这将为您提供即食沙拉和果汁。
• 2018 年 11 月，俄罗斯与中国签署了一项贸易协定，根据该协定，俄罗斯将开始向中国出口单冻（IQF）水果。这将有助于两国​​建立互利关系。可冷冻的产品出口以满足俄罗斯和中国的兽医和卫生要求。

全球个体速冻 (IQF) 水果市场范围

个体速冻 (IQF) 水果市场根据类型、最终用途和销售渠道进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

类型

• 红色水果和浆果
• 草莓
• 蓝莓
• 山莓
• 樱桃
• 蔓越莓
• 梅子
• 桃子
• 其他的
• 西瓜
• 石榴
• 柚子
• 热带水果
• 菠萝
• 芒果
• 木瓜
• 柑橘类水果
• 橙子
• 柠檬
• 酸橙

最终用途

• 食品工业
• 面包和糖果
• 奶制品
• 水果饮料
• 早餐谷物
• 零售（家庭）
• HoReCa（食品服务提供商）

销售渠道

• 直销（制造商）
• 间接销售
• 大卖场/超市
• 便利店
• 专业零售店
• 传统杂货店
• 在线零售商。

个体速冻 (IQF) 水果市场区域分析/见解

对个体速冻（IQF）水果市场进行了分析，并按国家类型、最终用途和销售渠道提供了市场规模洞察和趋势（如上所述）。

个体速冻（IQF）水果市场报告涵盖的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥、欧洲的德国、瑞典、波兰、丹麦、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区（APAC）其他地区、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲（MEA）其他地区、南美洲的巴西、阿根廷和南美洲其他地区。

目前，北美市场占据了大部分市场份额，预计在预测期内将推动增长。这主要是由于该地区国家人民的高可支配收入、忙碌的生活方式、不断变化的饮食习惯以及对即食产品的偏好。由于饮食习惯的改变、工薪阶层人口的增加、西方饮食习惯的强烈影响、可支配收入的增加、繁忙的生活方式以及蓬勃发展的现代零售业等因素，预计亚太市场在不久的将来将增长最快。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和个体速冻 (IQF) 水果市场份额分析

个体速冻 (IQF) 水果市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对个体速冻 (IQF) 水果市场的关注有关。

个体速冻（IQF）水果市场的一些主要参与者包括：

• JBS SA（美国）

• 卡夫食品（美国）

• BRF SA（荷兰）

• Astral Foods（印度）

• 荷美尔食品（匈牙利）

• 2 Sisters Food（法国）

• 维特罗斯（哥伦比亚）

• Wm. Morrison 超市（英国）

• 萨姆沃斯兄弟（美国）

• General Mills Inc（英国）

• Conagra Brands, Inc（美国）

• 雀巢（美国）

• 联合利华（印度）

• 凯洛格公司（美国）

• 麦凯恩食品有限公司（美国）

• 卡夫亨氏公司。（美国）

• 英国联合食品有限公司 (英国)

• 味之素食品（日本）

• LantmännenUnibake（德国）