全球冰淇淋店市场 – 行业趋势和 2031 年预测

全球冰淇淋店市场、产品（传统冰淇淋、手工冰淇淋）、按类型（独立、品牌/特许经营）划分——行业趋势和预测到 2031 年。

冰淇淋店市场分析和规模

冰淇淋店市场主要由消费者对奢华和创新口味的偏好以及对优质和手工产品的需求所驱动。生活方式的改变和对体验式餐饮的日益增长的倾向促使冰淇淋店成为社交场所。强调独特和高品质原料的营销策略，加上富有创意的展示，吸引了寻求多样化口味体验的顾客。全球可支配收入的增加和对新奇甜点体验的追求进一步推动了冰淇淋店市场的增长，使其成为更广泛的食品和饮料行业中一个充满活力和不断发展的领域。

Data Bridge Market Research 分析，全球冰淇淋店市场规模从 2023 年的 131.94 亿美元，到 2031 年将达到 227.592 亿美元，预计在预测期内的复合年增长率为 7.1%。由于“传统冰淇淋”在冰淇淋店中经久不衰的受欢迎程度源于其广泛的吸引力和怀旧联想，为消费者提供可靠而正宗的甜点体验，因此在该类型市场中占据主导地位。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置表示的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

报告范围和市场细分

市场定义

冰淇淋店是一种零售店，主要销售冷冻甜品和冰淇淋。这些地方通常提供各种口味的冰淇淋、配料、蛋筒、杯装冰淇淋和圣代等服务选项。除了供应冰淇淋外，冰淇淋店还可能提供奶昔、冰淇淋冰淇淋和冰淇淋蛋糕。冰淇淋店的氛围通常欢快而热情，适合家庭，为他们提供一个舒适的环境来享用冷冻甜品。

全球冰淇淋店市场动态

驱动程序

• 消费需求不断增长

消费者对多样化和优质冰淇淋口味的需求不断增长，这是冰淇淋店市场蓬勃发展的驱动力。随着消费者的口味越来越成熟和大胆，人们对各种创新和独特的冰淇淋口味的需求也越来越大。冰淇淋店意识到了这种偏好的转变，因此不断扩大口味供应，推出异国风味组合，并尝试新奇的配料。对优质品质的追求进一步助长了这一趋势，客户寻求手工工艺、高品质配料和高级味觉体验。

• 口味、外观和菜单不断创新。

在竞争激烈的冰淇淋店市场中，口味、外观和菜单的不断创新是推动成功的关键因素。口味选择的多样性和独特性创造了一种兴奋感，鼓励顾客探索新的味觉体验。季节性和限时供应增加了独家元素，促使顾客定期光顾，期待新鲜和创新的选择。注重健康的选择迎合了更广泛的受众，适应了不断变化的消费者偏好和饮食考虑。

机会

• 手工和优质冰淇淋市场不断增长

手工和高档冰淇淋品种的市场不断增长，为冰淇淋店市场提供了巨大的机遇。消费者越来越寻求独特和高品质的冰淇淋体验，手工和高档产品正好满足了这种需求。手工冰淇淋通常采用手工制作方法、优质原料和独特风味，提供一定程度的质量和真实性，使其有别于批量生产的替代品。

• 扩大网上销售和配送服务

冰淇淋店市场中不断增长的机会在于在线销售和配送服务的战略扩张。通过拥抱 电子商务，这些餐厅让美味佳肴更加触手可及，让顾客足不出户就能享受到自己喜欢的口味。在线销售和配送服务顺应了日益增长的便利需求，在实现业务运营多元化的同时，也提供了额外的收入来源。

限制/挑战

• 健康问题意识不断增强

人们对健康问题的认识不断提高，这对冰淇淋店市场对传统冰淇淋的需求产生了抑制作用。随着消费者的健康意识越来越强，他们的偏好明显转向更健康、更谨慎的饮食选择。传统冰淇淋通常以高糖和高脂肪为特征，越来越受到重视健康和营养的市场群体的谨慎对待。

• 季节性变化影响需求和收入一致性

季节变化对需求和收入稳定性的影响对冰淇淋店市场造成了重大制约。冰淇淋消费量往往受天气模式和季节性偏好的影响。在温暖的月份，由于顾客寻求清爽的美食，需求往往会激增，而寒冷的季节冰淇淋销量可能会下降。

本冰淇淋店市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关冰淇淋店市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，以实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析。它通过考虑原材料短缺和运输延迟的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。除了标准报告外，我们还提供从预测运输延迟、按地区划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试和其他采购和战略支持服务等方面的采购层面的深入分析。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

最近的发展

• 2023 年 4 月，印度乳制品制造商 Milky Mist Dairy 推出了一系列全新优质冰淇淋，采用优质原料制成，口味经典而又异国情调，有多种包装尺寸可供选择
• 2023 年 2 月，Cold Stone Creamery 与 Reese 合作推出了 Reese 风格的冰淇淋，例如 Reese's Take 5 花生酱冰淇淋和 Reese's Peanut Butter Cup 冰淇淋。该公司还推出了棉花糖味冰淇淋

全球冰淇淋店市场范围

冰淇淋店市场根据产品和类型进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

产品

• 传统冰淇淋
• 手工冰淇淋

类型

• 独立的
• 品牌/特许经营

全球冰淇淋店市场区域分析/见解

对冰淇淋店市场进行了分析，并按上述国家、产品和类型提供了市场规模见解和趋势。

冰淇淋店市场报告涉及的国家包括美国、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷、南美洲其他地区、德国、法国、意大利、英国、比利时、西班牙、俄罗斯、土耳其、荷兰、瑞士、欧洲其他地区、日本、中国、印度、韩国、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太其他地区、阿联酋、沙特阿拉伯、埃及、南非、以色列以及中东和非洲其他地区。

由于对高端冰淇淋的需求不断增长，亚太地区预计将占据市场主导地位。该地区消费者消费习惯的变化和巨大的多样性导致了该地区对各种口味组合和创新冰淇淋的需求。

由于冰淇淋和新产品开发的创新，预计欧洲将在 2024 年至 2031 年的预测期内见证显著增长。

报告的国家部分还提供了影响单个市场影响因素和国内市场监管变化，这些因素和变化会影响市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的激烈或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税的影响和贸易路线。

竞争格局和全球冰淇淋店市场份额分析

冰淇淋店市场竞争格局提供了竞争对手的详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对冰淇淋店市场的关注有关。

冰淇淋店市场的一些主要参与者是：

• 3D Systems, Inc.（美国）
• 巴斯金·罗宾斯（美国）
• DQ Corp.（美国）
• Cold Stone Creamery（Kahala Franchising, LLC.（美国））
• Ben & Jerry's Homemade Inc.（美国）
• 哈根达斯（美国）
• 阿莫里诺（法国）
• 吉拉德利巧克力公司（美国）
• Marble Slab Creamery（美国）
• 奶油石（印度）
• 天然冰淇淋（印度）