预测期 
市场规模（基准年） 
市场规模（预测年份）
复合年增长率全球混合封装市场，按外壳材料（多糖、蛋白质、脂质、乳化剂、其他外壳材料）、核心相（维生素、矿物质、酶、有机酸、添加剂、益生菌、益生元、精油、其他）、应用（膳食补充剂、功能性食品、烘焙产品、糖果产品、饮料、冷冻产品、乳制品）划分 - 行业趋势和预测至 2029 年
市场分析和规模
多种食品成分被封装起来，以保护它们免受环境条件的影响或实现活性成分的控制和靶向释放。在制药等其他行业，封装技术已成为一种主要趋势。然而，这一趋势最近在食品行业也获得了关注。多家成分制造商已开发出封装产品作为其产品的一部分，多家公司提供这项技术作为一项服务，以根据客户需求配制定制产品。
Data Bridge Market Research 分析称，2021 年混合封装市场价值为 33 亿美元，预计到 2029 年将达到 50.6 亿美元，2022-2029 年预测期内的复合年增长率为 5.50%。
市场定义
封装是一种有用的技术，可以增加活细胞和生物活性分子进入食物的量。封装的保护壳必须采用食品级、可生物降解的材料设计，这些材料能够有效地在内部相和周围环境之间形成屏障。
报告范围和市场细分
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报告指标 |
细节 |
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预测期 |
2022 至 2029 年 |
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基准年 |
2021 |
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历史岁月 |
2020（可定制至 2019 - 2014） |
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定量单位 |
收入（单位：十亿美元）、销量（单位：台）、定价（美元） |
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涵盖的领域 |
壳材料（多糖、蛋白质、脂质、乳化剂、其他壳材料）、核心相（维生素、矿物质、酶、有机酸、添加剂、益生菌、益生元、精油、其他）、应用（膳食补充剂、功能性食品、烘焙产品、糖果产品、饮料、冷冻产品、乳制品） |
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覆盖国家 |
美国、加拿大、墨西哥、德国、英国、意大利、法国、西班牙、俄罗斯、土耳其、瑞士、比利时、荷兰、丹麦、瑞典、波兰、土耳其、欧洲其他地区、日本、中国、韩国、印度、澳大利亚、新加坡、日本、泰国、印度尼西亚、新西兰、越南、泰国、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、亚太其他地区、南非、科威特、卡塔尔、阿曼、沙特阿拉伯、阿联酋、中东和非洲其他地区、巴西、阿根廷和南美洲其他地区 |
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涵盖的市场参与者 |
ADM（美国）、Sysco Corporation（美国）、Conagra Foodservice, Inc.（美国）、Royal Ridge Fruits（美国）、Capricorn Food Products India Ltd.（印度）、ALFA LAVAL（瑞典）、Tricom Fruit Products Limited（印度）、Capuzzo Srl（意大利）、Freudenberg Group（德国）、Saraf Foods Ltd（印度）、Mysore Fruits（印度）、Rhodes Food Group（南非）、Del Monte（美国）、MANDAR FOOD PRODUCTS（印度）、AOHATA CORPORATION.（日本）、Reid Produce Co.（美国）、Speyfruit Ltd.（英国）、PACIFIC COAST FRUIT COMPANY（美国）、Washington Fruit & Produce Co（美国） |
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机会 |
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全球混合封装市场动态
驱动程序
- 封装技术带来的各种好处
封装的各种好处（例如控制成分释放）正在推动混合封装市场的扩张。耐热性和抗氧化性提高、保质期一致性提高以及最终产品质量提高正在推动混合封装市场的增长。此外，封装有助于掩盖味道和气味以及提供精确水平的营养成分，从而推动行业趋势。活性成分的封装还可以提高最终产品和加工过程中的稳定性，这将在预测期内推动混合封装市场的发展。
- 采用食品封装等先进技术的重要性日益增加
此外，市场也受到消费者饮食偏好变化的严重影响。人们生活方式的改变、微胶囊和纳米胶囊等先进技术的采用、对功能性食品的需求增加、注重健康的消费者数量增加、生活水平的提高加上健康意识的增强、保质期和产品吸引力的增加以及肥胖和糖尿病发病率的上升，这些都推动了混合胶囊市场的需求。
机会
此外，由于人们对方便健康食品的偏好日益增加，全球加工和包装食品需求快速增长，预计将推动市场增长。此外，开发先进技术以开拓利基市场，例如减小胶囊尺寸和提高生物利用度，以及政府支持和发展中国家经济状况改善，将为 2022 年至 2029 年的混合封装市场创造新的机会。此外，随着消费者健康意识的增强，他们更喜欢美味、健康和方便的食品，而混合封装可以满足这些需求。
限制
然而，封装成分的高成本阻碍了其大规模商业化，预计会减缓市场增长。由于严格的监管导致缺乏市场商业化，在预测期内将对混合封装市场构成市场挑战。
本混合封装市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需了解有关混合封装市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。
COVID-19 对混合封装市场的影响
由于供应链中断，预计 COVID-19 疫情将对食品封装市场产生重大影响。多糖、蛋白质、脂质和乳化剂是混合封装市场的重要原材料和配方。德国和波兰等欧洲国家从亚太地区大量进口原材料。国际边境封锁和贸易壁垒已停止所有进出口，扰乱了制造过程。在印度和中国等亚太国家，有各种小型新兴食品封装产品公司。这些企业在当地采购原材料，然后将成品出口到国内和国际市场。
近期发展
- 巴斯夫欧洲公司和诺华子公司 Sandoz GmbH 已同意于 2021 年 4 月在奥地利 Kundl/Schaftenau 园区进行投资。该协议使巴斯夫欧洲公司能够扩大其酶和生物技术产品的生产规模。
- 凯里于 2021 年 5 月宣布将在澳大利亚昆士兰州建造一座专门的食品技术和创新卓越中心。
- 嘉吉公司将于2019年10月在其印度尼西亚甜味剂工厂投资1亿美元，建造一座配有淀粉干燥机的玉米湿磨机，以增加淀粉和甜味剂的产量。
- 2021年11月，公司在美国佐治亚州投资5000万欧元新建天然食品原料生产基地，以改善美国的生产设施。
全球混合封装市场范围
混合封装市场根据外壳材料、核心相和应用进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。
外壳材质
- 多糖
- 蛋白质
- 脂质
- 乳化剂
- 其他壳体材料
核心阶段
- 维生素
- 矿物质
- 酶
- 有机酸
- 添加剂
- 益生菌
- 益生元
- 精油
- 其他
应用
- 膳食补充剂
- 功能性食品
- 烘焙食品
- 糖果产品
- 饮料
- 冷冻产品
- 乳制品
混合封装市场区域分析/见解
对混合封装市场进行了分析，并按国家、外壳材料、核心阶段和应用提供了市场规模见解和趋势，如上所述。
混合封装市场报告涉及的国家包括美国、加拿大、墨西哥、德国、英国、意大利、法国、西班牙、俄罗斯、土耳其、瑞士、比利时、荷兰、丹麦、瑞典、波兰、土耳其、欧洲其他地区、日本、中国、韩国、印度、澳大利亚、新加坡、日本、泰国、印度尼西亚、新西兰、越南、泰国、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、亚太其他地区、南非、科威特、卡塔尔、阿曼、沙特阿拉伯、阿联酋、中东和非洲其他地区、巴西、阿根廷和南美洲其他地区。
由于北美地区各种终端产品市场的扩张，北美引领混合封装市场。由于食品行业蓬勃发展、可支配收入增加和城市化进程加快，预计亚太地区将在 2022 年至 2029 年间实现显著增长。
报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的激烈或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。
竞争格局和混合封装市场份额分析
混合封装市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对混合封装市场的关注有关。
混合封装市场的一些主要参与者包括：
- ADM（美国）
- Sysco 公司 (美国)
- Conagra Foodservice, Inc.（美国）
- Royal Ridge Fruits（美国）
- Capricorn Food Products India Ltd.（印度）
- 阿法拉伐（瑞典）
- Tricom Fruit Products Limited (印度)
- 卡普佐有限公司（意大利）
- 科德宝集团（德国）
- 神经食品有限公司（印度）
- 迈索尔水果（印度）
- Rhodes食品集团（南非）
- 德尔蒙特（美国）
- MANDAR 食品 (印度)
- 青叶株式会社（日本）
- Reid Produce Co.（美国）
- Speyfruit 有限公司 (英国)
- 太平洋海岸水果公司（美国）
- 华盛顿水果农产品公司（美国）
