全球草药茶市场规模、份额和趋势分析报告 – 行业概况和 2031 年预测

凉茶市场分析

全球草本茶市场正处于增长轨道，这得益于消费者对健康和保健意识的不断增强以及向天然有机饮料的转变。随着人们寻求比传统饮料更健康的替代品，草本茶因其公认的健康益处和风味而广受欢迎。市场多种多样，有各种草本茶，如甘菊茶、薄荷茶和芙蓉茶，每种茶都以特定的健康特性而闻名。由于文化倾向于食用草本茶和创新产品，北美和亚太地区等地区正引领这一市场。与生活方式相关的健康问题（如肥胖和压力）的发病率不断上升，也刺激了对有助于健康的功能性饮料的需求。此外，草本茶的便利性（即饮形式和方便的小袋装）吸引了忙碌的消费者。此外，草本茶配方的持续研发工作有望提高产品的多样性和质量，使其对更广泛的受众更具吸引力。随着在线零售平台的增加，草药茶的可获得性得到提高，进一步支持了市场的增长。

凉茶市场规模

2023 年全球凉茶市场规模价值 37 亿美元，预计到 2031 年将达到 47.6 亿美元，2024 年至 2031 年预测期内的复合年增长率为 3.20%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、定价分析、品牌份额分析、消费者调查、人口分析、供应链分析、价值链分析、原材料/消耗品概述、供应商选择标准、PESTLE 分析、波特分析和监管框架。

凉茶市场趋势

“健康混合饮品的采用率不断上升”

由于消费者对草药成分带来的健康益处的需求不断增长，草药茶市场正经历着以健康为中心的混合茶的重大趋势。随着越来越多的人寻求缓解压力、促进消化和增强免疫力的自然疗法，各大品牌正在开发满足这些需求的创新草药茶配方。例如，洋甘菊和薄荷混合物因其舒缓特性而越来越受欢迎，而姜黄和生姜茶则因其抗炎功效而受到青睐。这一趋势反映了人们更广泛地转向整体健康，消费者优先考虑促进身心健康的产品。此外，有机和符合道德标准的成分的兴起正在塑造市场，吸引具有环保意识的消费者。Celestial Seasonings 和 Yogi Tea 等品牌走在这一趋势的前沿，提供各种口味绝佳且符合消费者注重健康的生活方式的草药混合物。

报告范围和凉茶市场细分 

凉茶市场定义

草本茶，又称药草茶，是一种将各种草药、花卉、水果和香料浸泡在热水中制成的饮料。与源自茶树植物的传统茶不同，草本茶不含咖啡因，可以由多种植物成分制成。草本茶中常用的草药包括甘菊、薄荷、木槿和路易波士茶，每种草药都有独特的风味和潜在的健康益处。草本茶因其舒缓特性、营养价值和作为各种疾病的天然疗法而受到人们的喜爱。草本茶可以冷热饮用，深受那些寻求无咖啡因替代品或特定治疗效果的人的欢迎。

凉茶市场动态

驱动程序

• 健康意识不断增强

随着消费者越来越意识到这些饮料的健康益处，健康和保健趋势极大地推动了草本茶市场的发展。美国茶叶协会进行的一项调查发现，超过 70% 的饮茶者喝茶是为了健康，草本茶通常被强调具有改善消化、放松和增强免疫力等功效。例如，甘菊和薄荷等草本成分分别以其镇静作用和助消化特性而闻名。由于注重健康的消费者群体倾向于健康产品，因此需求强劲，使草本茶成为寻求自然疗法和保健解决方案的消费者的首选，从而推动了市场增长。

• 新兴经济体可支配收入不断增加

新兴经济体的可支配收入不断增加是草本茶行业的重要市场驱动力，使消费者能够投资于高端和特色产品。随着印度、中国和巴西等经济体经济快速增长，这些经济体的中产阶级人口不断增加，并寻求更高质量的生活方式产品，包括草本茶。根据世界银行的一份报告，到 2030 年，全球中产阶级预计将增长至约 50 亿人，其中很大一部分居住在新兴市场。可支配收入的增加使消费者能够优先考虑健康和保健，从而更愿意花钱购买以质量和健康益处而闻名的高端草本茶品牌。例如，高端草本茶品牌 Pukka Herbs 在印度等市场的销售额大幅增长，这得益于消费者寻求有机和符合道德标准的草本选择。因此，可支配收入的增加刺激了对草本茶的需求，并鼓励品牌创新并提供多样化、高质量的产品，以满足这一富裕的消费者群体的需求。

机会

• 消费者对天然和有机产品的偏好日益增长

相对于合成替代品，人们对天然和有机产品的偏好日益增长，这为通常由全天然成分制成的草本茶提供了巨大的市场机会。尼尔森的一项调查显示，超过 66% 的消费者愿意为由天然成分制成的产品支付更多费用，这反映出人们越来越倾向于选择更健康、更可持续的食品和饮料。草本茶（例如含有有机洋甘菊、生姜或芙蓉的草本茶）迎合了这种需求，并促进了采购和生产的透明度，这引起了注重健康的消费者的共鸣。Yogi Tea 和 Traditional Medicinals 等品牌已成功利用这一趋势，提供经过认证的有机草本茶，强调他们致力于使用高品质的天然成分。这种对天然产品的日益增长的倾向增强了消费者的信任，并将草本茶定位为首选，推动了健康和保健领域的市场增长。

• 不断推出创新口味和形式

在草本茶市场推出创新口味和形式，对旨在吸引年轻消费者和寻求新奇体验的消费者的制造商来说，是一个重要的机会。随着消费者偏好的演变，各大品牌正在尝试独特的口味组合和方便的包装解决方案，例如即饮草本茶。例如，Sweet Leaf Tea 等公司推出了“桃子柠檬水”和“薄荷蜂蜜”等调味草本茶混合物，以满足人们对清爽和刺激选择的需求。此外，Tea on Tap 等品牌还提供专为特定益处（例如能量提升或放松）而设计的功能性混合物，采用方便携带的形式包装，以满足忙碌的生活方式。这种创新增强了产品吸引力，符合年轻消费者日益增长的个性化和便利性趋势，从而推动了草本茶行业的销售和市场增长。

限制/挑战

• 关于标签和健康声明的不同规定

监管障碍对全球草本茶市场构成了重大挑战，因为不同国家对草本产品的标签和健康声明实施不同的监管。对于制造商来说，遵守这些复杂的法规既耗时又费钱，通常需要大量的文档和合规工作。例如，在欧盟，草本茶必须符合欧盟新食品法规，该法规规定任何新的草本成分在上市前都必须经过严格的安全评估。这与美国的监管环境形成鲜明对比，美国的食品药品监督管理局 (FDA) 允许草本产品有更大的灵活性，但仍执行严格的标签要求并禁止误导性的健康声明。这种差异可能会阻碍公司进入某些市场或扩大其产品线，从而可能限制增长机会。Celestial Seasonings 等品牌已经成功遵守了美国的这些法规，但它们可能会发现在合规要求更严格的地区推出产品更具挑战性。

• 与传统茶相比，草药茶成本较高

与传统茶叶相比，草本茶价格较高，这带来了巨大的市场挑战，因为对价格敏感的消费者可能会选择更实惠的产品。草本茶通常需要更昂贵的配料，包括稀有药草、植物药和有机认证，这导致其定价较高。例如，Harney & Sons 等品牌提供的特色草本茶的零售价可能是标准红茶或绿茶的两到三倍。这种价格差异可能会限制草本茶对更广泛受众的吸引力，特别是在发展中市场，因为消费者优先考虑成本而不是健康益处。此外，随着竞争加剧，人们将草本茶视为奢侈品而非主食饮料，这可能会进一步阻碍其市场渗透和增长潜力。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

凉茶市场范围

市场根据类型、功能、包装类型、原材料、产品类型、应用和分销渠道进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中增长微弱的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

类型

• 肉桂
• 蒲公英
• 洋甘菊
• 姜
• 姜黄
• 混合
• 其他的

功能

• 认知健康
• 肠道和消化系统健康
• 多功能的
• 其他的

包装类型

• 散装茶
• 纸袋
• 茶包
• 纸箱包装
• 罐头包装

原料

• 绿茶
• 红茶
• 黄茶

产品类型

• 糖浆
• 预混料
• 即饮粉
• 即饮液体

应用

• 商业消费
• 个人消费

分销渠道

• 基于商店
• 非店铺式

凉茶市场区域分析

对市场进行分析，并按上述国家、类型、功能、包装类型、原材料、产品类型、应用和分销渠道提供市场规模洞察和趋势。

市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥、欧洲的德国、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、亚太地区（APAC）的中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区（APAC）的其他地区、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲（MEA）的其他地区、南美洲的巴西、阿根廷和南美洲其他地区。

亚太地区草本茶市场预计将在全球占据领先地位，这得益于中国、日本和印度等国茶叶产量和销量的不断增长。这一增长归因于草本茶因其抗衰老和排毒功效而越来越受欢迎，以及不同年龄组和人群的茶叶消费量激增。特别是，中国预计将主导市场并呈现最快的增长率，这得益于茶叶零售店数量的不断增加以及对草本饮料的文化倾向。随着消费者越来越注重健康，整个地区对草本茶的需求可能会增强。

报告的国家部分还提供了影响单个市场因素和国内市场监管变化，这些因素和变化会影响市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。  

凉茶市场份额

市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对市场的关注有关。

在市场上运营的凉茶市场领导者是：

• 塔塔消费品有限公司 (印度)
• 联合利华 (英国)
• 英国联合食品有限公司 (英国)
• VAHDAM（印度）
• Celestial Seasonings（美国）
• 孟买缅甸贸易有限公司（印度）
• Stash Tea（美国）
• Bigelow Tea（美国）
• 香格里拉茶叶有限公司（美国）
• 瑜伽士（美国）
• 皮特咖啡（加拿大）
• Numi, Inc. PBC（美国）
• 小野茶（印度）
• 迪尔玛锡兰茶公司 (斯里兰卡)
• Apeejay Surrendra 集团 (印度)

凉茶市场最新动态

• 2022 年 9 月，越南乳制品公司 TH 集团推出了一系列新的凉茶，这些凉茶采用来自中部义安省 Ky Son 县森林缓冲区的绞股蓝、灵芝、腺瘤、菊花、紫苏、生姜、西番莲和莲花胚等原料制成
• 2022 年 6 月，Hain Celestial Group, Inc. 加入了 How2Recycle 标签计划，这是一项美国和加拿大的标准化标签计划，旨在帮助企业传达其包装的正确回收方法，提高可回收性声明的可靠性和透明度
• 2022 年 7 月，以健康为导向的茶品牌 Opteamal 推出了一家新的在线商店，提供一系列有机和天然茶，旨在促进健康、减肥和整体健康。为了帮助新手轻松踏上健康之旅，Opteamal 推出了六种口味：樱桃、芙蓉、黄金奶、橙子排毒、热带姜黄和洋甘菊薰衣草，以及膳食补充剂和减肥产品
• 2022 年 4 月，联合利华收购了知名草本茶品牌 Pukka Herbs Ltd.，以增强其有机和天然产品组合。这一战略举措旨在加强联合利华在快速增长的草本茶市场中的地位，并满足消费者对更健康饮料选择日益增长的需求
• 2022 年 3 月，塔塔全球饮料公司推出了一系列新的草本茶，品牌为“Teavana Wellness Teas”。这一举措是塔塔加强其在草本茶领域影响力的战略的一部分，旨在满足全球消费者对健康产品日益增长的兴趣

SKU-58587