全球软糖市场 - 行业趋势及 2031 年预测

软糖市场分析及规模

全球软糖市场正在稳步增长，这得益于消费者对美味零食的偏爱以及对方便、便携零食的需求不断增长。软糖的口味、形状和配方多种多样，吸引了不同人群，成为全球儿童和成人的热门选择。此外，带有有机和无糖标签的软糖正迎合那些愿意为更健康、更个性化的糖果选择支付高价的消费者的需求。

Data Bridge Market Research 分析称，2023 年软糖市场规模为 81.2 亿美元，到 2031 年将飙升至 123.7 亿美元，预计在 2024 年至 2031 年的预测期内，复合年增长率将达到 5.4%。巧克力味在软糖市场中占据主导地位，因为它提供了独特而放纵的味觉体验，丰富了软糖的口味，吸引了那些追求浓郁而奢华享受的消费者。在软糖中加入巧克力味可以吸引巧克力爱好者，扩大软糖制造商的市场覆盖范围。

除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解之外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置表示的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的赤字分析。

 报告范围和市场细分

市场定义

软糖是一种糖果，其特点是耐嚼、以明胶为基础的质地以及多种形状、口味和颜色。软糖通常由明胶、糖、调味料和食用色素组合而成，加热并模制成各种形状，然后冷却凝固成柔软的胶状。软糖因其令人愉悦的质地和多样的口味（从水果酸味到咸味和甜味）而广受各个年龄段消费者的欢迎。它们通常以熊、虫子、戒指和其他有趣的形状出现，通常作为独立零食或加入甜点、零食和聚会礼物中享用。软糖仍然是全球糖果市场上备受喜爱的零食，其配方不断创新，并推出更健康和实用的变体。

软糖市场动态

驱动程序

• 消费者倾向于选择口味丰富的零食和方便的糖果

随着生活节奏越来越快、越来越忙碌，消费者寻求方便携带的零食，以便快速满足他们对甜食的渴望。软糖既方便携带，又能满足他们的味蕾，是全天随时随地消费和零食的理想选择。

此外，纵情享受的零食在消费者中仍然具有强大的吸引力，推动了对糖果的需求，这些糖果可以提供感官体验，并在繁忙的日程中享受片刻的放纵。软糖具有耐嚼的质地、鲜艳的颜色和俏皮的形状，满足了这种纵情享受的欲望，并以各种口味和配方吸引消费者，以满足不同的口味偏好。消费者对纵情享受的零食和方便的糖果选择的倾向凸显了软糖的市场潜力，并推动了产品开发和营销策略的创新，以吸引消费者的注意力并推动销售增长。

• 人们对软糖中功能性成分的兴趣日益浓厚

随着消费者越来越注重健康，对提供比传统甜食更多营养价值的糖果产品的需求也日益增加。富含维生素、矿物质和补充剂的软糖深受注重健康的消费者的欢迎，他们希望以简单、愉悦的方式补充饮食并满足日常营养需求。

此外，将功能性成分加入软糖中符合消费者对健康和整体健康的不断发展的趋势。随着消费者优先考虑预防性健康措施并寻求支持整体健康的产品，添加了功能性成分的软糖为传统补充剂形式提供了一种方便且令人愉悦的替代品。人们对功能性软糖的兴趣日益浓厚，使生产商能够使其产品与众不同，针对特定的健康需求，并利用对注重健康的糖果替代品日益增长的需求。

机会

• 消费者越来越偏好更健康、更天然的食材

随着消费者越来越注重健康，对由健康天然成分（如果汁、植物色素和有机甜味剂）制成的软糖的需求也日益增长。制造商可以利用这一趋势，提供符合消费者偏好的软糖，以提供更清洁的标签和透明的采购方式，从而提高品牌信誉并吸引注重健康的消费者。

此外，更健康、更天然的配料趋势为软糖制造商提供了开发和多样化产品的机会。制造商可以通过加入以健康益处而闻名的优质配料（如抗氧化剂、益生菌和纤维）来制造出功能性和营养价值超越传统糖果的软糖。这种产品多样化使制造商能够进入新的细分市场，包括寻求无负罪感享受的健康意识消费者和为家人寻找健康零食的父母，从而推动销售增长和市场扩张。

• 创新风味和口感，满足不同口味

软糖制造商可以通过不断推出新颖独特的口味来吸引消费者的兴趣并满足不断变化的口味偏好。此外，探索创新的质地，如双层或松脆的软糖，使制造商能够使其产品与众不同，并提供吸引不同消费者口味的感官体验。

此外，定制口味和质地使软糖制造商能够瞄准特定的人口细分市场和利基市场。通过了解区域口味偏好和文化影响，制造商可以定制其产品以引起当地消费者的共鸣，从而提高市场渗透率和品牌忠诚度。这种创新战略方法可以促进消费者参与并推动重复购买，使软糖制造商在动态糖果领域获得持续增长和竞争优势。

限制/挑战

• 提高对糖消费和健康问题的认识

随着消费者越来越注重健康，人们对糖果产品（包括软糖）的含糖量越来越关注。这种意识的增强改变了消费者对含糖零食的态度，许多人选择更健康的替代品或减少高糖食品的总体摄入量。

此外，旨在抑制糖消费的监管举措（如强制性标签要求和糖税）进一步加剧了软糖制造商面临的挑战。遵守这些法规可能需要重新配方或改变产品标签和营销策略，从而影响品牌定位和盈利能力。因此，人们对糖相关健康问题的认识不断提高，这对软糖市场提出了多方面的挑战，要求制造商兼顾消费者偏好、监管限制和健康考虑，以保持市场相关性和可持续性。

• 保持产品质量和一致性

确保不同批次产品质量的一致性对于维护消费者信任和品牌声誉至关重要。然而，原材料、制造工艺和环境条件等因素可能会导致质地、风味和外观不一致，因此需要严格的质量保证协议。

此外，严格的监管要求和行业标准使质量控制工作变得复杂。遵守食品安全法规、过敏原标签要求和质量保证认证需要在整个生产过程中进行细致的监控和记录。不符合质量标准可能会导致产品召回、法律责任和品牌信誉受损，这凸显了有效的质量控制措施在软糖行业的重要性。

这份软糖市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关软糖市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，以实现市场增长。

近期发展

• 2023 年 11 月，emoji 与 Trolli 中国合作推出全新夹心软糖系列，这是 emoji & Trolli 品牌的首批产品，共 24 种设计，通过公司网站发布
• 2022 年 5 月，Bazooka Candy Brands 在芝加哥的 Sweet & Snacks Expo 上推出了其软糖创新 Push Pop Gummy Pop-it's。新款 Push Pop Gummy Pop-it 有多种消费者喜爱的口味，包括 Berry Blast、Blue Raspberry、Strawberry 和 Watermelon

软糖市场范围

全球软糖市场根据类型、口味、应用和分销渠道进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

类型

• 传统软糖
• 功能性软糖
• 有机软糖
• 无糖软糖

味道

• 巧克力味
• 奶油盛宴
• 清新果香
• 脾气暴躁
• 其他的

应用

• 孩子
• 成人

分销渠道

• 便利店
• 超市和大卖场
• 网上零售
• 专卖店
• 其他的

软糖市场区域分析/见解

分析了软糖市场，并按类型、口味、应用和分销渠道提供了市场规模洞察和趋势。软糖市场报告涵盖的国家包括美国、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷、南美洲其他地区、德国、法国、意大利、英国、比利时、西班牙、俄罗斯、土耳其、荷兰、瑞士、欧洲其他地区、日本、中国、印度、韩国、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太其他地区、阿联酋、沙特阿拉伯、埃及、南非、以色列以及中东和非洲其他地区。

亚太地区预计将主导软糖市场，并将继续保持其主导地位，因为该地区的消费者偏好多样化，而且软糖作为甜食的受欢迎程度促进了市场的扩张。  

报告的国家部分还提供了影响单个市场因素和国内市场监管变化，这些因素和变化会影响市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的激烈或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税的影响和贸易路线。   

竞争格局和软糖市场份额分析

全球软糖市场竞争格局提供了竞争对手的详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对市场的关注有关。

软糖市场的一些主要参与者包括：

• HARIBO GmbH & Co. KG（德国）
• 阿尔巴尼斯糖果（美国）
• 费拉拉糖果公司（美国）
• 不凡帝范梅勒（荷兰）
• PIM Brands. Inc.（美国）
• Trolli GmbH（德国）
• 杰利贝糖果公司 (美国)
• 好时公司（美国）
• 玛氏公司（美国）
• 亿滋国际（美国）
• 雀巢（瑞士）
• 卡夫亨氏公司（美国）
• YummyEarth, Inc.（美国）
• Bazooka 糖果品牌。（英国）
• 明治控股株式会社（日本）
• 森永株式会社（日本）
• Sunkist Growers Inc（美国）
• Cloetta AB（瑞典）
• 宾堡集团（墨西哥）
• AUGUST STORCK KG（德国）
• Arcor（阿根廷）

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