全球杂货市场 – 行业趋势及 2030 年预测

全球杂货市场，按产品类型（包装食品、非包装食品、饮料、烟草、家用产品及其他）、分销渠道（超市和大卖场、便利店、网上商店及其他）划分——行业趋势和预测至 2030 年。

食品杂货市场分析及规模

食品和饮料行业的增长和扩张、大卖场和超市数量的增加、消费者对高质量营养产品意识的不断增强以及大公司个人可支配收入的不断增加推动了食品杂货市场的发展。

食品杂货包括消费者购买的食品和家庭用品。杂货店是为消费者储存和包装这些物品的企业。这些商店出售食品和家庭用品，可以在线和线下找到。有些人喜欢亲自购物，而另一些人则选择在线购物。杂货店提供各种食品，包括水果、乳制品、谷物、饮料、零食、海鲜、肉类和其他烹饪必需品。

Data Bridge Market Research 分析了全球食品杂货市场，该市场在 2022 年为 119.4724 亿美元，预计到 2030 年将达到 183.3527 亿美元，在 2023 年至 2030 年的预测期内，复合年增长率为 5.50%。由于全球消费者偏爱方便且种类繁多的包装食品，“包装食品”在全球食品杂货市场的产品类型细分市场中占据主导地位。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的洞察外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理代表的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和最新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

报告范围和市场细分

市场定义

食品杂货是指消费者为了满足日常需求而定期购买的各种食品和家居用品。这些商品包括包装和非包装食品、饮料、 烟草制品、家用清洁用品、个人护理产品和其他必需品。杂货店（无论是实体店还是线上）是消费者购买这些产品的主要零售店。这些商店提供各种各样的食品，从新鲜农产品到罐头食品，以及清洁剂等非食品。杂货店购物是日常生活中不可或缺的一部分，可以满足营养、卫生和家庭需求。

全球杂货市场动态

驱动程序

• 消费者偏好的改变

消费者的偏好转向更健康、更方便的食品选择，这推动了食品杂货市场的发展。消费者越来越多地寻求有机、可持续和本地采购的产品。这一趋势促使食品杂货商提供多样化的产品，并采购符合这些偏好的商品。

• 电子商务行业蓬勃发展

快速扩张 电子商务 食品杂货行业的增长是推动因素之一。在线平台提供送货上门的便利和种类繁多的产品。随着移动应用和在线食品杂货购物的普及，传统零售商和新进入者正在大力投资数字食品杂货领域。

机会

• 新技术进步

人工智能驱动的库存管理、智能货架和个性化购物体验等技术的整合，为提高效率和增强客户参与度提供了机会。这些创新可以帮助零售商简化运营并满足个人消费者的需求。

• 杂货零售的全球扩张

食品杂货零售的全球化为市场增长提供了机遇。进军中产阶级人口不断增长、可支配收入不断增加的新兴市场可能会带来丰厚利润。此外，国际贸易使人们能够接触到更广泛的产品。

限制/挑战

• 供应链挑战

供应链中断（COVID-19 疫情期间就已体现）继续成为制约因素。运输延误、商品价格波动和库存管理困难等问题可能导致产品短缺并影响利润率。

• 可持续性和环境问题

满足对可持续和环保产品日益增长的需求，同时尽量减少食品杂货经营对环境的影响是一项重大挑战。平衡包装、食品保鲜和减少浪费的需求需要创新和投资可持续实践，这可能是昂贵而复杂的。

最近的发展

• 2023 年 9 月，雀巢宣布，其目标是到 2030 年将其营养产品的销售额提高 50%，重点关注健康星级评定产品。他们还旨在推广均衡饮食和负责任的营销
• 2023 年 10 月，联合利华向其位于波兰波兹南的工厂投资 1940 万欧元，以满足日益增长的面条需求，凸显了这一方便食品类别的增长机会

全球杂货市场范围

全球食品杂货市场按产品类型和分销渠道进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

产品类别

• 包装食品
• 无包装食品
• 饮料
• 烟草
• 家庭用品
• 其他的

分销渠道

• 超市和大卖场
• 便利店
• 在线商店
• 其他的

全球杂货市场区域分析/见解

对全球杂货市场进行了分析，并按国家、产品类型和分销渠道提供了上述市场规模洞察和趋势。

全球杂货市场报告涵盖的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥、欧洲的德国、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲 (MEA) 的其他地区、南美洲的巴西、阿根廷和南美洲其他地区。

由于人口众多、城市化进程加快以及消费者偏好不断变化，亚太地区在全球食品杂货市场占据主导地位。

由于北美地区可支配收入的增加和消费者习惯的改变，预计在 2023 年至 2030 年的预测期内，北美地区将见证全球杂货市场的显著增长。

报告的国家部分还提供了影响单个市场因素和国内市场监管变化，这些因素和变化影响了市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和全球杂货市场份额分析

全球食品杂货市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对全球食品杂货市场的关注有关。

全球杂货市场的一些主要参与者包括：

• 雀巢（瑞士）
• 宝洁（美国）
• 联合利华 (英国)
• 可口可乐公司（美国）
• 百事可乐 (美国)
• 亿滋国际 (美国)
• 凯洛格（美国）
• 通用磨坊 (美国)
• 玛氏公司（美国）
• 卡夫亨氏公司（美国）
• 达能（法国）