全球绿色咖啡市场 - 行业趋势和 2031 年预测

绿咖啡市场分析和规模

绿咖啡是指未经过烘焙过程的咖啡豆。与常见的用于冲泡的棕色咖啡豆不同，绿咖啡豆处于未烘焙的原始状态。保持其绿色的主要原因是为了保留在烘焙过程中可能改变或丢失的天然化合物。这些咖啡豆通常因其潜在的健康益处而受到吹捧，因为它们含有更高水平的抗氧化剂和绿原酸。

Data Bridge Market Research 分析称，2023 年绿咖啡市场规模为 22.207 亿美元，预计到 2031 年将达到 35.894 亿美元，预计在 2024 年至 2031 年的预测期内复合年增长率为 6.2%。阿拉比卡咖啡因口味较温和、品质较高且受到特色咖啡爱好者的青睐，在绿咖啡市场中占据主导地位。

除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解之外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置表示的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的赤字分析。

报告范围和市场细分

市场定义

生咖啡市场包括未经烘焙的咖啡豆（通常是阿拉比卡或罗布斯塔品种）的贸易和分销，这些咖啡豆尚未经过烘焙。这些生咖啡豆因其潜在的健康益处和独特的风味而受到重视，其中阿拉比卡咖啡豆因其优良的品质和温和的口感而经常占据市场主导地位。生咖啡是全球咖啡行业的重要组成部分，是生产各种咖啡产品的起点。

全球生咖啡市场动态

驱动程序

• 消费者对更健康、更多样化的咖啡选择的需求

随着人们越来越注重健康，未经烘焙的生咖啡豆的高抗氧化水平和潜在的健康益处使其对消费者具有吸引力。这种需求推动了市场的增长，促使生产商满足人们对独特且有益健康的咖啡选择的需求。

机会

• 对特色饮料和健康饮料的需求不断增加

未经烘焙的咖啡豆富含抗氧化剂和绿原酸，人们越来越意识到其对健康有益，这为市场增长提供了一条潜在途径。随着消费者寻求独特和优质的咖啡体验，生咖啡市场有机会利用这一趋势，通过提供高品质的阿拉比卡咖啡豆和特种咖啡豆来满足挑剔且注重健康的客户群。

克制/挑战

• 易受气候变化等外部因素影响

不可预测的天气模式和温度变化会影响咖啡作物的质量和产量，导致供应波动和潜在的短缺。这种环境敏感性对持续生产构成挑战，并可能导致生咖啡市场价格波动。这是影响市场增长的一个因素。

本生咖啡市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关生咖啡市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，以实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge 市场研究提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延迟的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。除了标准报告外，我们还提供从预测运输延迟、按地区划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试以及其他采购和战略支持服务等方面的采购层面的深入分析。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

近期发展

• 2023 年 7 月，总部位于洛杉矶的饮料品牌 Marquis 推出了最新的植物风味柠檬薰衣草，混合了马黛茶、绿咖啡和绿茶。这款植物基即饮饮料承诺含有 100 毫克有机咖啡因、必需 B 族维生素、维生素 C和四种抗氧化剂

全球绿咖啡市场范围

生咖啡市场根据类型和最终产品进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

类型

• 阿拉比卡咖啡
• 罗布斯塔

成品

• 烘焙咖啡
• 速溶/可溶咖啡
• 绿咖啡豆提取物

全球绿咖啡市场区域分析/见解

对绿色咖啡市场进行了分析，并按国家、类型和最终产品提供了市场规模见解和趋势。

市场报告涉及的国家包括美国、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷、南美洲其他地区、德国、法国、意大利、英国、比利时、西班牙、俄罗斯、土耳其、荷兰、瑞士、欧洲其他地区、日本、中国、印度、韩国、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太其他地区、阿联酋、沙特阿拉伯、埃及、南非、以色列以及中东和非洲其他地区。  

由于消费者对更健康、更多样化咖啡选择的需求，预计北美将占据市场主导地位。

由于对特色饮料和健康饮料的需求不断增加，预计亚太地区在预测期内的市场增长率最高。

报告的国家部分还提供了影响单个市场影响因素和国内市场监管变化，这些因素和变化会影响市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税的影响和贸易路线。   

竞争格局和全球绿咖啡市场份额分析

生咖啡市场竞争格局提供了竞争对手的详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对生咖啡市场的关注有关。

绿色咖啡市场的一些主要参与者是：

• WS Cafe（越南）
• 诺伊曼咖啡集团（德国）
• MAGNUS BRAZIL-The Green Coffee Brazil 集团（巴西）
• Nordic Approach SA（挪威）
• Belco SA（法国）
• 汉堡咖啡公司（德国）
• Atlantica 咖啡（巴西）
• 星巴克公司（美国）
• 金豆贸易（巴西）
• 绿咖啡商人（美国）

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