全球希腊酸奶市场 – 行业趋势及 2031 年预测

全球希腊酸奶市场，按产品（全脂希腊酸奶、脱脂希腊酸奶、无脂希腊酸奶）、口味（无味、香草、草莓、蓝莓、覆盆子、混合、其他）、类别（有机、传统）、应用（儿童、成人）划分 - 行业趋势和预测到 2031 年。

希腊酸奶市场分析及规模

消费者的偏好正在发生变化，对清洁标签食品的高需求推动了市场增长。对健康和保健的日益关注促使消费者选择希腊酸奶作为营养小吃或正餐选择。地中海和中东饮食的流行（酸奶是其中的主食）推动了对希腊酸奶的需求不断增加。酸奶行业的公司一直在推出新的口味、包装和产品配方来吸引消费者。

Data Bridge Market Research 分析称，2023 年全球希腊酸奶市场价值为 92.2 亿美元，预计到 2031 年将达到 198.6 亿美元，预测期内（2024-2031 年）的复合年增长率为 11.05%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的洞察外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理代表的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和最新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

希腊酸奶市场范围和细分

市场定义

希腊酸奶，又称酸奶奶酪或袋装酸奶，是通过过滤凝乳并将其与液体乳清分离而制成的。与普通凝乳相比，过滤过程使酸奶更浓稠、更滑腻。希腊酸奶蛋白质、钙和维生素 B 含量高，具有益生菌特性，碳水化合物含量低。

全球希腊酸奶市场动态

司机

• 低脂和减肥产品越来越受欢迎

推动市场发展的关键因素之一是消费者的健康意识和饮食偏好转向健康且营养丰富的食品。随着无脂肪和体重管理产品的消费量增加，希腊酸奶在消费者中越来越受欢迎。在美国、墨西哥和加拿大等国家，希腊酸奶被广泛用于膳食准备和作为与水果混合的甜点。

机会

• 注重健康的消费趋势

人们对更健康的饮食选择的偏好日益增长，这为市场带来了巨大的机遇。希腊酸奶具有公认的健康益处，包括高蛋白质含量和益生菌特性，与人们对营养和 功能性食品. 利用这一趋势，强调这些健康优势，可以扩大市场覆盖范围并增加消费者的接受度。

克制/挑战

• 竞争日趋激烈

希腊酸奶行业竞争日趋激烈，对成熟品牌和新兴品牌都构成了重大挑战。越来越多的公司进入市场，导致市场饱和，企业难以维持或扩大市场份额。激烈的竞争影响定价、创新和市场定位，需要战略差异化才能在众多竞争对手中脱颖而出。

这份希腊酸奶市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需了解有关希腊酸奶市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

最近的发展

• 2021年，达能旗下的“Silk”品牌将推出植物基希腊酸奶。他们宣布，经过数年研发，该公司推出了四种口味的全新 Silk 希腊酸奶：草莓、蓝莓、香草和柠檬
• 2021 年，Lactalis India 进军酸奶市场，推出了一款售价为 15 印度卢比的酸奶饮料 Lactel Turbo
• 2020 年，Chobani 将推出一系列营养食品和饮料，包括益生菌饮料和无乳糖希腊酸奶 Chobani Probiotic

全球希腊酸奶市场范围

希腊酸奶市场根据产品、风味、类别和应用进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

产品

• 全脂希腊酸奶
• 脱脂希腊酸奶
• 无脂希腊酸奶

味道

• 无味
• 香草
• 草莓
• 蓝莓
• 覆盆子
• 混合
• 其他的

类别

• 有机的
• 传统的

应用

• 孩子们
• 成年人

全球希腊酸奶市场区域分析/见解

对希腊酸奶市场进行了分析，并按国家、产品、口味、类别和应用提供了市场规模见解和趋势。

市场报告涉及的国家包括美国、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷、南美洲其他地区、德国、法国、意大利、英国、比利时、西班牙、俄罗斯、土耳其、荷兰、瑞士、欧洲其他地区、日本、中国、印度、韩国、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太其他地区、阿联酋、沙特阿拉伯、埃及、南非、以色列以及中东和非洲其他地区。

亚太地区预计将占据市场主导地位，因为该地区减肥意识不断增强、酸奶消费量不断增加、零售市场不断扩张、公众对酸奶健康益处的认识不断提高以及公众对健康食品的认识不断提高。北美预计将成为市场增长最快的地区，因为该地区的意识不断增强、口味和偏好的变化以及健康问题，以及由于惊人的成人肥胖率、消费者对异国风味的日益沉迷以及制造商在该地区进行大量投资而导致的这些产品支出增加。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和全球希腊酸奶市场份额分析

希腊酸奶市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对希腊酸奶市场的关注有关。

希腊酸奶市场的一些主要参与者包括：

• Chr. Hansen Holding A/S（丹麦）
• 养乐多本社株式会社（日本）
• 雀巢（瑞士）
• 杜邦（美国）
• 森永株式会社（日本）
• BioGaia AB（瑞典）
• Protexin（英国）
• Daflorn Probiotics UK（英国）
• 达能（法国）
• Yakult USA Inc.（美国）
• Deerland Enzymes, Inc.（美国）
• UAS 实验室（美国）
• Goerlich Pharma GmbH（德国）
• SANZYME BIOLOGICS PVT. LTD.（印度）
• 帝斯曼（荷兰）
• NutraScience Labs（美国）
• 凯里集团有限公司 (爱尔兰)
• Lallemand Inc.（加拿大）
• 龙沙（瑞士）
• Winclove 益生菌（荷兰）
• 普罗比（瑞典）