全球蚱蜢蛋白市场 – 行业趋势和 2031 年预测

全球蚱蜢蛋白市场，按用途（面粉、蛋白棒、零食、其他）、应用（食品和饮料、动物营养、药品、化妆品）、分销渠道（直接和间接）划分——行业趋势和预测到 2031 年。

蚱蜢蛋白质市场分析和规模

在食品和饮料行业，蚱蜢蛋白是一种可持续且营养丰富的替代成分。它可用于各种产品，如蛋白棒、零食、烘焙食品和饮料，以提高其蛋白质含量，同时减少与传统动物农业相关的环境足迹。蚱蜢蛋白提供富含必需营养素的完整蛋白质来源 氨基酸，吸引注重健康、寻求可持续蛋白质选择的消费者。

2023 年全球蚱蜢蛋白市场规模价值 1.5703 亿美元，预计到 2031 年将达到 7.2157 亿美元，2024 年至 2031 年预测期内的复合年增长率为 21.00%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理代表的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

报告范围和市场细分

市场定义

蚱蜢蛋白是指从蚱蜢中提取的蛋白质，蚱蜢是一种富含蛋白质和其他必需营养素的昆虫。这种蛋白质来源因其可持续性和营养价值而受到关注，因为与传统牲畜相比，蚱蜢需要的土地、水和饲料更少。蚱蜢蛋白可以加工成各种食品，为解决传统动物农业相关的蛋白质短缺和环境问题提供了潜在的解决方案。

蚱蜢蛋白质市场动态

驱动程序

• 培育蚱蜢蛋白 要求 由于其环保的生产工艺

与传统牲畜相比，蚱蜢所需的资源（包括水和土地）极少，排放的温室气体也更少。随着人们对环境恶化和气候变化的担忧加剧，消费者和食品生产商寻求可持续的蛋白质来源，如蚱蜢蛋白，以减轻食品生产的生态足迹。因此，蚱蜢蛋白市场经历了增长，因为它与全球个人、企业和政府的可持续发展目标保持一致。

• 对营养丰富食品的需求不断增长 消费者对 Grasshopper Protein 的接受度增加

蚱蜢富含蛋白质，含有人体健康所需的所有必需氨基酸。它提供必需的维生素和矿物质，包括铁、钙和 B 族维生素。与传统牲畜相比，蚱蜢需要的土地、水和饲料等资源更少，使其成为更可持续的蛋白质来源。随着消费者越来越注重健康并寻求可持续的饮食选择，蚱蜢蛋白的营养成分吸引了那些寻找营养丰富且环保的蛋白质来源的人。对营养丰富食品的需求不断增长，推动了蚱蜢蛋白市场成为食品行业可行的替代品。

机会

• 创新崛起 在 食品科技 增强 Grasshopper Protein 在 消费者

技术进步使得人们能够开发出高效的工艺，用于收获、加工和将蚱蜢蛋白加入各种食品中。新颖的提取方法可确保营养完整性和风味特征的保存，从而增强蚱蜢蛋白作为食品成分的吸引力。创新的配方技术可以创造出多样化且可口的食品，以满足消费者的喜好和饮食需求。随着食品技术人员不断探索和优化蚱蜢蛋白的使用，他们为其融入主流食品应用开辟了新的机会，推动了市场增长和普及。

• 不断增加的监管支持 扩大 Grasshopper 蛋白的采用

通过制定明确的指导方针和标准，监管机构越来越多地认识到昆虫类食品（包括蚱蜢蛋白）的安全性和营养价值。因此，食品制造商对将蚱蜢蛋白加入其产品更有信心，从而提高了市场渗透率。支持性法规有助于降低潜在的进入壁垒，鼓励对蚱蜢蛋白行业的投资和创新。

限制/挑战

• 供应链挑战 限制对蚱蜢蛋白的需求

扩大蚱蜢蛋白的生产需要高效、可持续的昆虫养殖实践，而这些实践的实施和管理可能很复杂。采购优质饲料、优化饲养条件以及确保供应链物流的一致性等问题构成了重大障碍。昆虫易腐烂，需要强大的加工和分销网络来保持产品的完整性和新鲜度。昆虫养殖基础设施和专业知识有限进一步加剧了供应链挑战，阻碍了该行业有效满足日益增长的需求的能力。

• 成本考虑 限制采用 蚱蜢蛋白 消费者

生产蚱蜢蛋白涉及各种费用，包括养殖、加工和分销，与传统蛋白质来源相比，这些费用相对较高。专业基础设施、饲料和劳动力等因素导致生产成本上升。因此，蚱蜢蛋白产品的价格高于竞争性蛋白质来源，可能会限制消费者的接受度，尤其是在对价格敏感的人群中。昆虫养殖的规模经济仍在发展，导致小规模经营的单位成本更高。

这个市场 报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需获取更多市场信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

最近的发展

• 2020 年 3 月，泰国的 Thai Union Group 宣布计划拨款 3000 万美元用于推进替代蛋白质和其他食品技术创新，这表明该公司正朝着多元化战略转变。与此同时，该公司还对专门从事昆虫蛋白的以色列初创公司 Flying Spark 进行了一笔未披露的投资。此举符合 Thai Union 巩固其在不断增长的昆虫蛋白市场中地位的雄心，该公司预计该行业将出现巨大的增长机会
• 2020 年 3 月，总部位于荷兰的著名昆虫养殖企业 Protix BV 获得了 Rabo Corporate 的资金，用于加强其黑水虻幼虫生产设施。这笔投资的具体金额尚未披露，凸显了 Protix 致力于扩大其饲养和加工昆虫衍生成分（如蛋白质和脂质）的能力。这一战略举措旨在利用对可持续蛋白质来源日益增长的需求，将 Protix 定位为新兴昆虫食品行业的关键参与者

Grasshoppers 蛋白质市场范围

市场根据使用情况、应用和分销渠道进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

用法

• 面粉
• 蛋白质棒
• 小吃
• 其他的

应用

• 食品与饮品
• 动物营养
• 药品
• 化妆品

分销渠道

• 直接的
• 间接

蚱蜢蛋白市场区域分析/见解

对市场进行了分析，并按上述国家、用途、应用和分销渠道提供了市场规模洞察和趋势。

市场报告涉及的国家包括美国、加拿大和墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太其他地区、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲其他地区、巴西、阿根廷和南美洲其他地区。

由于欧洲地区食用昆虫在食品和饲料中的消费趋势日益增长，预计欧洲将主导市场。这种转变是由于人们越来越意识到昆虫蛋白的可持续性和营养价值。欧洲消费者越来越容易接受替代蛋白质来源，推动了对蚱蜢蛋白等产品的需求。此外，支持性监管框架和不断发展的昆虫养殖业进一步促进了欧洲在这一细分市场的主导地位。

北美市场预计将快速增长，这得益于该地区消费者兴趣的不断增长以及昆虫养殖户和食品制造商数量的迅速增长。人们对昆虫食品可持续性和营养价值的认识不断提高，推动了需求，消费者将这些产品视为传统蛋白质来源的可行替代品。北美拥有有利于创新和创业的环境，为昆虫食品行业的扩张提供了肥沃的土壤，使其成为全球主要增长动力。

报告的国家部分还提供了影响单个市场因素和国内市场法规变化的信息，这些变化会影响市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在对国家数据进行预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的激烈或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和 Grasshoppers 蛋白市场份额分析

市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对市场的关注有关。

市场上的一些主要参与者包括：

• Ÿnsect (SAS) (法国)
• Protix BV（荷兰）
• Enterra Feed Corporation（加拿大）
• InnovaFeed（法国）
• Enviroflight（美国）
• 营养技术（新加坡）
• 恩托莫农场（加拿大）
• Hargol 食品科技（以色列）
• Aspire Food Group（美国）
• All Things Bugs LLC（美国）
• Beta Hatch（美国）
• EntoCube Ltd.（芬兰）
• 阿姆斯特朗蟋蟀（美国）
• 亚洲全球虫害协会（泰国）
• JR Unique Foods Ltd.（泰国）
• BioflyTech（西班牙）
• 特布里奥（西班牙）
• nextProtein（法国）
• Hexafly（爱尔兰）
• HiProMine SA（波兰）
• 普罗腾加（新加坡）