全球草饲肉类市场 – 行业趋势及 2030 年预测

全球草饲肉市场，按产品类型（生肉、加工肉）、性质（有机、常规）、动物类型（牛、野牛、羊肉、山羊）、销售渠道（直销、零售）、最终用户（酒店餐饮、食品加工、家庭）划分 - 行业趋势和预测到 2030 年。

草饲肉类市场分析及规模

随着人们越来越注重健康和自我意识，消费者的饮食习惯也在不断改变。人们更愿意花更多的钱购买含有必需营养素的高质量食品。在过去的几十年里，烧烤肉类已成为全球流行的趋势，尤其是在西方国家。根据《快餐和快速休闲餐厅 (QSR)》杂志，美国约 95% 的人口喜欢烧烤 (BBQ) 菜肴，如排骨、牛排等。因此，烧烤肉类需求的增加最终促进了市场增长。

Data Bridge Market Research 分析，草饲肉市场预计到 2030 年将达到 2057 万美元，即 2022 年为 1120 万美元，在 2023 年至 2030 年的预测期内复合年增长率为 7.90%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置表示的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

草饲肉类市场范围和细分

市场定义

草饲肉来自那些只吃草的动物。根据地区和环境，它们吃各种草。与传统肉类相比，食用草饲肉有许多健康益处，例如低脂肪含量和卡路里。

草饲肉类市场动态

驱动程序

• 五星级餐厅盛行，异国风味餐食日益流行

草饲肉通常在五星级餐厅出售，是高级餐饮文化的象征。由于菜单不断定制和食品创新（例如供人类食用的草饲肉），餐饮服务市场最近以惊人的速度发展。对高质量和营养膳食的需求不断增加，迫使餐饮服务行业改变其产品。此外，寻求更高利润的公司正在投资营销活动并帮助为草饲肉市场搭建平台。消费者现在花钱购买餐饮服务和豪华假期以获得更高质量的食品。

• 草饲肉类的几个优点

 由于草饲肉优于其他肉类产品，其需求不断增长。食用草饲肉可保持心脏和血液健康，并提供大量电解质。仅以谷物或谷物和草混合喂养的动物通常会在食用时在人体中产生更多卡路里。因此，预计草饲肉的销量将上升，并在预测期内推动市场增长率。

机会

• 包装领域的蓬勃发展和创新

在预测期内，引入创新和新型草饲肉类产品包装可以对市场增长产生积极影响。有吸引力的包装和设计将吸引更多消费者的注意力并提高产品知名度。因此，主要市场参与者正在为其草饲肉类产品引入新的包装设计。例如，Amcor 于 2020 年 12 月推出了一种名为 Eco-Tite 的新肉类包装。这种包装不收缩且可回收。预计此类包装发展和创新将对预测期内草饲肉类市场的增长产生积极影响。

限制/挑战

• 与草饲肉类相关的问题

草饲肉的高价是市场增长面临的主要挑战之一。据估计，草饲肉比谷饲肉更贵。这种高价令对价格敏感的消费者望而却步，并可能在预测期内影响市场增长。草饲肉的供应链也与正常情况不同，这可能导致草饲肉生产成本增加。

这份草饲肉类市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关草饲肉类市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

全球草饲肉类市场范围

草饲肉类市场根据产品类型、性质、动物类型、销售渠道和最终用户进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

产品类别

• 生肉
• 加工肉制品

自然

• 有机的
• 传统的

动物类型

• 奶牛
• 野牛
• 羊肉
• 山羊

销售渠道

• 直销
• 零售销售

最终用户

• 餐饮业
• 食品加工
• 家庭

草饲肉类市场区域分析/见解

对草饲肉类市场进行了分析，并按国家产品类型、性质、动物类型、销售渠道和最终用户提供了市场规模洞察和趋势。

草饲肉类市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲的其他地区、日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、巴西、阿根廷、南美洲的其他地区（南美洲）、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲 (MEA) 的其他地区（中东和非洲 (MEA)）。

北美在收入和市场份额方面占据草饲肉类市场的主导地位。这主要是因为该地区有草饲肉类产品的主要生产商，这将进一步促进该地区的市场增长。

预计北美将成为 2023-2030 年预测期内发展最快的地区，原因是该地区山羊肉和羔羊肉消费量不断增长，以及食品加工和 HoReCa 业务对草饲肉的需求增加。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和草饲肉类市场份额分析

草饲肉类市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对草饲肉类市场的关注有关。

草饲肉类市场的一些主要参与者包括：

• JBS Foods（美国）
• 澳大利亚农业有限公司（澳大利亚）
• 健康肉类（美国）
• Strauss Brands LLC（美国）
• 草饲牛肉（美国）
• 星辰株式会社（日本）
• 内布拉斯加州明星牛肉（美国）
• 中东富士有限责任公司（阿联酋）
• 西海岸优质肉类（美国）
• 但马屋英国有限公司（英国）
• 全景（美国）
• 荷美尔食品公司（美国）
• 芳香市场（美国）
• 泰森食品公司（美国）
• Lipman Family Farms（美国）
• Shaevitz Kosher Meats & Deli（美国）
• 伊甸园食品（美国）