全球谷物磨粉机市场规模、份额和趋势分析报告 – 2024-2031 年行业概况和预测

全球谷物磨粉机市场分析

全球谷物磨粉机市场正在稳步增长，这得益于食品生产中对加工谷物的需求不断增长以及家庭磨粉的日益普及。自动化和节能设计等技术进步正在提高效率并降低运营成本。北美和欧洲等主要地区凭借成熟的食品加工行业在市场上占据主导地位。此外，有机和健康饮食的日益流行也推动了对新鲜全谷物产品的需求。挑战包括原材料价格波动和来自替代磨粉技术的竞争，但总体而言，市场前景仍然乐观。

谷物磨粉机市场规模

2023 年全球谷物磨粉机市场规模价值 111.1 亿美元，预计到 2031 年将达到 174.5 亿美元，2024 年至 2031 年预测期内的复合年增长率为 5.8%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、定价分析、品牌份额分析、消费者调查、人口统计分析、供应链分析、价值链分析、原材料/消耗品概述、供应商选择标准、PESTLE 分析、波特分析和监管框架。

谷物磨粉机市场趋势

“加工食品需求不断增长”

对加工食品的需求不断增长，极大地推动了谷物研磨机市场的增长。随着消费者寻求便利和即食选择，制造商越来越多地转向谷物研磨，以高效生产面粉、粗粉和其他谷物成分。这种趋势在烘焙、零食和早餐食品等领域尤为明显，这些领域的原材料质量直接影响产品的吸引力。此外，城市化和繁忙的生活方式进一步推动了这种需求，促使食品生产商精简运营。因此，对先进谷物研磨解决方案的需求持续增长，为市场持续扩张奠定了基础。

报告范围和市场细分       

谷物磨粉机市场定义

谷物磨粉机是一种用于将各种谷物压碎、研磨或粉碎成更细的颗粒（如面粉、粗粉或粉末）的机器。这些设备在食品加工中必不可少，可以生产用于烘焙、谷物和其他谷物产品的面粉。谷物磨粉机的尺寸和设计各不相同，从家用的小型手动机型到商业和工业用途的大型自动化机器。

谷物磨粉机市场动态

驱动程序  

• 加工食品需求不断增长

对加工食品的需求不断增长是谷物研磨机市场的重要驱动力。随着消费者越来越追求方便和即食食品的选择，食品制造商正在加大面粉、谷物和零食产品的生产，这就需要高效的研磨工艺。这一趋势在城市地区尤为明显，因为繁忙的生活方式优先考虑快餐解决方案。此外，包括餐馆和餐饮在内的食品服务业的增长进一步刺激了对高质量加工谷物产品的需求。因此，谷物研磨机在满足这一需求方面发挥着至关重要的作用，确保基本成分的持续可靠生产。例如，根据 Food Forward NDCs 发表的一篇文章，全球向高糖、高脂肪和加工饮食的转变导致了严重的健康和环境问题，包括肥胖和非传染性疾病的增加，以及工业农业温室气体排放的增加。转向更健康、更可持续的饮食可以改善公众健康并缓解气候变化。关键策略包括推广传统的营养丰富的食品、为生产者和消费者提供经济激励以及对不健康食品征税。通过营销营养食品来改善零售实践可以进一步支持这一转变，使健康的选择更容易获得并吸引消费者。

• 健康与保健趋势

随着消费者越来越注重饮食选择，健康和保健趋势对谷物磨粉机市场产生了重大影响。人们越来越意识到全谷物的营养价值，例如更高的纤维和必需营养素，推动了对新鲜磨制的面粉和谷物产品的需求。这种向更健康饮食习惯的转变正在鼓励消费者寻找有机、非转基因和加工程度最低的选择。因此，家庭磨粉越来越受欢迎，人们可以用新鲜的食材制作更健康的饭菜。这种对健康和保健的关注为谷物磨粉机制造商创造了创新和提供符合这些消费者偏好的产品的机会。例如，根据 GWI 发表的一篇文章，2023 年 11 月，消费者正在重新定义健康，寻求便利和速度，尤其是在食物选择方面。快餐消费的增加凸显了对快速选择的需求。健康问题日益严重，许多人采取主动措施，通过补充剂和个性化医疗保健来管理自己的健康。随着消费者越来越多地跟踪他们的身心健康数据，健康在品牌推广中的重要性日益增加。趋势表明，人们正从限制性饮食转向弹性素食主义，同时品牌必须参与心理健康支持，认识到所有行业都在消费者健康中发挥着作用。

机会

• 注重健康的消费者群体

日益增长的健康意识消费者群体是谷物研磨机市场的重要机遇。随着人们越来越重视营养，他们寻求全谷物和加工程度最低的食品，以获得健康益处，例如改善消化和提高营养含量。这种转变推动了对新鲜研磨产品的需求，因为消费者更喜欢在家里制作自己的面粉和饭菜。此外，无麸质和植物性饮食等饮食趋势的兴起进一步激发了人们对多样化谷物选择的兴趣。制造商可以利用这一趋势，提供创新的、以健康为导向的产品，以满足当今知情消费者的偏好。

• 技术进步

技术进步正在改变谷物磨粉机市场，提高效率和产品质量。自动化和智能技术等创新技术可以精确控制研磨过程，从而实现一致的颗粒尺寸和更高的产量。节能设计降低了运营成本，使研磨更具可持续性。此外，与数字平台的集成可以实现实时监控和维护，最大限度地减少停机时间。先进的材料和工程技术也有助于延长设备的使用寿命。这些技术改进不仅提高了生产力，而且还满足了对高质量加工谷物日益增长的需求，使制造商能够在竞争激烈的市场中更好地服务于注重健康和质量的消费者。

限制/挑战

• 原材料价格波动

原材料价格波动对谷物磨粉机市场构成了重大挑战。受气候变化、供应链中断和全球需求等因素影响，谷物价格波动可能导致制造商的生产成本不可预测。这种不确定性使预算和财务规划变得复杂，可能会侵蚀利润率。此外，原材料成本的突然飙升可能会促使公司将费用转嫁给消费者，从而影响定价策略和竞争力。因此，谷物磨粉机制造商必须实施有效的风险管理策略并寻求稳定的采购选择，以减轻价格波动对其运营的影响。

• 消费者偏好的改变

消费者偏好的变化对谷物磨粉机市场产生了重大影响，因为如今的消费者越来越注重健康和环保。无麸质、植物性和有机饮食等饮食趋势的兴起，正在将需求转向替代谷物和加工程度最低的产品。消费者现在优先考虑质量和营养价值，寻求新鲜、完整的食材而不是精制的食材。这种不断变化的形势要求制造商调整其产品并进行创新以满足不同的饮食需求。此外，品牌必须有效地传达其产品的好处，因为知情的消费者会积极寻求有关采购、加工和新鲜研磨谷物的健康益处的信息。

本市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需获取更多市场信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

全球谷物磨粉机市场范围

市场根据类型、应用、谷物类型、电源和最终用户进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中增长微弱的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

类型

• 锤式破碎机
• 辊磨机
• 石磨
• 针磨机

应用

• 商业的
• 工业的
• 家庭使用

谷物类型

• 小麦
• 玉米
• 大麦
• 米

电源

• 电的
• 手动的
• 柴油/汽油

最终用户

• 食品加工行业
• 农业
• 零售

全球谷物磨粉机区域分析

对市场进行分析，并根据上述国家、类型、应用、谷物类型、电源和最终用户提供市场规模洞察和趋势。

市场覆盖的国家包括美国、加拿大、墨西哥、德国、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太其他地区、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲其他地区、巴西、阿根廷以及南美洲其他地区。

目前，北美在谷物磨粉机市场处于领先地位，原因有多种。该地区受益于先进的农业技术和对加工食品的高需求，推动了对高效磨粉解决方案的需求。成熟的基础设施支持分销，而对有机和全谷物产品的日益偏好推动了对家用磨粉设备的需求。此外，在研发方面的大量投资带来了创新、用户友好的磨粉设备，进一步巩固了北美在该市场的主导地位。

由于多种因素，亚太地区的谷物磨粉机市场正在迅速扩张。人口增长增加了对粮食的需求，而城市化则促进了加工食品的消费。印度和中国等国家的经济增长推动了对农业和食品加工的投资。此外，采用先进的研磨技术可以提高生产效率。随着各国政府将粮食安全放在首位，对农业基础设施和设备的投资也随之增加，进一步促进了该地区在该市场的大幅增长。

报告的国家部分还提供了影响单个市场因素和国内市场监管变化，这些因素和变化会影响市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

谷物磨粉机市场份额

市场竞争格局提供了竞争对手的详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对市场的关注有关。

全球谷物磨粉机市场领导者有：

• 布勒集团（瑞士）
• 米勒铣削公司（美国）
• 嘉吉公司（美国）
• 佐竹株式会社（日本）
• 谷物碾磨技术 (GMT)（南非）
• 郑州双狮粮油机械有限公司（中国）
• Kice Industries, Inc.（美国）
• Alapala Machine Industry & Trade Inc.（土耳其）
• Ocrim SpA（意大利）
• Rheon自动机械株式会社（日本）
• Akyurek Technology（土耳其）
• Pavan Group（意大利）、MUKUL ENTERPRISES（印度）
• Schuitemaker集团（荷兰）
• CTGRAIN（中国）

谷物磨粉机市场的最新发展

• 2022 年 6 月，据 Grain Craft 发表的一篇文章称，美国最大的独立面粉厂 Grain Craft 宣布被 Redwood Capital Investments, LLC 收购。Redwood 总部位于巴尔的摩，以投资各个行业的知名家族企业而闻名。Grain Craft 总部位于田纳西州查塔努加，在全国范围内经营 13 个面粉厂，专门为烘焙和食品服务行业提供优质散装和袋装面粉。收购后，Grain Craft 将继续独立运作，管理层专注于为所有利益相关者创造长期价值。该交易预计将于 2022 年第三季度完成，待监管部门批准

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