Global Fruit Concentrate Market – Industry Trends and Forecast to 2031

Fruit Concentrate Market Analysis and Size

The fruit concentrate market is experiencing significant growth, driven by increasing consumer demand for convenient and healthy food and beverage options. The rising popularity of ready-to-drink products, coupled with a growing health consciousness among consumers, has fueled the demand for fruit concentrates in various applications such as juices, smoothies, sauces, and desserts. Technological advancements in the production and processing of fruit concentrates have further enhanced product quality and extended shelf life, attracting a wider consumer base. In addition, the market is benefiting from the trend towards organic and natural products, with many manufacturers offering organic fruit concentrate options to meet this demand.

Global fruit concentrate market size was valued at USD 2.46 billion in 2023 and is projected to reach USD 7.27 billion by 2031, with a CAGR of 14.50% during the forecast period of 2024 to 2031. In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, geographically represented company-wise production and capacity, network layouts of distributors and partners, detailed and updated price trend analysis and deficit analysis of supply chain and demand.

Report Scope and Market Segmentation       

市场定义

浓缩果汁是通过提取和浓缩果汁而获得的产品，其中水分被去除以形成更浓缩的形式。此过程保留了原始水果的风味、颜色和营养价值，同时延长了保质期并更易于运输。               

浓缩果汁市场动态

驱动程序

• 对方便、健康食品和饮料的需求日益增长      

随着生活方式变得越来越忙碌，人们对既能快速方便地食用又能提供营养的产品的需求也越来越大。浓缩果汁非常适合这一类别，因为它们是维生素和矿物质的浓缩来源，可以轻松融入各种即饮饮料、冰沙和零食中。这种趋势在城市地区尤为明显，那里的消费者寻求符合他们忙碌生活方式的产品，同时又注重健康和保健。消费者对方便健康的食品和饮料的偏好日益增加，这极大地推动了浓缩果汁市场的发展。        

• 消费者健康意识增强  

随着人们越来越意识到均衡饮食的重要性以及食用天然和营养丰富的食物的好处，浓缩果汁越来越受欢迎。消费者对人工添加剂的不良影响有了更多的了解，因此更倾向于选择那些被认为更健康、更天然的产品。浓缩果汁来自整个水果，被视为一种有益健康的选择，可以增强各种食品和饮料产品的营养成分，从而推动其市场需求。

机会

• 有机天然浓缩果汁产品的开发    

随着消费者对食品来源和加工过程的了解越来越多，对有机和非转基因产品的需求也日益增长。这一趋势促使制造商不断创新，提供经过认证的有机浓缩果汁，不含合成农药和化肥。有机浓缩果汁的吸引力在于其公认的健康益处和环境可持续性，使其成为注重健康的消费者以及有饮食限制或偏好的消费者的首选。有机和天然浓缩果汁产品的开发为市场带来了巨大的机遇。   

• 包装和保存技术创新延长保质期       

延长浓缩果汁的保质期而不损害其营养价值和风味对于市场增长至关重要。包装技术的进步，如无菌加工和真空密封，可以显著提高浓缩果汁的保质期和质量。此外，这些创新有助于减少食品浪费，确保产品在较长时间内保持新鲜和安全食用。改进的保存方法也有利于浓缩果汁的分销和储存，使更广泛的消费者更容易获得它们。包装和保存技术的创新是浓缩果汁市场的另一个关键机会。

限制/挑战

• 浓缩果汁生产成本高昂 

果汁浓缩液市场的主要制约因素之一是生产和加工成本高昂。榨取和浓缩果汁的过程需要大量技术、设备和能源投资。此外，保持质量标准和遵守食品安全法规也增加了运营成本。这些高成本可能会限制果汁浓缩液生产的盈利能力，并可能阻止中小型企业进入该市场。       

• 季节性变化导致原材料供应有限   

由于季节变化导致原材料供应有限，这对浓缩果汁市场构成了另一个重大制约因素。水果天生具有季节性，其供应可能受到气候变化、恶劣天气条件和农业挑战等因素的影响。这些变化可能导致浓缩果汁生产所需的原料水果供应波动，从而导致价格波动和供应链中断。制造商必须制定策略来降低这些风险，例如从多个地区采购水果、投资储存设施以及探索替代原材料以确保浓缩果汁生产的稳定供应。

本市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需获取更多市场信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

最新动态

• 2024 年 3 月，路易达孚集团 (LDC) 宣布将其新鲜榨果汁品牌 Montebelo Brasil 独家引入法国市场。此次发布是与 Laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel (LSDH) 合作推出的，后者将负责商业化、装瓶和分销
• 2023 年 2 月，奥地利果汁公司在 BioFach 2023 上自豪地展示了其在有机果汁浓缩物和复合物方面的最新创新，这是有机产品的顶级盛会。亮点包括新的石榴浆果混合物和清爽的青柠番石榴饮料

浓缩果汁市场范围

市场根据浓缩物类型、产品类型、形式、应用和分销渠道进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中的主要增长细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

浓缩型

• 橙子
• 苹果
• 葡萄
• 柚子
• 菠萝
• 桃子
• 梨
• 杏子
• 樱桃
• 梅子
• 日期
• 其他的

产品类型

• 传统的
• 有机的

形式

• 液体
• 粉末

应用

• 食物
• 膳食补充剂
• 药品
• 运动营养
• 个人护理及化妆品

分销渠道

• 直接的
• 间接

浓缩果汁市场区域分析/见解

对市场进行分析，并按上述国家、浓缩物类型、产品类型、形式、应用和分销渠道提供市场规模洞察和趋势。

市场覆盖的国家包括美国、加拿大、墨西哥、德国、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太其他地区、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲其他地区、巴西、阿根廷以及南美洲其他地区。

由于各种饮料和食品中浓缩果汁的摄入量不断增加，北美预计将占据市场主导地位。消费者忙碌的生活方式推动了即饮产品需求的不断增长，预计将推动对浓缩果汁的需求。此外，各种提供浓缩果汁产品的制造商也为市场的增长做出了贡献。       

由于老年人口的增加和食品饮料行业的显著发展，预计亚太地区将出现显著增长。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势、波特五力分析和案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在对国家数据进行预测分析时，还考虑了区域品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的激烈或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税的影响和贸易路线。

竞争格局和浓缩果汁市场份额分析

市场竞争格局提供了竞争对手的详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、区域存在、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度以及应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对市场的关注有关。

在市场上运营的一些主要市场参与者包括：

• 凯里集团有限公司 (爱尔兰)
• ADM（加拿大）
• 国际香精香料公司（美国）
• 芬美意公司（瑞士）
• 德之馨（德国）
• 罗伯特（法国）
• SAS SICA SICODIS（法国）
• 雀巢（瑞士）
• Dohler（德国）
• Invertec Foods（美国）
• AGRANA Beteiligungs-AG（奥地利）
• AGRANA 担保公司
• Ingredion (U.S.)
• SunOpta (Canada)
• China Haisheng Fresh Fruit Juice Co., Ltd (China)
• The Coca-Cola Company (U.S.)
• Capricorn Food Products India Ltd. (India)

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