全球冷冻酸奶市场 – 2029 年行业趋势及预测

全球冷冻酸奶市场，按类别（传统、无乳糖）、口味（芒果、巧克力、草莓、香蕉、其他）、产品类型（全脂、无脂、低脂）、分销渠道（实体店、非实体店）划分 - 行业趋势和预测至 2029 年

冷冻酸奶市场分析及规模

中期推动市场发展的主要因素是消费者对非乳制品、低热量、高蛋白和更健康的甜点的偏好增加。此外，低脂冷冻酸奶的日益流行以及各种口味的健康产品的推出，可能会为寻找冷冻甜点健康替代品的消费者提供大量选择。此外，忙碌的生活方式，加上对健康和保健的关注，正在促使消费者选择方便的冷冻甜点零食和冷冻酸奶作为代餐。

Data Bridge Market Research 分析称，2021 年冷冻酸奶市场价值为 79.3 亿美元，预计到 2029 年将达到 107.5 亿美元，预测期内复合年增长率为 5.8%。低脂和无脂酸奶需求的不断增长将推动冷冻酸奶市场的增长率。

市场定义

冷冻酸奶是一种由发酵乳与保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌等细菌制成的乳制品。非乳制品成分包括 杏仁奶 这些酸奶中还含有大豆和豆浆。冷冻酸奶是一种流行的冷冻食品，富含钙、钾和蛋白质。

冷冻酸奶市场动态

本节旨在了解市场驱动因素、优势、机遇、限制和挑战。以下内容将详细讨论所有这些内容：

• 低脂甜品越来越受欢迎

低脂、低糖甜点的日益流行将推动冷冻酸奶市场的发展。此外，儿童对清爽冰淇淋替代品的需求不断增加以及消费者健康意识的提高是一些对全球冷冻酸奶市场产生积极影响的宏观经济因素

• 可支配收入增加和城市化进程加快

另一个重要因素是人们对健康甜点替代品的需求不断增长，而冷冻酸奶满足了这两种需求，这将加速冷冻酸奶市场的增长率。可支配收入的增加和城市化进程的加快将推动冷冻酸奶市场的增长率

机会

由于在线零售商提供各种各样的冷冻酸奶，因此冷冻酸奶的销量增加（主要通过在线平台）将加速冷冻酸奶市场的增长率。

限制

然而，对产品高糖和高脂肪含量的担忧日益加剧，将减缓市场的增长速度。此外，COVID-19 对生产和供应链的负面影响将阻碍冷冻酸奶市场的整体增长。此外，替代品的供应和新公司的进入将在整个预测期内给冷冻酸奶市场带来额外的挑战。

本冷冻酸奶市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需了解有关冷冻酸奶市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

新冠肺炎疫情对冷冻酸奶市场的影响

由于新冠疫情对实体店的限制，冷冻酸奶的销量最初出现下降。然而，主要参与者正试图通过专注于电子商务和在线营销来巩固其市场地位，以接触跨地域的消费者。此外，疫情促使消费者寻求增强免疫力的产品以及其他具有健康益处的强化产品，因此主要参与者通过加入有机成分、使其不含胆固醇以及推出不添加防腐剂或添加剂的纯素食酸奶来改善其酸奶产品的成分。

近期发展

• 2021 年，Yasso 推出了一系列名为“Yasso Poppables”的希腊酸奶小吃，有咖啡、海盐焦糖、香草豆和薄荷口味。这些冷冻希腊酸奶小吃浸入黑巧克力中，上面撒上藜麦脆片。这些小吃现已在参与活动的零售店（包括超市）有售。
• Yogurtland 将于 2021 年在参与活动的门店推出其首款以燕麦奶为基础的纯素冷冻酸奶口味“植物肉桂燕麦饼干”。 2020 年 1 月，该公司推出了植物基咸巧克力舒芙蕾口味的冷冻酸奶，随后又根据消费者需求重新推出了以椰奶为基础的口味，此次推出可谓恰逢其时。

全球冷冻酸奶市场范围

冷冻酸奶市场根据类别、风味、产品类型和分销渠道进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

类别

• 传统的
• 不含乳糖

味道

• 芒果
• 巧克力
• 草莓
• 香蕉
• 其他的

产品类别

• 全脂
• 不含脂肪
• 低脂肪

分销渠道

• 基于商店
• 非店铺式

冷冻酸奶市场区域分析/见解

对冷冻酸奶市场进行了分析，并按国家、类别、口味、产品类型和分销渠道提供了市场规模洞察和趋势。

冷冻酸奶市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥、欧洲的德国、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、亚太地区 (APAC) 的中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、中东和非洲 (MEA) 的其他地区、南美洲的巴西、阿根廷和南美洲其他地区。

北美在冷冻酸奶市场占据主导地位，并且由于该地区消费者的偏好从乳制品冷冻酸奶转向非乳制品冷冻酸奶产品，因此在预测期内，这一趋势将继续保持。此外，产品开发、高水平的可支配收入以及各种冷冻酸奶口味的存在将加速该地区市场的增长率。由于该地区消费者对冷冻甜点的需求不断增加，以及乳糖不耐症等消化系统疾病的发病率不断上升，预计亚太地区将在 2022-2029 年的预测期内以显着的速度增长。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和冷冻酸奶市场份额分析

冷冻酸奶市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对冷冻酸奶市场的关注有关。

冷冻酸奶市场的一些主要参与者包括：

• Chr. Hansen Holding A/S（丹麦）
• 养乐多本社株式会社（日本）
• 雀巢（瑞士）
• 杜邦（美国）
• 森永株式会社（日本）
• BioGaia AB（瑞典）
• 蛋白蛋白（英国）
• Daflorn Probiotics UK（英国）
• 达能（法国）
• Yakult USA Inc.（美国）
• Deerland Enzymes, Inc.（美国）
• UAS 实验室（美国）
• Goerlich Pharma GmbH（德国）
• SANZYME BIOLOGICS PVT. LTD.（印度）
• 帝斯曼（荷兰）
• NutraScience Labs（美国）
• 凯里集团有限公司 (爱尔兰)
• Lallemand Inc.（加拿大）
• 龙沙（瑞士）
• Winclove 益生菌（荷兰）
• 普罗比（瑞典）