全球食品机器人在加工食品应用市场规模、份额和趋势分析报告 – 行业概况和 2031 年预测

食品机器人在加工食品中的应用市场分析

加工食品应用市场中的食品机器人正在经历显著增长，这得益于自动化技术和机器人技术的进步。最近的发展包括人工智能(AI) 和机器学习的集成，使机器人能够适应各种任务，提高效率和精度。协作机器人 (cobots) 的使用越来越多，它们与人类工人一起工作，以优化工作流程，同时确保安全。

这些机器人现在能够执行分类、包装和质量控制等复杂任务，从而简化生产流程并降低劳动力成本。机器人技术中使用视觉系统可提高处理精细食品的准确性，从而提高整体产品质量。

此外，传感器技术的进步使机器人能够有效监控食品安全和卫生标准的遵守情况。随着制造商寻求满足消费者对加工食品（尤其是即食食品）日益增长的需求，食品机器人的采用预计将加速。

食品机器人在加工食品中的应用市场规模

2023 年全球加工食品应用食品机器人市场规模价值 56.9 亿美元，预计到 2031 年将达到 146.1 亿美元，2024 年至 2031 年预测期内的复合年增长率为 12.50%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、定价分析、品牌份额分析、消费者调查、人口分析、供应链分析、价值链分析、原材料/消耗品概述、供应商选择标准、PESTLE 分析、波特分析和监管框架。

食品机器人在加工食品中的应用市场趋势

“食品加工自动化需求不断增长”

加工食品应用市场对自动化的需求不断增长，这是食品机器人领域的一个关键趋势。由于劳动力短缺和对始终如一的质量的需求，制造商越来越多地采用机器人解决方案来完成包装、分类和质量控制等任务。例如，2022 年 9 月，Fanuc 公司推出了一系列针对食品和洁净室应用优化的 SCARA 机器人。这些机器人旨在满足卫生敏感环境的独特要求，确保安全高效地处理食品。通过集成先进的自动化技术，Fanuc 旨在提高食品制造商的运营效率，同时保持高标准的清洁度，从而支持行业对食品生产质量和安全的要求。

报告范围和食品机器人在加工食品应用市场细分

食品机器人在加工食品中的应用市场定义

食品机器人在加工食品中的应用是指使用机器人系统来提高食品生产的效率、一致性和安全性。这些机器人执行分类、包装和质量控制等任务，最大限度地减少人为错误并提高生产速度。它们配备了人工智能和机器学习等先进技术，使它们能够适应不同的产品和工作流程。例如，机器人可以有效地处理精致的物品，确保损坏最小。随着对加工食品的需求不断增长，整合食品机器人技术使制造商能够满足高标准，同时解决劳动力短缺问题并改善运营成本。

食品机器人在加工食品中的应用市场动态

驱动程序  

• 加工食品需求增加   

消费者对方便食品、即食食品和零食的偏好日益增长 ，极大地推动了食品加工自动化市场的发展。随着生活方式变得越来越忙碌，消费者寻求快速用餐解决方案，导致对预包装和加工食品的需求激增。例如，雀巢和卡夫亨氏等品牌已扩大其产品线，包括更多即食食品，这需要提高生产效率。通过加工生产线中的机器人实现自动化，制造商可以快速扩大运营规模，保持一致的质量，并最大限度地降低劳动力成本，最终满足消费者对便利性日益增长的期望，而不会影响质量或安全性。                                     

• 消费者对定制和个性化的偏好日益增长      

个性化食品需求的不断增长极大地推动了食品机器人市场的发展。消费者现在寻求根据自己的喜好量身定制的独特风味和配料，这促使制造商调整生产流程。灵活的机器人系统对于高效处理各种配料和小批量至关重要。例如，专门生产披萨制作机器人的 Picnic 等公司可以根据需求定制披萨，让顾客选择配料和尺寸。这种适应性不仅提高了客户满意度，还简化了运营，使企业更容易满足不同的消费者需求。因此，对定制的关注促进了食品机器人领域的增长。

机会

• 机器人技术的进步

人工智能、机器学习和传感器技术的创新显著增强了食品机器人的能力，为市场创造了巨大的机会。人工智能驱动的机器人现在可以精确、快速地执行分类、包装甚至烹饪等复杂任务。机器学习算法使这些机器人能够适应不断变化的生产需求并实时优化流程。此外，先进的传感器提高了机器人检测产品质量和无损管理水果和蔬菜等易碎物品的能力。这些进步不仅提高了生产力，还减少了浪费，营造了一个更高效、响应更快的食品加工环境，满足了消费者的期望。例如，2023 年 4 月，斗山机器人公司推出了 E-SERIES，这是一系列经 NSF 认证的协作机器人，专为食品和饮料行业设计。这个创新系列提供了卓越的灵活性，使制造商能够高效地生产各种食品和饮料。此外，E-SERIES 优先考虑高安全和卫生标准，使其成为需要遵守严格卫生法规的食品加工环境的理想选择。

• 与物联网集成

机器人技术与物联网技术的结合为食品机器人市场带来了重大机遇，尤其是在加工食品应用领域。这种协同作用可以实时监控生产过程，使制造商能够收集有关运营效率、机器性能和产品质量的宝贵数据。例如，2022 年 12 月，Denso Corporation 推出了 FARO，这是一款自动化番茄采摘机器人，旨在应对农民劳动力老龄化带来的挑战。FARO 利用先进的机器人技术简化采摘过程，确保高效、有效地收集番茄。这项创新不仅提高了生产力，还缓解了农业劳动力短缺的问题，表明 Denso 致力于创造改善农业实践和可持续性的解决方案。                     

限制/挑战

• 初期投资高

初始投资高是食品机器人市场在加工食品应用方面的一个重要制约因素。机器人系统的成本（包括技术采购、安装和员工培训）可能相当高昂。规模较小的食品加工公司通常预算紧张，可能难以为这些先进系统分配必要的资金。这一财务障碍不仅限制了他们采用机器人技术的能力，也阻碍了整个市场的增长。因此，市场仍然由能够负担得起这些投资的大型公司主导，进一步扩大了行业中小型和大型参与者之间的差距。

• 食品的复杂性

食品产品的复杂性严重阻碍了食品机器人在加工食品应用中的发展。加工食品的形状、大小和质地各不相同，这对必须适应高效处理各种产品的机器人系统提出了挑战。这种多变性需要先进的视觉系统和夹持器，这增加了机器人的设计和开发成本。此外，需要频繁调整和重新编程以适应不同的产品线，这增加了操作的复杂性，导致更长的停机时间和潜在的生产中断。因此，加工食品的复杂性可能会限制机器人的广泛采用，尤其是在资源有限的小型制造商中。

本市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需获取更多市场信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

食品机器人在加工食品中的应用市场范围

市场根据类型、有效载荷和应用进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

类型

• 铰接式
• 笛卡尔
• 斯卡拉
• 平行线
• 圆柱形
• 协作
• 其他类型

有效载荷

• 低的
• 中等的
• 重的

 应用

• 包装
• 重新包装
• 码垛
• 采摘
• 加工
• 其他

食品机器人在加工食品应用市场的区域分析

对市场进行了分析，并根据上述国家类型、有效载荷和应用提供了市场规模的见解和趋势。

市场覆盖的国家包括美国、加拿大、墨西哥、德国、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太其他地区、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲其他地区、巴西、阿根廷以及南美洲其他地区。

由于严格的食品安全法规和对自动化系统的高需求，欧洲预计将在食品加工应用市场中占据食品机器人的主导地位。该地区还面临着劳动力成本上升的问题，促使食品制造商寻求高效的机器人解决方案。监管合规和经济因素的结合推动了机器人技术的采用，提高了食品加工行业的生产力和运营效率。

预计亚太地区将见证食品机器人在加工食品应用市场中增长最快的时期。这一增长是由包装和加工食品需求的增加以及提高食品生产能力的自动化技术的兴起所推动的。此外，该地区不断增长的可支配收入使消费者能够在方便和高质量的食品上花费更多，从而进一步推动市场扩张。

报告的国家部分还提供了影响单个市场因素和国内市场监管变化，这些因素和变化会影响市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

食品机器人在加工食品应用市场的份额

市场竞争格局提供了竞争对手的详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对市场的关注有关。

加工食品应用市场中的食品机器人领导者有：

• ABB（瑞士）
• 川崎重工业有限公司（日本）
• 安川电机株式会社（日本）
• 罗克韦尔自动化公司（美国）
• 发那科株式会社（日本）
• 三菱电机株式会社（日本）
• Universal Robots A/S（丹麦）
• 库卡股份公司（德国）
• 精工爱普生公司（日本）
• 史陶比尔国际股份公司（瑞士）
• 前川制作所（日本）
• Bastian Solutions, Inc.（美国）
• MYCOM OSI（美国）
• 电装株式会社（日本）
• 东芝公司（日本）
• 史赛克（美国）
• Adept Technologies Inc.（美国）
• 松下公司（日本）
• 柯马（意大利）
• Nachi Robotic Systems, Inc.（美国）

食品机器人在加工食品应用市场的最新发展

• 2024 年 4 月，KUKA AG 宣布与一家全球领先的食品制造商建立战略合作伙伴关系，部署专为自动化包装和码垛流程设计的先进机器人系统。此次创新合作旨在通过提高产量来提高运营效率，同时显著降低食品行业的劳动力成本。此次合作反映了 KUKA 致力于将尖端​​自动化技术融入食品生产和包装的承诺
• 2023 年 11 月，三菱电机扩大了其机器人产品线，推出了一系列新的三角机器人，作为其 MELFA 关节臂和 SCARA 机器人系列的一部分。此次战略扩张的重点是增强针对食品加工应用量身定制的机器人解决方案。通过整合这些先进的机器人，三菱旨在提高自动化效率和精度，最终支持食品制造商满足日益增长的生产需求，同时确保产品质量始终如一
• 2023 年 6 月，Bastian Solutions LLC 宣布将总部迁至密苏里州圣路易斯，此举旨在更好地适应其快速扩张的机器人部门。这一战略决策反映了公司的增长和对增强其自动化和机器人解决方案能力的承诺。新地点将促进团队内部的协作和创新，最终使 Bastian Solutions 能够满足机器人市场日益增长的需求
• 2023 年 4 月，斗山机器人公司推出了 E 系列，这是专为食品和饮料行业设计的经 NSF 认证的协作机器人系列。该系列创新产品具有出色的灵活性，使制造商能够高效地生产各种食品和饮料产品。此外，E 系列优先考虑高安全和卫生标准，使其成为需要遵守严格卫生法规的食品加工环境的理想选择
• 2022 年 12 月，Denso Corporation 推出了 FARO，这是一款自动化番茄采摘机器人，旨在应对农民劳动力老龄化带来的挑战。FARO 利用先进的机器人技术简化采摘过程，确保高效、有效地收集番茄。这项创新不仅提高了生产力，还缓解了农业劳动力短缺问题，表明 Denso 致力于创造改善农业实践和可持续性的解决方案
• 2022 年 9 月，Fanuc 公司推出了一系列针对食品和洁净室应用进行了优化的新型 SCARA 机器人。这些机器人旨在满足卫生敏感环境的独特要求，确保安全高效地处理食品。通过集成先进的自动化技术，Fanuc 旨在提高食品制造商的运营效率，同时保持高标准的清洁度，从而支持行业对食品生产质量和安全的要求

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