全球食品微粉盐市场 – 行业趋势和 2029 年预测

全球食品微粉盐市场，按等级（纯度 98% - 99.5% 和纯度 99.5% 以上）、应用（巧克力和糖果、烘焙食品、功能性食品、乳制品、乳制品替代品、加工肉类、家禽和海鲜、罐装/腌制水果和蔬菜、预制餐、饮料等）划分——行业趋势和预测到 2029 年。

食品微盐市场分析与规模

微粉盐因其细粉状而广泛应用于食品和饮料行业，可用于提高溶解度。消费者快节奏的生活方式导致对即食食品的需求增加。因此，对保质期较长的食品的需求增加，而微粉盐正好满足了这一需求。

Data Bridge Market Research 分析，2021 年食品微粉盐市场价值为 25.7 亿美元，预计到 2029 年将达到 41.3 亿美元，预测期内（2022-2029 年）的复合年增长率为 6.10%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理代表的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

食品微粉盐市场范围和细分

市场定义

微粉盐是经过粉碎和磨粉以增加溶解度的细盐颗粒。该产品是通过在蒸发器中将盐水蒸发成高纯度盐晶体制成的。 人造的 真空。该技术非常有益，因为输出的盐的纯度大于 98%。施加压力可降低高效蒸发所需的温度。

全球食品微粉盐市场动态

驱动程序

• 与产品相关的各种健康益处

由于人们生活节奏快，方便食品越来越受欢迎，而且快速使用的产品也越来越受欢迎，这使得生酮产品越来越容易获得，从而推动了市场的发展。此外，大量富含食品微粉的营养保健品和药物补充剂的推出，这些补充剂具有多种益处，如预防癌症、提高认知能力和抗炎特性，也是推动市场发展的驱动因素之一。

• 技术进步改善产品营养成分

制造商正在实施尖端技术解决方案，以提高加工食品的营养质量，这将增加需求。此外，全球零售业的扩张，加上消费者可支配收入的增加，预计将对全球食品微盐的生产和分销产生积极影响。在不久的将来，全球人口的增长对加工食品的需求呈指数级增长，预计将推动全球食品微盐市场的增长。

机会

• 消费者意识和健康效益

微粉化食品需求的增加吸引了许多主要市场参与者以及国内参与者，例如零售商、批发商、供应商等。消费者对食品中低钠含量的健康益处的认识预计将推动加工食品行业食品微粉化市场的增长。食用微粉化食品可降低心脏病发作的风险，并含有高浓度的抗氧化剂。食品微粉化用于治疗低血钾患者的痛风和心律失常。凭借微粉化食品的所有额外好处，市场的主要参与者有很好的机会增加其市场份额。

限制

• 严格的规定和替代品的可用性

钠消费法规的实施和盐替代品的出现预计将阻碍微粉盐市场的增长。在预测期内，其他盐的技术进步和采用预计将对微粉盐市场构成挑战。

本食品微粉盐市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关食品微粉盐市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

COVID-19对食品微粉盐市场的影响

由于 COVID-19 爆发后实施了严格的封锁，世界各地的大多数顾客都在家中舒适地遵循严格的健身和饮食计划。因此，许多社交媒体平台和在线健康培训网站都提倡食用有助于减肥的营养食品。因此，酮基食品和饮料的消费量有所增加，预计这一趋势将在未来持续下去。肥胖还会降低 COVID-19 患者的肺活量并使通气复杂化。上述因素表明，未来几年，改善健康和免疫力的产品将供不应求，从而对食品微粉市场的市场份额产生积极影响。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

最近的发展

• 2020 年 9 月，ZOUTMAN 将在市场上推出海盐胡椒和盐之花产品。该产品采用小包装形式，用于食品服务行业调味食品。小包装需求的不断增长促使该公司向市场推出新产品并加速其增长。随着产品的推出，该公司吸引了更多消费者，这可能会增加销售额和收入。
• 2020 年 10 月，嘉吉公司扩大了其产品组合，在货架上增加了一种新的消费者友好型尺寸的 Diamond Crystal 犹太盐（26 盎司）。凭借多样化的产品组合，此次推出的产品有助于吸引客户。

全球食品微粉盐市场范围

食品微粉盐市场根据等级和应用进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

年级

• 纯度 98% - 99.5%
• 纯度高于99.5％

应用

• 巧克力和糖果
• 面包店
• 功能性食品
• 乳制品
• 乳制品替代品
• 加工肉制品
• 家禽和海鲜
• 罐装/腌制水果和蔬菜
• 预制食品
• 饮料
• 其他的

食品微粉盐市场区域分析/见解

对食品微粉盐市场进行了分析，并按国家、等级和应用提供了上述市场规模的见解和趋势。

食品微粉盐市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥、欧洲的德国、瑞典、波兰、丹麦、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲 (MEA) 的其他地区、南美洲的巴西、阿根廷和南美洲其他地区。

中国在亚太食品微粉盐市场中占据主导地位，由于食品和饮料行业对微粉盐的需求不断增加，该市场正以最快的复合年增长率增长。

由于微粉盐主要用在烘焙和饮料领域，美国在北美食品微粉盐市场占据主导地位。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和食品微粉盐市场份额分析

食品微粉盐市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对食品微粉盐市场的关注有关。

食品微粉盐市场的一些主要参与者包括：

• 杜邦（美国）
• ADM（美国）
• 泰莱 (英国)
• Ingredion Incorporated（美国）
• 嘉吉公司（美国）
• 罗盖特兄弟（法国）
• PureCircle Ltd（美国）
• MacAndrews & Forbes Holdings Inc.（美国）
• JK三氯蔗糖股份有限公司 (中国)
• 味之素有限公司（日本）
• Südzucker AG（德国）
• 桂林莱茵天然成分股份有限公司 (中国)
• Zhucheng Haotian Pharm Co., Ltd. (China)
• HSWT 法国 SAS (法国)