全球食品认证市场 – 2031 年行业趋势及预测

全球食品认证市场，按风险（高风险食品和低风险食品）、类型（ISO 22000、BRC、SQF、IFS、HALAL、KOSHER、无添加认证、HACCP、素食等）、应用（烘焙产品、糖果产品、婴儿食品、肉类和家禽产品、方便食品、坚果和干果、牛奶和奶制品、烟草、蜂蜜、茶和咖啡、谷物、谷物和豆类、草药和香料等）、类别（有机食品认证和可持续食品认证）、最终用户（种植者、制造商、零售商、食品服务组织等）– 行业趋势和预测到 2031 年。

食品认证市场分析及规模

食品认证市场验证食品是否符合特定标准。有机食品认证确保产品符合有机农业指南，增强消费者信任。可持续食品认证评估环境和道德实践。例如，美国农业部有机标签保证有机农业实践，而雨林联盟认证则表明可持续和道德采购，反映出消费者对环保和社会责任食品选择的偏好日益增长。

Data Bridge Market Research 分析，全球食品认证市场在 2023 年为 65.2 亿美元，预计到 2031 年将达到 97.8 亿美元，在 2024 年至 2031 年的预测期内的复合年增长率为 9.31%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解之外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置表示的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

食品认证市场范围和细分

市场定义

食品认证是第三方机构评估和验证食品是否符合特定标准和法规的过程。它确保食品符合与安全、质量和法律要求相关的标准，让消费者和企业对认证食品的安全和质量充满信心。

全球食品认证市场动态

驱动程序

• 通过透明的生产实践增强信任

食品认证在提高消费者信任度方面发挥着关键作用，因为它能够提供生产流程、采购和整体产品质量的透明度。通过遵守严格的标准，认证可确保食品符合特定标准，让消费者对其安全性、合乎道德的生产和对质量标准的遵守充满信心。这种透明度可以建立信任，影响购买决策，并在消费者眼中树立对认证品牌的积极印象。

• 通过行业认证实现食品安全合规

食品行业的监管合规性要求遵守严格的政府法规，这些法规概述了食品的安全和质量标准。为了满足这些行业要求，企业通常会寻求食品认证。这些认证不仅表明符合既定规范，还表明了企业致力于确保食品的安全和质量。通过获得认证，企业可以满足监管要求，降低风险，并致力于为消费者提供安全优质的食品。

机会

• 合作创建标准化、广泛接受的认证框架

认证机构、食品生产商和零售商之间的合作为建立标准化和广泛接受的认证框架提供了机会。通过共享专业知识和资源，这些合作伙伴关系可以简化认证流程、提高可信度并共同应对行业挑战。由此产生的标准化框架不仅使相关方受益，而且还通过增强消费者信心和促进整个食品行业有效遵守各种认证要求来促进市场增长。

• 食品认证促进环保做法

可持续和道德食品生产实践的兴起为认证提供了机会。这些认证可验证和促进环保和社会责任方法。随着消费者越来越重视可持续性，采用此类做法的食品生产商可以利用认证来证明他们的承诺。这种一致性可以增进信任，解决消费者的担忧，并在食品行业不断变化的环境和道德期望背景下为市场增长开辟道路。

限制/挑战

• 耗时的流程限制了公司的灵活性

认证流程（包括审核和评估）耗时，可能会延迟企业及时响应市场需求的能力，从而阻碍市场增长。认证时间过长可能会阻碍产品的发​​布、扩展或修改，从而限制公司的灵活性。这种限制会影响竞争力，因为企业在迅速适应不断变化的消费者偏好和市场动态方面面临挑战。

• 小型生产者的准入受限

由于资源有限，小型生产商无法满足认证要求，因此其市场准入和竞争力受到限制。这种限制将小型生产商的创新和多样化产品排除在外，阻碍了市场的整体增长。这些实体的参与度降低会削弱市场多样性，并可能阻碍该行业满足不断变化的消费者偏好的能力，从而影响食品认证市场的整体活力和包容性。

本全球食品认证市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关全球食品认证市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

最近的发展

• 2022 年 11 月，SCS Global Services 推出了植物基认证计划 SCS-109 标准。该计划支持植物基替代品，并认可食品、饮料、CBD 和身体护理产品等各种消费品的创新。认证保证不含动物源成分，人类和动物消费品的植物基成分最低要求为 95%，身体护理产品的植物基成分最低要求为 50%
• 2022 年 11 月，SGS SA 推出了 SGS 食品接触产品认证标志，帮助制造商证明产品的合规性、安全性和性能。该标志满足强制性和自愿性安全要求，提高了可追溯性和消费者信任度，简化了市场准入。该标志在美国、英国、瑞士、欧盟和中国等市场得到认可，可提供竞争优势
• 2022 年 9 月，Intertek Group PLC 推出了 Intertek 纯素认证，这是一种新的纯素食品认证标志，旨在增强人们对产品声明的信心。除了标准标签审查之外，该计划还评估食品是否适合纯素和植物性消费者。它采用 Intertek 的 ATIC 方法通过审核、测试、检查和培训进行全面的第三方验证，为验证纯素声明提供了一个强大的框架

全球食品认证市场范围

全球食品认证市场根据风险、类型、应用、类别和最终用户进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中增长微弱的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

风险

• 高风险食物
• 低风险食品

类型

• ISO 22000
• 英国零售商协会
• SQF
• 独立财务顾问
• 清真
• 犹太洁食
• 无添加认证
• 危害分析关键控制点
• 素食
• 其他的

应用

• 烘焙食品
• 糖果产品
• 婴儿食品
• 肉类和家禽产品
• 方便食品
• 坚果和干果
• 牛奶和奶制品
• 烟草
• 蜂蜜
• 茶和咖啡
• 谷物
• 谷物和豆类
• 草药和香料
• 其他的

类别

• 有机食品认证
• 可持续食品认证

最终用户

• 种植者
• 制造商
• 零售商
• 食品服务组织
• 其他的

全球食品认证市场区域分析/见解

对全球食品认证市场进行了分析，并按风险、类型、应用、类别和最终用户提供了市场规模洞察和趋势。

全球食品认证市场报告涵盖的国家包括北美洲的美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲的其他地区、日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、巴西、阿根廷、南美洲的其他地区（南美洲）、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲 (MEA) 的其他地区（中东和非洲 (MEA)）。

亚太地区预计将在市场上占据主导地位，因为该地区消费者的食品安全意识不断增强。对安全和认证食品的关注度不断提高，反映了对严格质量标准的需求不断增长，这使得亚太市场成为食品认证行业的前列。

预计欧洲将主导市场，该地区食品行业对食品认证的需求不断增加。对质量、安全和符合标准的日益重视推动了食品认证的采用，从而促进了该地区市场的扩张。

报告的国家部分还提供了影响单个市场因素和国内市场监管变化，这些因素和变化会影响市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和全球食品认证市场份额分析

全球食品认证市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对全球食品认证市场的关注有关。

全球食品认证市场的一些主要参与者包括：

• GFSI（法国）
• UL LLC（美国）
• SCS 全球服务（美国）
• 劳氏船级社集团服务有限公司（英国）
• Eagle 认证集团（加拿大）
• ECOCERT 集团（法国）
• NSF 国际 (美国)
• BRCGS（英国）
• 法国国际检验局
• SGS SA（瑞士）
• Intertek Group Plc（英国）
• TÜV NORD集团（德国）
• DNV GL（挪威）
• 德凯（德国）
• 梅里埃营养科学公司（法国）
• Eurofins Scientific（卢森堡）
• ALS 有限公司 (澳大利亚)
• AsureQuality（新西兰）
• Control Union Certifications Germany gmbh（德国）
• FoodChain ID Group Inc（美国）
• 基瓦（荷兰）