全球脂肪粉市场 – 行业趋势及 2029 年预测

全球脂肪粉市场，按来源（大豆油、菜籽油、椰子油、棕榈油、葵花籽油）、产品类型（高脂、低脂）、最终用途（工业、食品服务提供商、零售）、销售渠道（B2B、B2C）、包装形式（袋装和小袋装、纸箱包装、罐装、散装包装）划分——行业趋势和预测至 2029 年

市场分析和规模

市场参与者正致力于推出新的专用产品，以更好地满足特定终端行业的需求。此外，市场参与者一直致力于加强分销渠道，同时专注于脂肪粉的直销。制造商也在致力于开发蛋白质和植物脂肪含量更高、更具成本效益的脂肪粉。

Data Bridge Market Research 分析称，2021 年脂肪粉市场价值增长至 21.1 亿美元，预计到 2029 年将达到 31.4 亿美元，预测期内（2022-2029 年）复合年增长率为 5.10%。除了市场价值、增长率、细分市场、地理覆盖范围、市场参与者和市场情景等市场洞察外，Data Bridge Market Research 团队策划的市场报告还包括深入的专家分析、进出口分析、定价分析、生产消费分析、专利分析和消费者行为。

报告范围和市场细分

市场定义

脂肪粉是一种无脂肪的健康产品，用于改善混合物中的乳脂质地和脂肪分布。喷雾干燥通过用热空气快速干燥液体或浆液来产生脂肪粉。使用喷雾干燥机和技术，可以获得具有不同脂肪基础的不同脂肪粉 - 脂肪含量高达 80%。

脂肪粉市场动态

驱动程序

• 零售渠道产品不断扩展

由于人们越来越追求便利，超市/大卖场现在也有脂肪粉出售。随着现代贸易渠道占据中心地位，超市和大卖场的市场份额不断增加。这种渠道受益于在同一屋檐下提供多种产品选择。

• 消费者饮食习惯的转变和食品行业需求的不断增长

食品和饮料制造业的增加以及确保食品质量的冷链能力的发展预计将推动对用于生产成品食品和饮料的原料的需求。过去几年，消费者的饮食习惯发生了重大变化。餐饮连锁店、糖果店、面包店和其他企业的可支配收入增加，生活水平提高，导致对脂肪粉的需求大幅增加，脂肪粉用于改善不同食品混合物中的脂肪分布，增强食品的质地和口感，并增加产品的乳脂感、不透明度和粘合性。

机会

制造商一直在尝试在脂肪粉系列中加入更多产品，因为世界各地的人们都在各种食品中使用脂肪粉。改善肝脏强度、平衡荷尔蒙、改善视力和增强体力等健康益处也推动了全球脂肪粉市场的发展。客户对正品更加敏感，愿意支付更高的价格。这增加了全球对优质脂肪粉的需求。

限制

然而，脂肪粉中有害的人工防腐剂的存在会对健康造成各种负面影响，以及化学发酵脂肪粉缺乏营养成分，预计会成为脂肪粉市场增长的制约因素，而脂肪粉替代品的易得性，以及与添加防腐剂有关的日益增长的健康问题，预计会给脂肪粉市场的增长带来挑战。

本脂肪粉市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需了解有关脂肪粉市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

COVID-19 对脂肪粉市场的影响

在过去的 18 个月中，几乎世界上每个行业都遭受了挫折。这是因为世界各国政府实施的各种预防性封锁和其他限制措施已导致其各自的制造和供应链运营严重中断。全球脂肪粉市场也是如此。此外，由于大多数人的总体经济状况受到此次疫情的严重影响，人们现在更加注重从各自的预算中消除非必要开支，因此消费者需求有所下降。预计这些因素将对预测期内全球脂肪粉市场的收入走势产生影响。

全球脂肪粉市场范围

脂肪粉市场根据来源、产品类型、最终用途、销售渠道和包装形式进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中增长微弱的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

来源

• 豆油
• 菜籽油
• 椰子油
• 棕榈油
• 葵花籽油

产品类别

• 高脂肪
• 低脂肪

最终用途

• 工业的
• 面包和糖果
• 婴幼儿配方奶粉
• 乳制品
• 饮料
• 营养棒
• 冷冻甜点
• 奶酪加工
• 汤和酱汁
• 调味品和调味品
• 食品服务供应商
• 零售

销售渠道

• B2B
• B2C

包装形式

• 小袋和小袋
• 纸箱包装
• 罐头
• 批量包装

脂肪粉市场区域分析/见解

对脂肪粉市场进行了分析，并按国家、来源、产品类型、最终用途、销售渠道和包装形式提供了市场规模见解和趋势。

脂肪粉市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥、欧洲的德国、瑞典、波兰、丹麦、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲 (MEA) 的其他地区、南美洲的巴西、阿根廷和南美洲其他地区。

由于消费者需求不断增长以及该地区餐馆和食品服务行业对产品的需求较高，北美引领脂肪粉市场。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和脂肪粉市场份额分析

脂肪粉市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对脂肪粉市场的关注有关。

脂肪粉市场的一些主要参与者包括：

• NutraDry（澳大利亚）
• 巴托里食品（美国）
• 凯恩格莱德（英国）
• Paradise Fruits（德国）
• Aarkay 食品有限公司 (印度)
• FutureCeuticals（美国）
• NutriBotanica 机构（巴西）
• La Herbal（印度）
• Saipro Biotech Private limited（印度）
• 国际香精香料公司（美国）
• Iprona SpA（意大利）
• Schilling 有限公司（马耳他）
• 澳大利亚超级食品公司（澳大利亚）