全球面团浓缩物市场 – 行业趋势和 2030 年预测

全球面团浓缩物市场，按应用（面包产品、烘焙产品）、成分（起酥油、面团调理剂、脱水鸡蛋、调味料）划分——行业趋势和预测到 2030 年。

面团浓缩物市场分析和规模

过去几年，面团浓缩物在糕点厨师和面包师中获得了极大的关注，因为它可以轻松制作出质量更好的蛋糕。面团浓缩物可以根据消费者的需求轻松定制。商业烘焙和食品服务市场在发展中国家和发达国家都在扩大，这可能会鼓励面团浓缩物制造商进入这个市场。因此，食品服务行业估计是面团浓缩物市场的主要收入来源。

Data Bridge Market Research 分析称，2022 年面团浓缩物市场价值为 6.7099 亿美元，预计到 2030 年将达到 10.5343 亿美元，在 2022 年至 2030 年的预测期内复合年增长率为 5.80%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置代表的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

面团浓缩物市场范围和细分

市场定义

面团浓缩物是专为所有类型的甜小麦面团而设计的。它为烘焙产品提供了最终的良好体积，也使其非常柔软。面团或成品可以轻松存放在冰箱中，并且仍然保持柔软和新鲜。这种多功能产品最适合烘焙从蛋糕和面包到烤面包和汉堡包的各种食品。

全球面团浓缩物市场动态

驱动程序

• 烘焙产品支出不断增长

人们在烘焙产品上的支出增加正成为刺激面团浓缩物市场增长的主要驱动因素。随着对蛋糕、糕点和松饼等烘焙产品的需求不断激增，面包师正在逐步使用面团浓缩物等即用型解决方案。这将在预测期内继续推动面团浓缩物的销售。

• 面包需求不断增加

面包预计在面团浓缩物市场中将出现高增长。面包在全球发展中国家的需求不断增加。在发达市场，面包制造商专注于生产具有附加值的产品，例如有机、低脂、无麸质和高纤维，这推动了面团浓缩物的销售。面包仍然是发达市场和发展中市场面团浓缩物制造商的主要收入来源。

机会

• 增加使用 面团浓缩物 用于快速准备产品

面团浓缩物用于快速制作瑞士卷、蛋糕、松饼、糕点和其他几种烘焙产品，其使用量不断增加，这将继续推动面团浓缩物的需求，并在评估期间为市场增长创造巨大的机会。此外，烘焙行业的扩张和 餐饮服务 再加上家庭制作蛋糕的趋势日益增长，未来面团浓缩物的体积将进一步增加。

此外，烘焙和食品加工行业对即食产品的需求不断增加，生活方式和饮食习惯不断改变，人口迅速增长，终端使用垂直市场强劲扩张。这些是一些主要因素，将进一步增加预测期内面团浓缩物市场增长的机会。

限制/挑战

• 与面团浓缩物相关的问题

预测期内，大量投资的必要性以及日益增长的健康意识消费者将阻碍面团浓缩物市场的增长。在预测期内，以低廉的价格供应烘焙产品将成为最大的挑战，并阻碍面团浓缩物市场的增长。

本面团浓缩物市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需了解有关面团浓缩物市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

全球面团浓缩物市场范围

面团浓缩物市场根据应用和成分进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

应用

• 面包产品
• 烘焙产品

原料

• 缩短
• 面团调理剂
• 脱水鸡蛋
• 口味

面团浓缩物市场区域分析/见解

对面团浓缩物市场进行了分析，并按上述国家、应用和成分提供了市场规模见解和趋势。

面团浓缩物市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲的其他地区、日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、巴西、阿根廷、南美洲的其他地区（南美洲的一部分）、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲 (MEA) 的其他地区（中东和非洲 (MEA) 的一部分）。

就收入和市场份额而言，北美在面团浓缩物市场占据主导地位。这是因为人们越来越意识到消费定制烘焙预混料的好处。提供维生素和矿物质等重要成分可能会促进市场增长。

预计亚太地区将成为 2023-2030 年预测期内发展最快的地区，因为聚会和特殊场合期间蛋糕消费量很大。此外，居住在这些国家的人们也在购买面团浓缩物，用于在家中制作各种烘焙产品。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和面团浓缩物市场份额分析

面团浓缩物市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对面团浓缩物市场的关注有关。

面团浓缩物市场的一些主要参与者包括：

• Oy Karl Do Ab（芬兰）
• ADM（加拿大）
• 马来西亚 PURATOS（马来西亚）
• Corbion NV（荷兰）
• Bakels Worldwide（瑞士）
• 雀巢（瑞士）
• 嘉吉公司（美国）
• 日清制粉集团有限公司（日本）
• Swiss Bake Ingredients Pvt. Ltd.（印度）
• Premia Food Additives (I) Pvt. Ltd.（印度）
• MIDAS（印度）、利马格兰（法国）
• Trans Standard International Sdn Bhd（马来西亚）
• 庞丹（印度尼西亚）

研究方法：全球面团浓缩物市场

数据收集和基准年分析是使用具有大样本量的数据收集模块完成的。该阶段包括通过各种来源和策略获取市场信息或相关数据。它包括检查和规划过去获得的所有数据。它同样包括检查不同信息源中出现的信息不一致。使用市场统计和连贯模型分析和估计市场数据。市场份额分析和关键趋势分析也是市场报告中的主要成功因素。要了解更多信息，请请求分析师电话或下拉您的询问。

DBMR 研究团队使用的关键研究方法是数据三角测量，涉及数据挖掘、数据变量对市场影响的分析以及主要（行业专家）验证。除此之外，数据模型还包括供应商定位网格、市场时间线分析、市场概览和指南、公司定位网格、专利分析、定价分析、公司市场份额分析、测量标准、全球与区域和供应商份额分析。要了解有关研究方法的更多信息，请向我们的行业专家咨询。

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Data Bridge Market Research 是高级形成性研究领域的领导者。我们很自豪能够为现有和新客户提供符合其目标的数据和分析。报告可以定制，包括目标品牌的价格趋势分析、了解其他国家的市场（索取国家列表）、临床试验结果数据、文献综述、翻新市场和产品基础分析。目标竞争对手的市场分析可以从基于技术的分析到市场组合策略进行分析。我们可以按照您所需的格式和数据样式添加您需要的任意数量的竞争对手数据。我们的分析师团队还可以为您提供原始 Excel 文件数据透视表（Factbook）中的数据，或者可以帮助您根据报告中的数据集创建演示文稿。