全球脱水洋葱市场 – 行业趋势及 2031 年预测

全球脱水洋葱市场，按全球脱水洋葱市场、形式（整粒、粉末、颗粒、切片、粗粒、立方体、碎块、切碎、薄片、环、切块、横切、块、糊状、其他）、包装（袋/袋、罐头、无菌纸箱和可重复使用的罐子）、性质（有机和常规）、品种（白洋葱、红洋葱、粉红洋葱和杂交）、技术（真空干燥、风干、喷雾干燥、微波染色、冷冻干燥、滚筒干燥、油炸等）、分销渠道（B2B 和 B2C）、最终用户（家庭、食品加工、食品服务和工业）、应用（烹饪、汤、酱汁、沙拉酱、零食和方便食品、烘焙产品、饮料、药品、膳食补充剂、个人护理和化妆品、肉类和家禽产品等）– 行业趋势和预测至 2031 年。

脱水洋葱市场分析和规模

全球脱水洋葱市场用于食品工业，其中脱水洋葱是一种用途广泛的成分。广泛用于制备各种食品，例如 汤， 酱汁、零食和即食食品，脱水洋葱是新鲜洋葱的便捷且保质期长的替代品。其保质期长、易于储存，能够增加风味和质感，使其成为食品制造商的首选，旨在提升产品口味，同时确保加工和分销效率。

Data Bridge 市场研究分析，2023 年全球脱水洋葱市场价值为 7,03,466.1 千美元，预计到 2031 年将达到 11,90,729.72 千美元，在 2024-2031 年预测期内的复合年增长率为 6.80%。除了市场价值、增长率、细分市场、地理覆盖范围、市场参与者和市场情景等市场洞察外，Data Bridge 市场研究团队策划的市场报告还包括深入的专家分析、进出口分析、定价分析、生产消费分析和消费者行为。

脱水洋葱市场范围和细分

市场定义

脱水洋葱是通过去除新鲜洋葱中的水分而获得的，具有多种优势。它们的保质期更长，使其成为一种耐用且持久的食材。其重要性在于保质期长、重量轻、存储要求低，使其成为家庭和工业厨房中高效且节省空间的食材。脱水过程有助于保留必需的营养成分，确保脱水洋葱保持营养价值，使其成为各种烹饪应用中多功能且实用的食材。

全球脱水洋葱市场动态

驱动程序

• 消费者对方便、即用型原料的需求不断增加

现代生活节奏的加快和全球繁忙的日程安排导致对方便食品的需求不断增长。脱水洋葱为消费者提供了一种方便且省时的解决方案，因为它们可以轻松加入各种菜肴中，而无需切碎或去皮。全球脱水洋葱市场有机会利用这一趋势，将自己定位为即食和速食食品生产的关键成分。

• 消费者对健康益处的认识

消费者越来越认识到脱水洋葱的营养价值和便利性，因为脱水洋葱保留了必需的维生素和矿物质。随着人们的健康意识增强，对脱水洋葱这种美味又健康的食材的需求正在上升，推动着市场向前发展。这一趋势反映了全球消费者越来越倾向于更健康的饮食习惯和可持续的食品选择。

机会

• 消费者不断变化的烹饪偏好

随着世界各地的消费者不断探索和欣赏各种美食，对增强风味的配料的需求变得至关重要。脱水洋葱具有浓郁而多样的风味，可以在满足这一需求方面发挥重要作用。全球脱水洋葱市场有机会将自己定位为从亚洲到地中海等各种全球美食中必不可少的配料，从而扩大其市场覆盖范围并满足消费者不断变化的烹饪偏好。

• 增加可持续农业实践

人们对可持续和环保农业实践的认识和重视日益增加，为脱水洋葱市场提供了显著的机会。采用可持续的农业方法，如有机种植和环保加工技术，可以吸引有环保意识的消费者。市场有可能利用这一趋势，推广通过可持续做法生产的脱水洋葱，既有助于环境保护，又能满足越来越多有社会责任感的消费者的偏好。

限制/挑战

• 对能源价格波动的敏感性

能源价格波动（包括电力和燃料成本）会显著影响脱水洋葱制造商的生产成本。高能源价格可能导致运营费用增加，从而降低生产过程的成本效益。这种对能源价格波动的敏感性可能会对全球脱水洋葱市场产生制约作用，影响行业参与者的整体竞争力和盈利能力。

• 加工质量保证中的挑战

脱水洋葱涉及复杂的加工方法，保持脱水洋葱产品的质量可能具有挑战性。洋葱大小、水分含量和储存条件等因素都会影响最终产品的味道、颜色和香气。由于消费者需要高品质、天然且加工程度最低的食品，因此质量问题和加工挑战对市场造成了限制。

全球脱水洋葱市场报告提供了市场份额、新发展和产品渠道分析、国内和本地市场参与者的影响的详细信息，分析了新兴收入领域、市场法规变化、产品审批、战略决策、产品发布、地域扩张和市场技术创新方面的机会。要了解分析和全球脱水洋葱市场情况，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您创建收入影响解决方案以实现您的预​​期目标。

最近的发展

• 2021 年 4 月，嘉吉与 Teys Australia 合作成立的 Teys USA 推出了 Truly Simple 品牌下全新系列全熟、单份草饲、放养牛肉产品。这些产品用洋葱粉等脱水洋葱调味，满足了人们对方便又美味的餐食的需求
• 2021 年 1 月，Anuha Foods 在其 Zilli 品牌下推出了一系列即食产品，专注于无麸质和脱水食品。这些产品中包括脱水洋葱片，符合市场对方便和特定饮食食品选择日益增长的兴趣
• 2020 年 10 月，Sleaford Quality Foods Limited 扩大了 Chef William 锅具系列，推出了新的香草和香料，其中突出的是洋葱粉。战略重点是推出新产品，这是该公司通过多样化产品组合来增强其在食品行业影响力的计划的一部分
• 2020 年 7 月，BC Foods 采取重大举措，收购了印度古吉拉特邦 Darshan Foods 的洋葱和大蒜脱水设施。此次战略收购旨在满足 BC Foods 的地域扩张需求，巩固其在脱水洋葱产品市场的地位

全球脱水洋葱市场范围

全球脱水洋葱市场根据形式、包装、性质、品种、技术、分销渠道、最终用户和应用进行细分。细分市场之间的增长有助于您分析利基增长领域和进入市场的策略，并确定您的核心应用领域和目标市场的差异。

形式

• 所有的
• 粉末
• 颗粒
• 切片
• 粗粒
• 立方体
• 剁碎
• 切碎的
• 薄片
• 戒指
• 切丁
• 横切面
• 块
• 粘贴
• 其他的

包装

• 袋子/小袋
• 罐头
• 无菌纸盒
• 可重复使用的罐子

自然

• 有机的
• 传统的

种类

• 白洋葱
• 红洋葱
• 粉红洋葱
• 杂交种

技术

• 真空干燥
• 空气干燥
• 喷雾干燥
• 微波消融
• 冷冻干燥
• 滚筒干燥
• 油炸
• 其他的

分销渠道

• B2B
• B2C
• 大型超市
• 便利店
• 专卖店
• 传统杂货零售商
• 网上零售商

最终用户

• 零售/家居
• 食品加工
• 调料和酱汁
• 准备好饭菜
• 小吃和咸味食品
• 婴儿食品
• 汤
• 其他的
• 食品服务
• 工业的

应用

• 烹饪
• 汤
• 酱汁
• 沙拉酱
• 零食和方便食品
• 烘焙食品
• 饮料
• 药品
• 膳食补充剂
• 个人护理和化妆品
• 肉类和家禽产品
• 其他的

全球脱水洋葱市场区域分析/见解

对全球脱水洋葱市场进行了分析，并从形式、包装、性质、品种、技术、分销渠道、最终用户和应用等方面提供了市场规模的见解和趋势。

全球脱水洋葱市场报告涉及的国家包括美国、加拿大、墨西哥、德国、法国、西班牙、土耳其、英国、荷兰、俄罗斯、瑞士、波兰、比利时、瑞典、丹麦、意大利和欧洲其他地区、中国、印度、日本、澳大利亚、韩国、马来西亚、新加坡、泰国、新西兰、印度尼西亚、菲律宾、越南、亚太其他地区、巴西、阿根廷和南美洲其他地区、南非、沙特阿拉伯、阿联酋、阿曼、卡塔尔、科威特以及中东和非洲其他地区。

亚太地区预计将在脱水洋葱市场占据主导地位，这得益于种植者意识的不断增强、主要参与者的大量贡献、公认的健康益处以及跨行业的多种应用。在印度，品种细分市场预计将呈现最高增长率，这归因于人们对脱水洋葱健康优势的认识不断提高。中国在全球市场中脱颖而出，尤其是在品种细分市场中发挥着关键作用，得益于脱水洋葱供应商数量最多，这为其主导增长做出了贡献。

在北美，美国杂货类产品在脱水洋葱市场占据主导地位，这主要是由于即食食品和方便食品的需求激增。消费者日益增长的偏好推动了杂货类产品的主导地位，反映出北美市场对美国方便食品生产中脱水洋葱的需求增加。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和全球脱水洋葱市场份额分析

全球脱水洋葱市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、生产基地和设施、公司优势和劣势、产品发布、产品试验渠道、产品批准、专利、产品宽度和广度、应用优势、技术生命线曲线。以上提供的数据点仅与公司对全球脱水洋葱市场的关注有关。

全球脱水洋葱市场的一些主要参与者包括：

• 达克什食品私人有限公司有限公司（印度）
• 地球博览公司 (印度)
• Green Rootz（印度）
• Harmony House Foods, Inc.（美国）
• Jain Irrigation Systems Ltd（印度）
• 吉延食品配料（印度）
• 自然脱水（印度）
• Olam 集团 (新加坡)
• Real Dehydrates Pvt Ltd (印度)
• Silva International（美国）
• 范德鲁恩农场（美国）
• BKDehy Foods（印度）
• 落基山香料公司（美国）
• Viji Foods（印度）
• 青岛优尼森食品科技有限公司 (中国)
• Murtuza Foods Pvt Ltd (印度)
• Adegermex（墨西哥）
• 冻干食品（德国）