全球培养基食品检测市场 - 行业趋势及 2030 年预测

全球培养基食品检测市场，按检测类型（过敏原检测、病原体检测、转基因检测、霉菌毒素检测、营养标签、重金属检测、农药检测、有机污染物检测等）、食品类别（肉及肉制品、蛋类及家禽制品、鱼及海鲜、烘焙制品、谷物、谷类及豆类、茶及咖啡、草药及香料、饮料、水果及蔬菜、牛奶及奶制品、蜂蜜、坚果及干果、方便食品、婴儿食品、烟草等）、技术（传统、快速、色谱及光谱法）划分 - 行业趋势及预测至 2023 至 2030 年。

培养基食品检测市场分析和规模

在 2023-2030 年的预测期内，促进培养基食品检测市场增长的关键因素包括食品相关疾病数量的增加、掺假事件的增加、有害化学物质的存在和认证等因素。此外，政府的食品安全举措以及有关食品欺诈的严格规则、法规和法律的实施正在推动全球培养基食品检测市场的增长。此外，在 2023 年至 2030 年的预测期内，人们对食品安全的认识不断提高也促进了市场的增长。

Data Bridge Market Research 分析，培养基食品检测市场在 2022 年为 54.8 亿美元，预计到 2030 年将达到 104.5 亿美元，在 2023 年至 2030 年的预测期内的复合年增长率为 8.4%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解之外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置表示的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

培养基食品检测市场范围和细分

市场定义

培养基食品检测是指对食品及其各种成分进行科学分析，以了解食品的结构、成分和其他品质。食品产品检测是确保食品安全且不受任何污染的必要条件。培养基食品检测检查食品中的致病生物、各种有害化学物质和其他污染物。三种主要类型的食品污染物包括病原体、化学物质和转基因生物 (GMO)。

全球文化媒体食品检测市场动态

驱动程序

• 不合规食品导致的食品召回事件不断增加

食品召回是指食品制造商撤下产品，因为该产品很有可能使消费者生病并且不利于他们的健康。此外，政府机构可能会在任何情况下要求召回食品。食品召回主要是为了关注公众的健康。食品召回是由培养基食品检测市场进行的，这推动了市场的增长。因此，由于食品材料中存在各种有害物质，对食品召回的需求不断增加，推动了市场的增长。

• 食源性疾病增加

根据世界卫生组织的数据，约有 45 万人因食用受污染的食物而死亡。食源性疾病和食品毒性的增加推动了培养基食品检测市场的增长。消费者对食品卫生和食源性疾病的意识越来越强。全球约有十分之一的人感染了各种食源性疾病。由于存在病原体、过敏原和其他化学物质，五岁以上的儿童会患上食物中毒和其他与食物有关的疾病。

机会

• 食品安全问题加剧

据世界卫生组织统计，全球约有 6 亿例食​​源性疾病病例。全球与食物有关的疾病数量正在增加。人们越来越意识到食物传播疾病的危险。因此，多年来人们对食品安全的担忧大幅增加，这对市场的增长起到了重大作用。

• 包装食品和方便食品的需求不断增长

全球对方便食品和包装食品的需求不断增长。每家食品制造商都遵循危害分析和关键控制点系统 (HACCP)。培养基食品检测可避免食品危害源并保护消费者的健康和安全。随着各种包装食品和方便食品的大量出现，对它们的需求也在增加。每种食品都经过培养基食品检测以杀死危险微生物，从而提高其质量和保质期。因此，对方便食品和包装食品的需求不断增长，促进了市场的增长。

限制/挑战

• 监管法律和支持基础设施执行不当

食品控制系统分为国家、州和地方机构，其实施取决于各级负责食品控制和安全措施的机构的实力和效率。因此，由于全国不同级别的食品控制和安全措施不同，消费者将得不到保护。因此，评估国家、州或地方当局不同级别的食品有效性将具有挑战性。

• 食品安全检测设备采购成本高

传统上，食品检测在各种农产品和食品中使用分析技术，如气相色谱法、薄层色谱法、高效液相色谱法和气相色谱法。所有这些食品检测方法都是可靠的，但初始成本和设备成本很高。因此，食品检测设备的高成本是阻碍市场增长的主要制约因素。

本培养基食品检测市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关培养基食品检测市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试和其他采购和战略支持服务等方面的采购层面的深入分析。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

近期发展

• 2021 年 7 月，Intertek Group plc 收购了总部位于巴西的 JLA Brasil Laboratório de Análises de Alimentos SA（简称“JLA”）。此次收购将帮助 Intertek 增强其面向巴西客户的食​​品安全检测服务组合。食品安全检测的增强将进一步吸引大量消费者，从而促进市场增长。
• 2020 年 5 月，必维与 Leela Palaces（印度）合作推出了“Surakhsha”计划，旨在提供高标准的食品安全和卫生，并利用技术服务来维持卫生标准。必维与 Leela Palaces 之间的此次合作将加强必维在食品安全检测服务市场的服务组合，从而进一步促进市场的增长。

全球培养基食品检测市场范围

培养基食品检测市场根据检测类型、食品类别和技术进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

测试类型

• 过敏原检测
• 病原体检测
• 大肠杆菌
• 沙门氏菌
• 弯曲杆菌
• 李斯特菌
• 其他的
• 转基因检测
• 霉菌毒素检测
• 营养标签
• 重金属检测
• 农药检测
• 有机污染物测试
• 其他的

食物类别

• 肉及肉制品
• 蛋类和家禽产品
• 鱼类和海鲜
• 烘焙食品
• 谷物、谷类和豆类
• 茶和咖啡
• 草药和香料
• 饮料
• 水果和蔬菜
• 牛奶和奶制品
• 蜂蜜
• 坚果和干果
• 方便食品
• 婴儿食品
• 烟草
• 其他的

技术

• 传统的
• 迅速的
• 以便利为基础
• 聚合酶链式反应（PCR）
• 免疫分析
• 色谱和光谱分析

全球文化媒体食品测试市场区域分析/见解

对培养基食品检测市场进行了分析，并提供了市场规模见解和趋势、检测类型、食品类别和技术（如上所述）。

培养基食品检测市场报告涵盖的国家包括北美洲的美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲的其他地区、欧洲的日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、巴西、阿根廷、南美洲的其他地区（南美洲的一部分）、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲 (MEA) 的其他地区（中东和非洲 (MEA) 的一部分）。

由于北美地区经常发生食物中毒和食源性疾病，北美地区在培养基食品检测市场中占据主导地位。该地区市场增长的其他一些主要因素是即食食品生产过程中的化学污染案例不断增加。美国和加拿大等地区国家对包装和加工食品的需求增加也推动了市场的增长。

由于实施严格的食品法规，预计欧洲将在 2023 年至 2030 年的预测期内实现增长。该地区的政府为消费者、生产者和监管机构制定了主要法规。亚太地区市场的增长主要受到印度、中国、印度尼西亚和泰国等国家对加工食品需求增加的推动。

报告的国家部分还提供了影响单个市场因素和国内市场监管变化，这些因素和变化影响了市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和全球文化媒体食品检测市场份额分析

培养基食品检测市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对培养基食品检测市场的关注有关。

培养基食品检测市场的一些主要参与者包括：

• 科迪瓦（美国）
• 巴斯夫公司（德国）
• 拜耳公司（德国）
• 先正达作物保护公司（瑞士）
• Nufarm Canada（加拿大）
• 安道玛（以色列）
• 德雷克塞尔化学公司 (美国)
• LAND O' LAKES, INC.（美国）
• Sipcam-Oxon Spa VAT（意大利）
• Helm AG（德国）
• 彩虹农业（中国）
• Helena Agri-Enterprise, LLC（美国）
• 瑞士全球企业 (瑞士)
• Intertek Group plc（英国）
• Eurofins Scientific（卢森堡）
• Diamond Vogel（美国）
• TÜV SÜD（德国）
• 必维国际检验集团（比利时）
• ALS（印度）
• AsureQuality（新西兰）