全球结晶果糖市场 – 行业趋势和 2029 年预测

全球结晶果糖市场，按应用（食品、饮料、烘焙和糖果）性质（有机、传统）分销渠道（企业对企业、企业对消费者）划分 - 行业趋势和预测到 2029 年。

市场分析和规模

结晶果糖的主要用途是作为 甜味剂 在饮料和酸奶中。食品级结晶果糖可以很容易地与其他淀粉和甜味剂结合，增加甜度，同时提供良好的口感和宜人的香气，因为果糖不会像蔗糖那样水解，产品风味保持不变，储存期延长。

Data Bridge Market Research 分析，2021 年结晶果糖市场价值为 5.9 亿美元，预计到 2029 年将达到 11.3 亿美元，2022 年至 2029 年预测期内的复合年增长率为 8.5%。

市场定义

结晶果糖是一种纯净的无色晶体，存在于水果和谷物中。结晶果糖是一种流行的饮料甜味剂，因为它的血糖指数低，比蔗糖甜 20%。与高果糖玉米糖浆相比，结晶果糖具有更好的口感、质地和稳定性。结晶果糖含有近 98% 的果糖，其余 2% 为微量矿物质和水。

报告范围和市场细分

结晶果糖市场动态

驱动程序

• 甘蔗消费量和产量不断增加

由于甘蔗的消费量和产量很高，全球结晶果糖市场多年来一直在增长。由于甘蔗结晶果糖产量高，甘蔗是全球种植最广泛的热带作物之一。世界上大部分糖都来自甘蔗，其余来自玉米和其他来源。由于结晶果糖具有低热量和增加食品价值的优点，它在食品和饮料行业作为食品添加剂的使用越来越多，推动了市场的增长。

• 各个终端用户行业的需求不断增长

结晶果糖在制药、化妆品、食品、饲料、乙醇生产等各种终端应用领域的使用量不断增加，这也推动了市场的发展。它可用作个人护理和化妆品精华液中的保水剂，以及糖浆和注射剂等药品中的营养补充剂。强大的研发能力与技术能力相结合，使该公司处于领先地位，因此，对结晶糖的需求随着时间的推移而增长。

机会

另一方面，食品加工领域的技术创新不断增长以及对营养小吃店的需求不断增加将促进各种机会，从而推动预测期内果糖市场的增长。

限制

然而，许多科学家认为，过量食用结晶果糖会导致严重的健康问题，如二型糖尿病、心脏病、肥胖症，在某些情况下还会导致癌症。不过，还需要更有说服力的证据。据科学家称，它还会扰乱人体的新陈代谢。这可能会抑制结晶果糖市场的增长。

本结晶果糖市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关结晶果糖市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

COVID-19 对结晶果糖市场的影响

COVID-19 疾病的全球大流行正在成为全球经济的重大障碍，并对食品和饮料行业的增长产生了影响。食品制造商减少了主要食品的生产。由于外出就餐食品的消费减少，餐饮餐厅的销售额也下降了。食品级结晶果糖的产量也受到阻碍，因为它主要来自玉米，农产品的贸易和加工已经停止。因此，COVID-19 疾病的爆发对食品级结晶果糖市场的影响很小。

全球结晶果糖市场范围

结晶果糖市场根据应用、性质和分销渠道进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

应用

• 食物
• 面包和糖果
• 饮料

根据应用，结晶果糖市场分为食品、饮料、烘焙和糖果。食品又细分为罐头食品和营养棒。

自然

• 有机的
• 传统的

根据性质，结晶果糖市场分为有机和传统。

分销渠道

• 企业对企业
• 企业对客户

根据最终用户，结晶果糖市场细分为企业对企业和企业对客户。

结晶果糖市场区域分析/见解

对结晶果糖市场进行了分析，并按国家、应用、性质和分销渠道提供了市场规模见解和趋势，如上所述。

结晶果糖市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥、欧洲的德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲 (MEA) 的其他地区、巴西、阿根廷以及南美洲的其他地区。

北美和欧洲占据了全球结晶市场的绝大部分份额。因为该地区有关键的市场参与者、在研发方面投入大量资金、生产方法技术先进、原材料供应充足。通过结晶糖推动药物发展已被证明是最有希望实现市场增长的领域。亚太地区占据了第二大结晶果糖市场，因为制药和食品饮料行业的使用量增加。中国由于有关键的市场参与者和庞大的人口而领先于市场。相比之下，印度是增长最快的市场，因为印度使用了创新的制造技术，收入水平不断提高。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和结晶果糖市场份额分析

结晶果糖市场竞争格局提供了竞争对手的详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对结晶果糖市场的关注有关。

结晶果糖市场的一些主要参与者包括：

• 杜邦（美国）
• ADM（美国）
• 泰莱 (英国)
• Ingredion (美国)
• 嘉吉公司（美国）
• 罗盖特兄弟（法国）
• PureCircle（美国）
• MacAndrews & Forbes Incorporated（美国）
• JK三氯蔗糖股份有限公司 (中国)
• 味之素有限公司（日本）
• 福鼎集团有限公司 (中国)
• 西卡公司（英国）
• 新种子化工有限公司 (中国)
• 巨石企业有限公司 (中国)