全球精酿啤酒市场 - 行业趋势及 2030 年预测

全球精酿啤酒市场，按产品类型（麦芽啤酒、拉格啤酒、特种啤酒等）、分销渠道（现场销售和非现场销售）、年龄组（21-35 岁、40-54 岁和 55 岁及以上）划分 - 行业趋势和预测到 2030 年。

精酿啤酒市场分析及规模

精酿啤酒市场正在经历强劲增长，这主要得益于几个关键因素。消费者对独特手工酿造啤酒的偏好日益增加、对多样化啤酒口味的需求日益增加以及转向支持本地和独立啤酒厂是该市场的重要驱动因素。精酿啤酒为创新、扩张和市场渗透提供了充足的机会。

然而，也存在一些明显的限制因素，包括扩大生产规模的同时保持质量和一致性的挑战。此外，监管和分销挑战可能会阻碍市场增长。应对这些挑战，同时应对竞争格局并解决可持续性问题，对于精酿啤酒制造商来说，这是一个复杂而动态的环境。

Data Bridge Market Research 分析称，2022 年全球精酿啤酒市场规模为 27.7 亿美元，到 2030 年将飙升至 70.2 亿美元，预计在 2023 年至 2030 年的预测期内，复合年增长率将达到 12.3%。由于精酿啤酒厂采用的口味、风格和创新酿造技术多样，“麦芽啤酒”预计将在精酿啤酒市场的产品类型细分市场中占据主导地位。它们通常吸引广泛的年龄群体，包括年轻和年长的消费者。

除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解之外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置表示的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的赤字分析。

精酿啤酒市场范围和细分

市场定义

精酿啤酒主要由小型独立酿酒厂酿造，其特点是注重品质、采用传统工艺和口味多样。虽然没有严格的定义，但精酿啤酒体现了独特性、独立所有权和手工酿造方法。它通过多种风格、原料和酿造工艺脱颖而出。

精酿啤酒是一种独特而美味的饮料，在消费饮料中得到广泛应用。它在酒店和餐饮业中也发挥着重要作用，成为用餐体验的标志。此外，它还促进了旅游业、支持农业、促进零售和分销，并促进了国际贸易。精酿啤酒不仅是一种饮料，还影响着多个行业，促进了当地经济，同时丰富了消费者的口味。

精酿啤酒市场动态

驱动程序

1. 消费者对独特口味的需求不断增长

消费者对独特和多样化口味的需求不断增长，推动了精酿啤酒市场的发展。精酿啤酒厂以其对原料、酿造技术和风格的实验而闻名，为消费者提供了各种独特和创新的啤酒选择。这种强劲的需求反映了人们从传统的大规模生产的啤酒转向精酿啤酒的趋势，精酿啤酒可以提供更丰富和更个性化的品尝体验。

1. 健康意识不断增强

全球健康趋势推动了精酿啤酒市场的发展。注重健康的消费者越来越多地选择精酿啤酒，因为他们认为精酿啤酒是一种更天然、更健康的饮料。精酿啤酒商通常使用优质的本地原料，避免使用添加剂和防腐剂，并坚持传统的酿造方法，以迎合消费者对食品和饮料选择透明度和可持续性日益增长的偏好。

限制：

1. 与大型啤酒商的竞争日益激烈

精酿啤酒市场面临着来自大型酿酒集团的激烈竞争。这些行业巨头拥有大量的营销预算、广泛的分销网络和规模经济，这使得精酿啤酒很难获得相当大的市场份额。竞争可能会限制精酿啤酒厂的增长潜力，并需要创造性的策略来使其产品与众不同。

1. 法规和税收不断增加

精酿啤酒行业受到各种法规和税收政策的制约。法规因地区而异，可能会施加繁重的合规要求，而税收可能会增加大量生产成本。这可能会限制小型精酿啤酒厂扩大经营规模并与规模更大、更成熟的啤酒生产商在价格上竞争的能力。

机会

1. 扩大全球扩张

 通过全球扩张，精酿啤酒市场提供了巨大的增长机会。精酿啤酒厂可以利用国际贸易协定和电子商务平台探索新兴市场并实现消费者群体多元化。随着精酿啤酒厂接触全球受众的机会越来越多，精酿啤酒厂有机会向更广泛的客户群体推出其独特的产品。

1. 合作与精酿啤酒屋的增多

 精酿啤酒厂和啤酒屋之间的合作为精酿啤酒市场提供了蓬勃发展的机会。这些合作为酿酒商提供了一个平台，让他们可以进行实验、创造独特的限量版啤酒，并吸引那些寻求独家沉浸式啤酒体验的消费者。啤酒屋尤其适合展示精酿啤酒的创新并促进直接的消费者参与，从而进一步推动市场的增长。

挑战

1. 供应链中断

 许多精酿啤酒厂在酿造过程中优先考虑本地和季节性原料，这使其容易受到供应链中断的影响。这些中断可能是由气候变化、自然灾害、流行病或其他全球事件引起的。精酿啤酒厂必须通过多样化原料来源或增强供应链弹性来适应这些挑战。

1. 品牌认知度

 在竞争激烈的市场中，建立和维护品牌知名度可能是一项艰巨的任务。精酿啤酒行业充满了创新和热情的酿酒师，因此啤酒厂必须制定引人注目的营销和品牌战略。建立强大的品牌形象和消费者信任对于与挑剔的精酿啤酒爱好者建立差异化和有意义的联系至关重要。

本精酿啤酒市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关精酿啤酒市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，以实现市场增长。

近期发展

• 2023 年 8 月，著名精酿啤酒制造商 Lone Wolf 推出了两款令人兴奋的新啤酒——Mavrick 和 Alpha。此次在新德里举行的发布会展示了该品牌对啤酒行业创新和创造力的承诺。Mavrick 是一款 100% 麦芽啤酒，Alpha 是一款比利时白啤酒，两者的酒精度 (ABV) 均低于 5%，风味独特，口感清爽。Lone Wolf 迅速获得了关注，在第一年就实现了令人印象深刻的营收，现在的目标是在来年将营收翻一番以上。Lone Wolf 专注于从欧洲和国内市场采购低添加剂、高品质原料，其方法有望改变精酿啤酒领域的游戏规则

全球精酿啤酒市场范围

全球精酿啤酒市场根据产品类型、分销渠道和年龄组进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

产品类别

• 但
• 拉格啤酒
• 特色啤酒
• 其他的

分销渠道

• 即饮
• 场外交易

年龄阶层

• 21–35岁
• 40–54岁
• 55岁及以上

精酿啤酒市场区域分析/见解

分析了全球精酿啤酒市场，并按上述产品类型、分销渠道和年龄组提供了市场规模见解和趋势。精酿啤酒市场报告涵盖的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥、南美洲的巴西、阿根廷和南美洲其他地区、欧洲的德国、法国、意大利、英国、比利时、西班牙、俄罗斯、土耳其、荷兰、瑞士和欧洲其他地区、亚太地区的日本、中国、印度、韩国、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾和亚太其他地区，以及中东和非洲的阿联酋、沙特阿拉伯、埃及、南非、以色列和中东及非洲其他地区。

由于精酿啤酒运动起源于美国，预计北美将主导全球精酿啤酒市场，并且拥有大量啤酒厂的高度发达的精酿啤酒行业将在预测期内进一步推动该地区精酿啤酒市场的增长。

由于消费者口味的不断变化、全球化、中产阶级的不断壮大、当地啤酒厂、食物搭配、年轻人的吸引力、旅游业、健康意识以及政府支持，预计亚太地区将在预测期内见证最快的增长，这将进一步推动该地区精酿啤酒市场的增长。

报告的国家部分还提供了影响单个市场因素和国内市场监管变化，这些因素和变化会影响市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势、波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在对国家数据进行预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的激烈或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税的影响以及贸易路线。

竞争格局和全球精酿啤酒市场份额分析

全球精酿啤酒市场竞争格局提供了竞争对手的详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对全球精酿啤酒市场的关注有关。

全球精酿啤酒市场的一些主要参与者包括：

• Davide Campari-Milano NV（荷兰）
• 帝亚吉欧集团 (英国)
• Halewood International Limited（英国）
• 朝日集团控股有限公司（日本）
• Accolade Wines（澳大利亚）
• 百加得有限公司（百慕大）
• Mike's Hard Lemonade Co.（美国）
• 卡斯特集团（法国）
• 三得利控股有限公司 (日本)
• 百威英博 (比利时)
• Brown-Forman 公司（美国）
• United Brands Company, Inc.（美国）
• 保乐力加公司（法国）
• 米勒酿酒公司（美国）