全球椰奶市场 – 行业趋势及 2029 年预测

椰奶市场分析及规模

过去二十年，部分类别的乳制品消费量有所下降，原因是消费者担心激素使用、过敏原以及某些乳制品被认为不健康，而乳制品曾被视为多种文化中均衡饮食的重要组成部分。这改变了全球乳制品生产商的格局，他们努力跟上不断变化的消费态度和消费者态度的区域差异，同时利用乳制品消费的潜在机会。例如，椰奶在消费者中具有健康光环，吸引了乳制品供应商的注意。

Data Bridge Market Research 分析称，椰奶市场价值为 26.622 亿美元，预计到 2029 年将达到 78.0996 亿美元，2022-2029 年预测期内的复合年增长率为 14.4%。

椰奶市场规模和细分

市场定义

椰奶是一种从成熟椰子肉中提取的白色乳汁。椰奶有浓稠和稀薄两种，具体取决于椰子的成熟度。椰奶是通过压榨新鲜椰子肉制成的，脂肪含量比稀乳汁高。

椰奶市场动态

驱动程序

• 慢性生活方式疾病和牛奶不耐受症的患病率不断上升

推动市场增长的关键因素之一是慢性生活方式疾病和对动物蛋白不耐受的患病率不断上升。此外，世界各地广泛采用的素食饮食习惯也推动了市场增长。随着消费者对动物健康的认识不断提高以及全球乳糖不耐受症的增加，全球对椰奶产品的偏好发生了转变。因此，市场前景更加乐观。

• 社交媒体营销的兴起

此外，新产品的开发也刺激了市场的增长。这些产品富含必需营养素，味道与动物源产品几乎相同。其他因素，例如名人和运动员大力推广素食产品以保持健康生活方式，以及通过日益增多的在线零售渠道轻松获得产品，预计将进一步推动市场的发展。

机会

乳糖不耐症是全球市场的最新机遇之一。世界上绝大多数人口仍将患有乳糖不耐症。全球人口的这一部分将始终需要一种不含乳糖的替代品，而椰奶行业可以提供这种替代品。另一种可能性是可持续生活运动，该运动倡导气候和动物安全的牛奶。随着人们做出更加环保的选择以减少国内碳足迹，全球市场正密切关注椰奶增长市场的绝佳机会。

限制

另一方面，椰奶与普通牛奶相比成本较高，以及椰奶替代品（如香料奶、豆奶和酸奶）的普及，预计将阻碍市场增长。在预测期内，由于大量饮用椰奶而引起的过敏问题预计将对椰奶市场构成挑战。

本椰奶市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关椰奶市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

COVID-19 对椰奶市场的影响

COVID-19 疫情给功能性牛奶和营养品行业带来了巨大压力。许多一线工作人员，包括医生、护士、其他医疗专业人员、卫生工作者或清洁工等，正在努力阻止新型冠状病毒的传播。为了抗击这种疾病，政府机构建议公民吃健康、有营养的饮食。这有望增加对椰奶的需求，椰奶通过提供必需的营养素来促进身体健康和最佳功能。椰奶是人体细胞和组织生长和修复所必需的。植物蛋白除了为健康的肌肉和组织提供构建块外，还有利于减肥。

近期发展

• 2021 年 5 月，Axelum Resources Corp. 与 Shopee 和 Lazada 等当地电子商务以及另一家在线椰子商店合作；这些商店销售椰奶粉、椰奶和椰奶以及椰子食用油等产品。
• Only Earth 将于 2021 年 5 月在印度推出燕麦椰奶。Only Earth 的产品可在印度的多家在线零售商处购买，包括亚马逊、Big Basket 和 QTROVE。该产品 1 升包装售价为 300 印度卢比。在印度的一些城市，这些牛奶产品也可在 Nature's Basket 和 Foodhall 等商店购买。
• 达能公司于 2021 年 3 月在俄罗斯南部的拉宾斯克工厂开始生产植物基 Alpro 饮料。该项目的第一阶段已经完成，目前正在生产燕麦、杏仁和椰子饮料。新生产线的产能为每小时 7,000 单位产品，包装规格为 1 升和 0.75 升。

全球椰奶市场范围

椰奶市场根据性质、形式、包装类型、最终用途和分销渠道进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中增长微弱的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

自然

• 有机的
• 传统的

配方

• 粉末
• 液体

包装类型

• 袋装
• 瓶子
• 罐头
• 其他的

应用

• 食品和饮料加工
• 化妆品和个人护理
• 功能性食品和膳食补充剂
• 食品服务
• 家庭

分销渠道

• 便利店
• 超市和大卖场
• 其他的

椰奶市场区域分析/见解

对椰奶市场进行了分析，并按国家、性质、形式、包装类型、最终用途和分销渠道提供了市场规模见解和趋势。

椰奶市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥、欧洲的德国、瑞典、波兰、丹麦、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲 (MEA) 的其他地区、南美洲的巴西、阿根廷和南美洲其他地区。

北美被认为是椰奶市场的最大份额。北美在椰奶市场的领先地位可以归因于消费者对高蛋白饮食重要性的认识、健康意识的增强、成熟的牛奶行业以及牛奶和饮料行业对技术进步的更高采用等因素。亚太市场显示出未来强劲增长的迹象。亚太地区的高市场增长可以归因于以下因素：越来越多地采用新兴技术进行产品创新、国际和国内牛奶公司之间的合作、政府在牛奶行业增加研发投资以及市场上大量关键参与者的存在。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。   

竞争格局和椰奶市场份额分析

椰奶市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对椰奶市场的关注有关。

椰奶市场的一些主要参与者包括：

• 拜耳公司（德国）
• 雅培（美国）
• 帝斯曼（荷兰）
• 杜邦（美国）
• 安利（美国）
• 自然之宝公司（美国）
• 葛兰素史克公司（英国）
• 雀巢公司（瑞士）
• Mead Johnson & Company, LLC.（美国）
• Premier Nutrition Corporation（美国）
• TOOTSI IMPEX Inc.（加拿大）
• 英国健康牛奶制造商协会
• NOW 牛奶（美国）
• Glanbia PLC（爱尔兰）
• 美国康宝莱国际公司（美国）
• Bionova（印度）

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