全球可可豆市场 – 行业趋势及 2029 年预测

全球可可豆市场按用途（化妆品、糖果、药品和功能性食品和饮料）、产品（黄油、粉末、酒、其他）、类型（克里奥尔可可豆、福拉斯特罗可可豆、特里尼塔里奥可可豆、美容豆）、分销渠道（线上、线下）划分 - 行业趋势和预测到 2029 年。

可可豆市场分析和规模

可可是一种通过加工可可树的种子而获得的产品。可可原产于拉丁美洲，但现在几乎每个热带地区都有种植，从西非和中非到亚洲和大洋洲。可可种子可用于制作各种豆类，包括可可液、可可脂和可可粉。

Data Bridge Market Research 分析称，2021 年可可豆市场价值为 124.0067 亿美元，预计到 2029 年将达到 229.5277 亿美元，在 2022 年至 2029 年的预测期内复合年增长率为 8.00%。Data Bridge Market Research 团队策划的市场报告包括深入的专家分析、进出口分析、定价分析、生产消费分析、专利分析和消费者行为。

市场定义

可可豆用于制作可可。它是一种高浓度粉末，可用作饮料的调味成分。它是巧克力和烘焙糖果的主要成分。可可粉、巧克力浆和混合物是可可的产品形式，用于调味各种食用豆，如糖浆、配料、巧克力牛奶、预制蛋糕粉、药品和饼干。

可可豆市场范围和细分

可可豆市场动态

驱动程序

• 人们对可可豆益处的认识不断提高

人们越来越意识到食用富含可可豆的健康益处，推动了可可豆市场的增长。可可有助于减少 高血压、慢性疲劳综合症、防晒等对人体的健康益处。可可还富含多酚，有助于保护人体组织免受氧化应激和相关病症（如癌症和炎症）的影响。这些因素也推动了可可豆市场的扩张。

• 对可可制品的需求不断增长

对巧克力和相关豆类的需求增加，例如 牛奶巧克力、甜巧克力和 黑巧克力以及制造商为提高品牌知名度而大力宣传，这些因素推动了可可豆市场的增长。商业种植技术的改进被用于生产可可，预计这将增加供应量，从而改善未来的增长前景。

机会

可可粉中含有的可可碱有助于消炎和预防严重疾病。由于可可含有高浓度的植物营养素，同时脂肪和糖含量低，因此从可可粉中获得的热量富含有益化合物，因为它们是由搅拌、干燥、未烘焙的可可豆制成的，生豆通常加工程度较低，更健康。尽管如此，含有至少 70% 可可的典型黑巧克力是抗氧化剂和矿物质的良好来源，创造了巨大的市场机会。

限制

可可价格波动和可可产量有限阻碍了市场的增长。可可豆（如无糖可可粉、可可碎粒和黑巧克力）富含矿物质。经过最低限度加工的生可可制品添加的糖分较少或不添加，抗氧化剂含量高于经过大量加工的可可制品，这阻碍了市场的增长。

本可可豆市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关可可豆市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

COVID-19 对可可豆市场的影响

由于新冠疫情导致销量低迷，以及与质量和认证相关的供应方面的问题，可可市场受到了影响。在出口方面，优质可可和巧克力协会 (FCCI) 对新冠疫情的影响进行了一项调查，得出了一些令人不安的结果。据多米尼加共和国报道，实施的严厉封锁使生产者和农业工人数周内无法进入种植园，直到当局批准例外。因此，原材料供应链中断，随后又实施封锁，导致越来越多的专卖店长期关闭，优质巧克力的消费量下降。

最近的发展

• 百乐嘉利宝颠覆了全球可可豆市场的竞争格局。该公司最近推出了首款完全由可可果制成的巧克力。这一因素预计将在未来几年推动全球可可豆市场的需求。
• 东南亚对可可豆的需求飞速增长。然而，该地区的可可种植户却无法满足日益增长的需求。因此，预计未来几年全球可可豆市场的国际贸易将会增加。

全球可可豆市场范围

可可豆市场根据应用、产品、类型、分销渠道进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

类型

• 克里奥罗可可豆
• 福拉斯特罗可可豆
• Trinitario 可可豆
• 美容豆

产品类别

• 可可脂
• 可可粉
• 可可酒

应用

• 化妆品
• 糖果
• 药品
• 功能性食品
• 饮料

分销渠道

• 在线的
• 离线

可可豆市场区域分析/见解

对可可豆市场进行了分析，并按国家、应用、产品、类型、分销渠道提供了市场规模见解和趋势。

可可豆市场报告涉及的国家包括美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲其他地区、日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太其他地区、巴西、阿根廷、南美洲其他地区、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲其他地区。

欧洲地区在全球可可豆市场占有最大的市场份额，其次是北美、亚太、中东和非洲以及南美。由于可可豆在工业应用中的广泛使用，德国在欧洲拥有最大的市场份额。例如，全球最大的三家糖果公司亿滋国际、雀巢和瑞士莲都使用可可豆来制作含有烤可可豆的巧克力。然而，在北美，由于食品和饮料行业对可可豆和黄油的消费量以及美国消费者对咖啡风味的偏好，美国占据了最大的市场份额。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和可可豆市场份额分析

可可豆市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对可可豆市场的关注有关。

可可豆市场的一些主要参与者包括：

• Cemoi Chocolatier（法国）
• 可可共和国（厄瓜多尔）
• 雀巢公司（瑞士）
• 玛氏公司（美国）
• 不二制油集团股份有限公司 (日本)
• 吉塔德巧克力公司（美国）
• 吉拉德利巧克力公司（美国）
• 法芙娜（法国）
• 百乐嘉利宝（瑞士）
• Alpezzi 巧克力（墨西哥）
• 克里（爱尔兰）
• Olam 集团 (新加坡)
• Tcho Ventures Inc.（美国）
• 好时公司 (美国)
• 嘉吉公司（美国）
• 李子巧克力公司（美国）
• Foley's Candies LP（加拿大）
• 焙乐道（比利时）、费列罗（意大利）