全球菊苣根市场，按产品类型（菊苣根菊粉，菊苣根粉），分销渠道（B2B，B2C），终端用途行业（食品和饮料行业，制药工业，保健品）- 行业趋势和预测至2029年。

菊苣根市场分析和规模

在未来十年中，食品和饮料行业预计将在菊苣根市场的增长中发挥重要作用，因为制造商们专注于生产低热量的产品。甜味剂利用菊苣根的帮助，同时确保最终产品的口感、质地和保质期稳定性。

Data Bridge Market Research分析显示，2021年花菊根市场价值为1.9356亿美元，预计到2029年将达到3.0851亿美元，2022年至2029年预测期间的复合年增长率为6.00%。除了市场价值、增长率、分割、地理覆盖范围和主要参与者等市场场景的见解外，Data Bridge Market Research策划的市场报告还包括专家深入分析、按公司生产和产能地理位置表示、经销商和合作伙伴网络布局、详细且更新的价格趋势分析，以及供应链和需求的赤字分析。

菊苣根市场范围和细分

市场定义

菊苣根，又名小苦草（学名：Cichorium intybus），是一种类似蒲公英的木质草本植物，主要种植以获取其叶子和根部。菊苣根最初发现于欧洲和亚洲。几千年前埃及人首先种植它作为药用植物。自古以来，菊苣根的干燥根部一直被用作药材，而干燥烘焙的根部则被用作咖啡的替代品，因为它不含咖啡因。菊苣根富含菊粉菊粉是一种与减肥和改善肠道健康相关的益生元纤维。菊苣根是许多应用领域的安全替代品，包括食品和饮料、膳食补充剂、饲料和宠物食品以及化妆品。

全球菊苣根市场动态

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• 菊苣根作为健康替代品

糖分减少是食品和饮料行业最新的创新之一。菊苣根纤维已被证明能通过改善口感和质地来帮助减少糖分摄入，因此在食品和饮料行业中被广泛应用。虽然菊苣根的叶和根部多年来一直被用于沙拉和各种富有创意且美味的食谱中。菊苣根被用来治疗各种健康问题，包括肝脏和胆囊疾病、癌症以及其他急性胃肠问题。除了这些健康益处外，它还被认为是一种增加尿液产生、保护肝脏并抵消咖啡的兴奋作用的强壮剂。

• 技术进步和改进系统的发展

软饮料、冰冻甜点、糖果、婴儿配方奶粉、酸奶、口香糖以及其他菊苣根的应用可能会为菊苣根制造商带来重要的机遇。制造技术的进步、高效净化系统的引入、新的底物和酶以及重组酶的开发都导致了菊苣根制造成本的降低。

机会

• 各种最终用户对采用的接受

在区域层面上，公司正在专注于提高菊苣根产品在动物营养、饮料和奶制品等领域的保鲜技术。此外，为了为公司提供价格优势，一些区域和本地参与者已经开始以相对较低的价格提供菊苣根，主要集中在中国和印度。此外，这些国家对功能性饮料和食品产品不断增长的需求预计将在不久的将来为新企业进入菊苣根市场提供更多机遇。

限制

• 副作用

然而，一些由食用菊苣根引起的副作用案例，比如皮疹和其他过敏反应，以及由孕妇饮用菊苣咖啡导致的流产观察到的案例，预计会阻碍市场增长。对冷饮料的需求增长以及其消费预计会对菊苣根市场造成压力。

这份菊苣根市场报告提供了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响、新兴收入领域的机会分析、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、种类市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品推出、地理扩展以及市场中的技术创新等详细信息。如欲获取更多关于菊苣根市场的信息，请联系Data Bridge Market Research索取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误对市场的影响和当前情况

Data Bridge Market Research 提供对市场的高级分析，并在考虑原材料短缺和船运延迟对当前市场环境的影响的同时提供信息。这有助于评估战略可能性，制定有效的行动计划，并协助企业做出重要决策。

除了标准报告之外，我们还提供深入分析采购水平，例如预测的运输延迟、按地区划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格走势映射、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准设置以及其他采购和战略支持服务。

新冠疫情对菊苣根市场的影响

在疫情期间，消费者将高营养价值的产品堆叠起来，以保持健康。因此，销售在某种程度上得以稳定，由于疫情，消费者已适应了新的正常生活方式，因此越来越多的消费者偏爱快捷又有营养的零食选择。COVID-19为一大批新私人公司打开了门户，以满足不断增长的需求。

经济放缓对产品价格和供应情况的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。经济衰退对产品价格和获取方式的预期影响被考虑在市场洞察报告和信息服务中，由DBMR提供。通过这样，我们的客户通常可以领先于竞争对手，预测他们的销售额和收入，估计他们的损益支出。

全球菊若分市场范围

菊苣根市场根据产品类型、分销渠道和终端行业进行分段。这些分段中的增长将帮助您分析行业中的低增长细分市场，并为用户提供有价值的市场概述和市场见解，帮助他们做出识别核心市场应用的战略决策。

产品类型

• 菊苣根菊粉
• 菊苣根粉

销售渠道

• B2B指的是企业对企业（Business to Business）的交易或关系。
• B2C是指“企业对消费者”的缩写，是指企业直接面对终端消费者销售产品或服务的商业模式。
• 零售商
• 超市
• 超市
• 电子商务

最终用户行业

• 食品和饮料
• 面包店和糖果店
• 早餐谷物
• 乳制品
• 冷冻产品
• 其他
• 制药行业
• 营养保健品

菊苣根市场区域分析/洞察

以上所提及的文章对菊苣根市场进行了分析，提供了各国市场规模洞见以及趋势，包括产品类型、分销渠道和最终用途产业。

翻译：该菊苣根市场报告涵盖的国家有：北美洲的美国、加拿大、墨西哥；欧洲的德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯和欧洲其他地区；亚太地区的日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾和亚太地区其他地区；南美洲的巴西、阿根廷和南美洲其他地区；中东和非洲地区的阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非和中东非洲其他地区。

欧洲主导菊苣根市场，原因是菊苣根咖啡消费量增加、人们健康意识提高以及对糖替代品需求增加。

预计亚太地区将因实施有利于菊苣种植的政府政策以及公共和盈利组织的投资而拥有最高的增长率。

报告中的国家部分还提供影响市场的个别因素以及影响市场当前和未来趋势的市场监管变化。像下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用来为各个国家的市场情景进行预测的指针之一。同时，在提供国家数据的预测分析时，也考虑到全球品牌的存在和可用性，以及它们由于与本地品牌和国内品牌的激烈竞争所面临的挑战，还考虑了国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和菊苣根市场份额分析

菊苣根市场的竞争格局提供了竞争对手的详细信息。包括的细节有公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新兴市场初始、全球业务范围、生产基地和设施、产能、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。提供的上述数据点仅涉及公司对菊苣根市场的关注重点。

一些在菊苣根市场活跃的主要参与者有：

• COSUCRA（比利时）
• 德莱可食品私人有限公司（印度）
• BENEO（德国）
• 嘉吉股份有限公司（美国）
• 瑞利食品公司（美国）
• 先锋苦菊根（印度）
• PMV营养产品私人有限公司（印度）
• Farmvilla 食品工业私人有限公司（印度）
• 穆利克里什娜食品私人有限公司（印度）
• 明星植物公司（美国）
• STOKROS有限公司（俄罗斯）
• 自然金 （荷兰）
• 有机草药贸易（英国）
• 陕西赛发尔大自然产品有限公司（中国）
• 印度蔡克里根嚼根工业公司
• 植物及作物海外（印度）