全球鹰嘴豆粉市场 – 行业趋势及 2029 年预测

全球鹰嘴豆粉市场，按产品类型（Desi、Kabuli）、应用（烘焙和糖果、挤压产品、饮料、动物饲料、乳制品、其他应用）、分销渠道（食品链服务、现代贸易、便利店、百货商店、网上商店、其他分销渠道）划分 - 行业趋势和预测到 2029 年。

鹰嘴豆粉市场分析及规模

鹰嘴豆粉可增加食欲控制物质，提高胰岛素敏感性，降低坏胆固醇水平。此外，鹰嘴豆粉还含有β-葡聚糖和纤维，有助于预防 心血管 疾病、便秘和排便调节。

Data Bridge Market Research 分析，2021 年鹰嘴豆粉市场价值为 11.6 亿美元，预计到 2029 年将达到 17.8 亿美元，预测期内复合年增长率为 5.53%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的洞察外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理代表的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和最新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

鹰嘴豆粉市场范围和细分

市场定义

鹰嘴豆粉由生长在热带和亚热带地区的整颗干鹰嘴豆磨碎制成。鹰嘴豆被归类为豆类，因不含胆固醇以及富含蛋白质和纤维而广受欢迎。鹰嘴豆粉富含维生素和矿物质，尤其是锰和叶酸。

全球鹰嘴豆粉市场动态

驱动程序

• 由于慢性病增多，人们开始采用健康食品

鹰嘴豆粉作为面包和糖果中的有效成分越来越受欢迎，作为小麦粉的替代品、膳食补充剂、冰淇淋中奶油质地的乳制品制造商、消费者生活方式的改变和快速的城市化都促成了需求的增长。消费者饮食习惯的变化，以及向更健康食品的转变，以预防心血管疾病和控制血糖水平，正在推动全球鹰嘴豆粉市场的发展。

• 食品和饮料行业对有机替代品的需求日益增长

事实证明，鹰嘴豆粉是一种极好的乳制品替代品，尤其是在制作冰淇淋时。这是因为鹰嘴豆粉加热后质地呈奶油状，并且富含碳水化合物、脂肪和蛋白质。这些都是牛奶和奶制品中含有的维生素和矿物质。随着对此类产品的需求增长，有机鹰嘴豆粉的供应量也在增长。鹰嘴豆粉还用于使乳制品具有更奶油的质地。

机会

• 产品创新

食品和饮料制造商正在考虑有机鹰嘴豆粉的健康益处，并加入重要成分，使产品更加美味和营养。有机鹰嘴豆粉在化妆品中的使用预计将增加对类似产品的需求。除此之外，鹰嘴豆粉在疾病预防和健康维护方面的用途预计将在预测期内推动正向价值增长。传统上，小麦粉用于烘焙食品；然而，鹰嘴豆粉和小麦粉一样，具有新的健康美味的烘焙用途；因此，鹰嘴豆粉的需求预计将上升。

限制

• 高价问题

然而，与传统鹰嘴豆相比，鹰嘴豆价格较高，这可能会限制全球有机鹰嘴豆粉市场的需求。大量食用鹰嘴豆会导致胃病和胃胀，预计这会阻碍全球市场的增长。

本鹰嘴豆粉市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关鹰嘴豆粉市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

COVID-19 对鹰嘴豆粉市场的影响

COVID-19 疫情是一场全球性疫情，影响了许多国家。它给商业和营销领域造成了严重破坏。在疫情期间，由于消费者寻求更健康、保质期更长的食品主食，鹰嘴豆粉的需求增加。由于原材料和劳动力短缺，制造商面临生产困难。疫情过后，由于消费者寻求能够增强体内抗氧化剂的健康食品，鹰嘴豆粉的市场需求将会增加。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

在新冠疫情期间，拖拉机业务急剧下滑。由于供应链中断和制造部门未能全面投入运营，经销商网络受到的影响最大。由于旅行限制，生产延迟，供应中断，导致 2019-2020 年拖拉机销量急剧下降。

全球鹰嘴豆粉市场范围

鹰嘴豆粉市场根据产品类型、应用和分销渠道进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

产品类别

• 虽然
• 喀布尔

分销渠道

• 食品链服务
• 现代贸易
• 便利店
• 百货商店
• 网上商城
• 其他分销渠道

应用

• 面包店和 糖果
• 挤压产品
• 饮料
• 动物饲料
• 乳制品
• 其他应用

有机鹰嘴豆粉市场区域分析/见解

对鹰嘴豆粉市场进行了分析，并按国家、产品类型、应用和分销渠道提供了市场规模的见解和趋势。

鹰嘴豆粉市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥、欧洲的德国、瑞典、波兰、丹麦、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲 (MEA) 的其他地区、南美洲的巴西、阿根廷和南美洲其他地区。

亚太地区预计将在鹰嘴豆粉市场占有相当大的市场份额。亚太地区的豆类种植面积较大，预计将为该地区鹰嘴豆粉市场的增长做出重大贡献。发展中国家的鹰嘴豆产量和消费量非常高。据粮农组织称，印度是世界上最大的鹰嘴豆生产国。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和鹰嘴豆粉市场份额分析

鹰嘴豆粉市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对鹰嘴豆粉市场的关注有关。

鹰嘴豆粉市场的一些主要参与者是：

• 蓝湖磨粉厂（澳大利亚）
• Grain Millers, Inc.（美国）
• Morning Foods Ltd（英国）
• 通用磨坊公司 (美国)
• Avena Foods Limited（加拿大）
• 理查森国际有限公司（加拿大）
• CEREALTO SIRO 食品（西班牙）
• Premier Nutrition Company, LLC（德国）
• 雀巢公司（瑞士）
• Molino Spadoni 温泉（意大利）
• WEETABIX（英国）
• 瓦尔瑟默伦（丹麦）
• Grillon D’Or（法国）
• Clif Bar & Company（美国）
• 英国联合食品有限公司 (英国)
• 达能公司（瑞士）