全球香槟市场 – 行业趋势及 2031 年预测

全球香槟市场，按产品（Prestige Cuvée、Blanc De Noirs、Blanc De Blancs、桃红香槟、其他）、分销渠道（超市/大卖场、专卖店、网上商店）、等级类型（Pinot Meunier、Pinot Noir、Chardonnay）、口味（果味、Brut）、价格点（经济型、中档、豪华型）、销售渠道（线下销售渠道、线上销售渠道）划分——行业趋势与预测（至 2031 年）。

香槟市场分析和规模

欧洲和北美的消费趋势不断变化，餐饮服务机构和休闲饮酒场合的增加对香槟市场产生了重大影响。香槟传统上只用于婚礼和成就等特殊活动，现在也用于生日、办公室聚会和晚宴等更休闲的聚会。此外，陈年葡萄酒和香槟的日益流行反映了消费者对正宗风味和体验的偏好，从而推动了需求的增长。随着高端化继续推动酒精饮料市场的发展，尤其是在 烈酒 和 葡萄酒香槟将受益于其与奢华和精致的联系，进一步推动其中期增长轨迹。

2023 年全球香槟市场规模价值 73 亿美元，预计到 2031 年将达到 119 亿美元，2024 年至 2031 年预测期内的复合年增长率为 6.3%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理代表的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的赤字分析。

报告范围和市场细分

市场定义

香槟是一种仅在法国香槟地区生产的起泡酒，采用特定的葡萄品种酿造，主要是霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺。由于其独特的生产方法，即在瓶中进行二次发酵，香槟以其泡沫丰富、风味复杂以及与庆典和奢华的联系而闻名。

香槟市场动态

驱动程序

• 改变 消费者的看法 培育创新型香槟 营销

香槟酒庄采用富有创意的故事叙述、引人入胜的视觉效果和体验式营销，在激烈的竞争中脱颖而出。与有影响力的人、名人和艺术家的合作激发了人们的兴趣，并扩大了品牌在不同人群中的吸引力。此外，互动数字活动和沉浸式体验利用技术吸引消费者并培养品牌忠诚度。通过不断的创新和有意义的消费者参与，香槟生产商建立了情感联系，维持了人们的兴趣并推动了香槟销量的增长。

2021 年 4 月，Ruinart Champagne 推出了环保型第二层皮肤包装，体现了香槟市场创新品牌的理念。完全可回收的 100% 纸质包装盒保持了葡萄酒的完整性，并符合消费者对可持续性和环保产品不断变化的偏好。这一举措体现了 Ruinart 对环境责任的承诺，同时提升了其品牌形象并吸引了有良知的消费者。

• 香槟鸡尾酒越来越受欢迎 增加 消费香槟

香槟酒 鸡尾酒为消费者提供了多种多样、创新的方式来享受香槟，而不仅仅是传统的庆祝活动，吸引了更广泛的人群。调酒师和调酒师继续尝试将香槟作为各种鸡尾酒的主要成分，创造出新的口味和体验，吸引年轻的消费者和鸡尾酒爱好者。这一趋势增加了香槟的消费量，并推动了对不同风格香槟的需求，从干型香槟到甜型香槟，以满足不同的口味。因此，香槟生产商受益于蓬勃发展的鸡尾酒文化带来的扩大的市场机会和消费者兴趣的提高。

机会

• 旅游业增长导致香槟需求增长

随着游客寻求难忘的体验，香槟成为奢华、庆祝和放纵的代名词，从而导致需求增加。酒店业通常在菜单上突出香槟，在特殊场合提供香槟或将其作为主食，从而推动销售量。此外，香槟与奢华和酒店业的联系提高了其感知价值，吸引了国内外消费者。此外，旅游中心是香槟生产商的关键市场，使他们能够向不同的受众展示产品并建立品牌知名度，从而促进市场持续增长。

• 西式风格越来越受欢迎 由于新市场的扩张

这些经济体的富裕程度不断提高，消费者偏好也不断变化，导致对奢侈品的需求增加，包括香槟，因为香槟是庆祝和地位的象征。香槟制造商正积极瞄准这些市场，利用其品牌声望和传统来吸引富裕消费者的注意力。此外，这些地区不断变化的生活方式和社会趋势，例如西式庆祝活动和奢华体验的日益流行，进一步刺激了对香槟的需求。因此，向新市场的扩张为香槟生产商提供了有利可图的机会，使他们能够多元化客户群并推动全球市场的销售增长。

限制/挑战

• 生产成本高 小型生产者面临的挑战

香槟酒的生产属于劳动密集型产业，通常需要手工采摘葡萄和在酒窖中长时间陈酿，这导致成本增加。此外，香槟产区的地理限制意味着土地和资源有限且成本高昂。这些高成本可能会限制利润率，使小型生产商难以有效竞争，并可能导致消费者的零售价格上涨。

• 由于复杂性增加，监管障碍限制了香槟的普及

遵守质量标准会增加生产商的复杂性和成本。遵守国际贸易法规和认证会给市场进入和扩张带来障碍。监管框架的变化（例如关税或标签要求）可能会扰乱供应链并影响出口市场。总体而言，监管限制会给香槟生产商带来行政负担并限制灵活性，从而限制行业内的增长机会和创新。

这个市场 报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需获取更多市场信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

最近的发展

• 2022 年 10 月，雅克·博林格酒庄 (Societe Jacques Bollinger SA) 推出限量版香槟“Bollinger 风格特调香槟”，以纪念与 007 合作 40 周年。这款香槟采用独特的礼盒包装，上面印有詹姆斯·邦德的剪影和他标志性的阿斯顿马丁 DB5，以此向长期合作以及品牌和虚构角色的精致致敬
• 2022 年 4 月，LVMH 旗下著名品牌 Krug 香槟推出了两款新版“Grande Cuvées”香槟，包括白香槟和桃红香槟。这些香槟采用 2014 年收获的葡萄精心酿制而成，这一年的天气状况不可预测，Krug 恰如其分地将其描述为“不稳定的一年”，展现了该品牌对品质和创新的承诺
• 2022 年 2 月，路易王妃香槟推出了其著名的“Cristal”香槟 2014 年份版，每升含 7 克。这款精致的香槟在英国市场每瓶 75 厘升的售价约为 331.98 美元，体现了该品牌致力于生产优质起泡酒的决心，因其卓越的口感和奢华的体验而受到世界各地鉴赏家的追捧

香槟市场范围

市场根据产品、分销渠道、等级类型、口味、价格点和销售渠道进行细分。细分市场之间的增长有助于您分析利基增长领域和进入市场的策略，并确定您的核心应用领域和目标市场的差异。

产品

• 尊贵特酿
• 白色和黑色
• 白人中的白人
• 玫瑰香槟
• 其他的

分销渠道

• 超市/大卖场
• 专卖店
• 在线商店

等级类型

• 莫尼耶皮诺
• 黑皮诺
• 霞多丽

味道

• 果味
  • 苹果
  • 梨
  • 柑橘
  • 草莓
  • 坚果
  • 奶油
  • 香草
• Brut

价格点

• 经济
• 中档
• 奢华

销售渠道

• 线下销售渠道
  • 超市/大卖场
  • 百货商场
  • 便利店
  • 其他销售渠道
• 网上销售渠道
  • 公司网站
  • 电子商务 平台

香槟市场区域分析/见解

市场分析和市场规模、数量信息按上述产品、分销渠道、等级类型、口味、价格点和销售渠道提供。

市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲的其他地区、欧洲的日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区（APAC）的其他地区、巴西、阿根廷、南美洲的其他地区（南美洲）、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲（MEA）的其他地区（中东和非洲（MEA））。

北美在市场上占据主导地位，源于其文化意义，特别是在酒精扮演传统角色的仪式和庆祝活动中。这种根深蒂固的文化联系推动了持续的需求，确保了该地区在市场上的持续突出地位。此外，北美富裕的消费者群体和对奢侈品的偏爱进一步巩固了其在香槟消费方面的主导地位。因此，预计这一趋势将在预测期内持续甚至蓬勃发展，巩固北美作为全球香槟市场关键参与者的地位。

亚太地区的葡萄酒市场正在增长，这是由于人们对葡萄酒文化和葡萄酒消费的日益重视，对葡萄酒厂的支持不断增加。该地区消费者的可支配收入不断增加，使他们能够享受优质葡萄酒产品，这进一步推动了这一趋势。因此，亚太地区的葡萄酒行业有望实现丰厚的增长，对多样化葡萄酒品种和体验的需求不断增加，为葡萄酒厂和相关企业在市场上蓬勃发展提供了重大机会。

报告的国家部分还提供了影响单个市场因素和国内市场法规变化，这些因素和变化会影响市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及由于来自本地和国内品牌的激烈或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和香槟市场份额分析

市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对市场的关注有关。

市场上的一些主要参与者包括

• LANSON-BCC（法国）
• GH Martel 香槟 (法国)
• 泰亭哲（法国）
• 酩悦轩尼诗美国公司（美国）
• Vranken - 波默里单极子（法国）
• 保乐力加（法国）
• 路易王妃 (法国)
• 凯歌香槟（法国）
• 波默里（法国）
• 派珀·海德西克（法国）
• Andre Champagne Cellars（美国）
• Alumiceal（美国）
• 葡萄酒中心——Champagne Nicolas Feuillatte（法国）
• GH Mumm et Cie（法国）
• 布林线（法国）
• Artwinery（乌克兰）