全球罐装肉类市场，按肉类类型（家禽、猪肉、牛肉、海鲜、山羊（羊肉）、羔羊（羊肉）和其他）、性质（有机和传统）、应用（餐饮业和家庭/零售）、分销渠道（商店零售和非商店零售/在线零售商）划分 - 行业趋势和预测到 2029 年。
肉类罐头市场分析与洞察
罐装肉制品是将肉制品密封（防止空气逸出或进入）在容器中（通常是镀锡钢罐）并进行热处理以杀死腐败微生物而制成的。罐装肉是一种高品质、富含蛋白质的食品，在室温下保持稳定，而且非常方便。消费者可以从各种各样的肉类产品中进行选择。整块肌肉、炖肉、午餐肉、香肠、肉块酱和糊状产品都是罐装肉制品的例子。
大多数罐装肉都经过“商业”灭菌，这意味着它们经过加工以杀死大多数微生物及其孢子。它们质量良好且标签正确。然而，罐装肉及其产品的高投资成本预计将在预测期内抑制罐装肉的市场增长。
随着有机肉制品需求的增加、人们健康意识的提高以及城市化进程的加快，肉罐头制造商有望获得巨大的发展机遇。另一方面，缺乏统一的食品安全标准可能会对市场增长构成挑战。
Data Bridge Market Research分析，2022年至2029年的预测期内，全球肉罐头市场将以3.5%的复合年增长率增长。
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报告指标 |
细节 |
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预测期 |
2022 至 2029 年 |
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基准年 |
2021 |
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历史岁月 |
2020（可定制至 2019 - 2014） |
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定量单位 |
收入（百万美元），定价（美元） |
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涵盖的领域 |
按肉类类型（家禽、猪肉、牛肉、海鲜、山羊、羊肉等）、性质（有机和传统）、应用（餐饮业和家庭/零售）、分销渠道（商店零售和非商店零售/在线零售商） |
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覆盖区域 |
美国、加拿大和墨西哥、俄罗斯、德国、英国、法国、意大利、西班牙、波兰、土耳其、荷兰、比利时、瑞典、瑞士、丹麦和欧洲其他地区、中国、日本、越南、印度、印度尼西亚、韩国、菲律宾、澳大利亚、马来西亚、泰国、新西兰、新加坡和亚太其他地区、巴西、阿根廷和南美洲其他地区、南非、沙特阿拉伯、阿联酋、科威特、阿曼、卡塔尔和中东及非洲其他地区。 |
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涵盖的市场参与者 |
JBS Foods、泰森食品公司、丹麦皇冠 AMBA、荷美尔食品公司、Oceans Secret、中国酷鱼实业有限公司、Pronas、北京元阳鸿兴食品有限公司、Keystone Meats、Wild Planted Foods、Conagra Brands, Inc.、Zwanenberg Food Group |
市场定义
罐头肉是一种高品质、富含蛋白质的食品，在室温下保持稳定，而且非常方便。消费者可以从各种各样的肉类产品中进行选择。肉类是一种低酸食品，除非采取其他预防措施，否则必须进行灭菌。大多数国家都有专门的食品和卫生法规来管理肉类屠宰和加工，在生产任何肉类产品之前，必须遵守这些法规和相关监管机构的规定。
全球肉罐头市场动态
驱动程序
- 肉类加工和罐头业务的投资和合作增长
对不同肉类产品的需求不断增长，导致肉类加工和罐头市场的投资和合作不断增加。许多投资者采取多种方式，例如合资、收购、新产品发布和收购等。对于肉类罐头市场的投资。许多肉类公司选择从可持续性的角度进行分析，考虑未来情景。许多公司使用一系列水、气候和土地指标来计算其环境和碳足迹，以指导其投资决策。此外，公司还与各种食品研究机构合作，在肉类罐头市场进行产品开发。由于健康蛋白质来源的肉类产品越来越受欢迎，公司正在投资肉类市场。此外，人们对来自家禽等的各种肉类产品的健康益处有了关键的了解。
因此，公司不断收购、获得资金并投资新产品，预计这将推动市场增长。
- 相比植物蛋白，人们更喜欢动物蛋白
使用植物蛋白替代肉类蛋白增加了部分消费者的过敏风险。这对儿童的影响尤为严重，因此肉类产品在预测期内将呈现增长趋势。
对纯素食品的过敏会增加营养不良的风险，从而对个人健康造成严重影响。免疫球蛋白 E 介导的食物过敏率已达到峰值，尤其是在高收入国家。豆类、豆类和全谷物等中含有大量的宏量和微量营养素，是导致过敏和腹胀、恶心和消化不良等副作用的主要原因之一。由于食用植物性肉类导致的过敏越来越多，消费者可能会因为食用植物性肉类引起的各种过敏而将注意力转移回传统肉类产品。这推动了市场的增长。
机会
- 人们对有机肉类的偏好日益增长
有机农业不仅可以帮助小农户以合理的价格出售农产品，还可以通过鼓励多种天然食物的生长来造福环境。有机食品不含化学农药和化肥，而是在粪肥或堆肥的帮助下自然生长。有机食品不含生长激素或 抗生素 残留物，因此不会威胁孩子的未来。
限制/挑战
- 家禽养殖业投资成本高
家禽制造商在运输、储存不当和产品浪费方面面临多种困难，导致最终产品的价值损失。
家禽业务所涉及的设备，例如高压处理、冷藏设备、按摩设备和注射器，通过减少浪费来提高食品生产的效率。
然而，家禽加工厂需要大量资本投资，包括包装厂、贯穿整个价值链的冷藏设施、用于加工保持其营养价值的加工肉类的最新技术设备、配备植物检疫设施的港口基础设施以及多式联运物流。
COVID-19 对全球罐装肉市场的影响
COVID-19 在一定程度上影响了市场。由于封锁，许多大大小小的公司停止了制造和生产，对罐头肉的需求也增加了，影响了市场。由于许多法规和规定发生变化，制造商可以设计和在市场上推出新产品，这将有助于市场的增长。
最近的发展
- 2021 年 12 月，泰森食品公司计划在未来三年内投入超过 13 亿美元来提高肉类工厂的自动化程度。这将有助于公司发展并提高生产能力
全球肉罐头市场范围
全球罐装肉市场根据肉类类型、性质、应用和分销渠道划分为显著的细分市场。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中的主要增长细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，以便做出战略决策，确定核心市场应用。
肉类
- 家禽
- 猪肉
- 牛肉
- 海鲜
- 山羊（羊肉）
- 羊肉
- 其他的
根据肉类种类，罐头肉市场进一步细分为家禽、猪肉、牛肉、海鲜、山羊肉、羔羊肉和其他。
自然
- 传统的
- 有机的
根据肉类类型，罐装肉类市场进一步细分为有机和传统。
应用
- 餐饮业
- 家庭/零售
根据应用，肉罐头市场进一步细分为餐饮业和家庭/零售业。
分销渠道
- 实体店零售
- 无店铺零售/网上零售商
根据分销渠道，肉罐头市场进一步细分为商店零售和非商店零售/在线零售商。
全球肉罐头市场区域分析/见解
对全球罐头肉市场进行了分析，并根据上述参考提供了市场规模见解和趋势。
全球罐头肉市场报告涉及的国家包括美国、加拿大和墨西哥、俄罗斯、德国、英国、法国、意大利、西班牙、波兰、土耳其、荷兰、比利时、瑞典、瑞士、丹麦和欧洲其他地区、中国、日本、越南、印度、印度尼西亚、韩国、菲律宾、澳大利亚、马来西亚、泰国、新西兰、新加坡和亚太其他地区、巴西、阿根廷和南美洲其他地区、南非、沙特阿拉伯、阿联酋、科威特、阿曼、卡塔尔和中东及非洲其他地区。
北美预计将在市场份额和市场收入方面主导全球罐装肉类市场。由于各行业对罐装肉类的需求不断增长，以及终端用户的消费需求不断增长，预计北美将在预测期内保持主导地位。
报告的区域部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场法规变化。新旧销售、国家人口统计、疾病流行病学和进出口关税等数据点是预测各个国家市场情景的一些主要指标。此外，在对国家数据进行预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的激烈竞争而面临的挑战，以及销售渠道的影响。
竞争格局和全球肉罐头市场份额分析
全球罐头肉市场竞争格局提供了有关竞争对手的详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度以及应用主导地位。以上数据点仅与专注于全球罐头肉市场的公司有关。
全球肉罐头市场的一些主要参与者包括 JBS Foods、泰森食品公司、丹麦皇冠 AMBA、荷美尔食品公司、Oceans Secret、中国酷鱼实业有限公司、Pronas、北京元阳宏兴食品有限公司、Keystone Meats、Wild Planted Foods、Conagra Brands, Inc.、Zwanenberg Food Group 等。
研究方法论
数据收集和基准年分析是使用具有大样本量的数据收集模块完成的。使用市场统计和连贯模型分析和估计市场数据。此外，市场份额分析和关键趋势分析是市场报告中的主要成功因素。DBMR 研究团队使用的关键研究方法是数据三角测量，其中包括数据挖掘、数据变量对市场影响的分析以及主要（行业专家）验证。除此之外，数据模型还包括供应商定位网格、市场时间线分析、市场概览和指南、公司定位网格、公司市场份额分析、测量标准、全球与区域以及供应商份额分析。如有进一步询问，请要求分析师致电。
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