全球大宗原料市场 – 行业趋势及 2029 年预测

全球散装配料市场，按类型（初级加工散装食品配料、二次加工散装食品配料）、应用（食品应用、饮料应用）划分——行业趋势和预测至 2029 年

市场分析和规模

包装食品和饮料行业的不断增长，以及最终用途应用的增加以及低包装成本等环境和经济效益，导致对加工产品的需求增加，从而促进市场增长。

Data Bridge Market Research 分析称，2021 年大宗原料市场价值为 8.093 亿美元，预计到 2029 年将达到 12.0485 亿美元，2022-2029 年预测期内的复合年增长率为 5.10%。

报告范围和市场细分

市场定义

散装食品中的成分是包装、加工和即食食品中的成分。香草和香料以及甜味剂和其他全食品成分通常以有机形式提供。散装食品成分既有加工形式也有未加工形式。全食品成分是散装食品成分。

大宗原料市场动态

驱动程序

• 保质期长以及个人护理行业不断增长的需求

随着消费者的消费能力不断提高，生活方式也变得越来越忙碌，对方便食品的需求也稳步增长。由于方便食品需求的增加，烘焙食品、快餐食品和甜点的需求都出现了增长。发展中国家对方便食品的需求增长更为明显，因为这些国家的人均食品支出与人均收入同步增长。全球散装食品配料行业由散装食品配料（如香草、香料和甜味剂）推动，这些配料不仅为食品提供了关键的感官品质，还为食品提供了比正常更长的保质期，以吸引消费者。

• 美食文化潮流与影响力日渐增强

由于文化影响和居家人士对烹饪艺术的兴趣日益浓厚，美食散装食品配料需求旺盛。为了达到美食效果，世界各地的美食爱好者花费更多时间准备食物并研究其来源。美食配料已进入零食、烘焙食品和冷冻食品领域。对于忙碌的人来说，即食食品和冷冻美食可以提供类似的口味和奢华，这意味着散装食品配料市场有足够的增长空间。

机会

经济和环境效益的提高以及人们对糖和甜味剂的偏好的增加，是预测期内可能加速散装配料市场增长的一些因素。另一方面，对清洁标签产品的需求不断增长以及新兴经济体中尚未开发的市场的扩张将推动预测期内散装配料市场的增长。

限制

散装食品配料加工商面临诸多挑战，包括最大限度地利用可用空间、管理各种存储温度、应对快速库存周转，同时保持卫生和产品可追溯性。进入市场所需的高额初始投资是阻碍全球散装食品配料发展的重要因素。

本大宗原料市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关大宗原料市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

COVID-19 对大宗原料市场的影响

由于贸易壁垒、原材料供应中断以及 COVID-19 造成的分销渠道效率低下，原材料价格预计将上涨。原材料的短缺和高成本以及高生产成本预计将对全球大宗原料市场的增长构成挑战。食品供应链的安全在食品行业变得越来越重要。 新冠肺炎 全球。马来西亚和印度尼西亚生产植物油的工厂关闭，导致棕榈油等原料短缺。由于疫情封锁，欧洲食品制造商无法从印度获得胡椒等咸味原料。

近期发展

• Olam Food Ingredients 于 2021 年 4 月收购了领先的自有品牌香料和调味品制造商 Olde Thompson。此次收购支持了 OFI 的增长战略，即成为提供可持续、天然、增值食品和饮料配料和解决方案的全球领导者，以便消费者可以继续享用他们喜欢的健康美味的产品。
• Olam International 与 Mondçlez International, Inc. 于 2021 年 4 月成立合资企业，在印度尼西亚开发可持续的商业可可农场。
• 泰莱公司于 2021 年 2 月收购了 Chaodee Modified Starch Co. Ltd 85% 的股份，以加强其在亚太市场的木薯食品淀粉业务。此次收购将使他们能够扩大其在特种木薯基增稠剂领域的业务，并满足客户的需求。

全球大宗原料市场范围

大宗原料市场根据类型和应用进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

类型

• 初级加工散装食品原料
• 谷物
• 豆类
• 谷物
• 茶
• 咖啡
• 可可
• 坚果
• 香草和香料
• 油籽
• 糖
• 盐
• 其他的
• 二次加工散装食品原料

应用

• 食品应用
• 烘焙食品
• 零食和酱料
• 准备好饭菜
• 糖果产品
• 其他食品应用
• 饮料应用
• 含酒精的饮料
• 非酒精性 饮料
• 热饮
• 冷饮

散装原料市场区域分析/见解

对大宗原料市场进行了分析，并按上述国家、类型和应用提供了市场规模见解和趋势。

大宗原料市场报告涉及的国家包括美国、加拿大、墨西哥、德国、英国、意大利、法国、西班牙、俄罗斯、土耳其、瑞士、比利时、荷兰、丹麦、瑞典、波兰、土耳其、欧洲其他地区、日本、中国、韩国、印度、澳大利亚、新加坡、日本、泰国、印度尼西亚、新西兰、越南、泰国、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、亚太其他地区、南非、科威特、卡塔尔、阿曼、沙特阿拉伯、阿联酋、中东和非洲其他地区、巴西、阿根廷和南美洲其他地区。

亚太地区在全球大宗食品配料市场中占据主导地位。发达国家对提高饮料营养成分的投资正在急剧增加。各地区的主要参与者正在采用各种策略，例如推出新产品以满足消费者需求，这导致产品需求加速增长。由于对技术和研究的大规模投资，中国的经济表现有利于区域发展。由于经济不平等和城市化等问题，中国的食品和饮料行业可能会发生重大变化。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和大宗原料市场份额分析

大宗原料市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对大宗原料市场的关注有关。

散装配料市场的一些主要参与者包括：

• 嘉吉公司（美国）
• 巴斯夫公司（德国）
• 帝斯曼（荷兰）
• 奥克拉（挪威）
• Croda International Plc（英国）
• 龙沙（瑞士）
• Corbion（荷兰）
• GC 里伯（印度）
• Epax（挪威）
• 润科生物工程（中国）
• Nordic Naturals, Inc.（美国）
• 新诺佳生物工程有限公司 (中国)
• 北极星（美国）
• 华泰生物制药（中国）
• ALGISYS LLC（美国）
• Biosearch Life（西班牙）