全球红糖市场 – 行业趋势和 2029 年预测

全球红糖市场，按类型（深色、浅色、普通）、形式（粉状红糖、颗粒红糖、红糖糖浆、红糖块）、分销渠道（大卖场/超市、便利店、专业零售商、在线零售商和其他分销渠道）、最终用户（酒店、餐厅、咖啡馆、休息室、制药行业、住宅部门和化妆品行业）、应用（烘焙产品、饮料、乳制品、糖果产品和药品）划分 – 行业趋势和预测至 2029 年

市场分析和规模

红糖在全球的需求量巨大，预计在预测期内仍将保持这一势头。联合国粮农组织 (FAO) 预测，到 2020 年，中国糖产量将增长 24%，达到 13.6 公吨。甜菜和甘蔗产量占了这一增长的大部分。红糖已成为许多经济体的主食，包括中国、印度、澳大利亚等。这使得当地食品和饮料行业可以轻松地将红糖加入其产品中，这预计将促进市场增长。

2021 年全球红糖市场价值为 171 亿美元，预计到 2029 年将达到 367.6 亿美元，在 2022-2029 年预测期内的复合年增长率为 10.04%。除了市场价值、增长率、细分市场、地理覆盖范围、市场参与者和市场情景等市场洞察外，Data Bridge 市场研究团队策划的市场报告还包括深入的专家分析、进出口分析、定价分析、生产消费分析、专利分析和消费者行为。

报告范围和市场细分

市场定义

红糖可直接从甘蔗汁中制成，也可在精炼过程中制成。红糖有助于增加血小板生成和血流量。与传统白糖相比，红糖含有更多的营养成分，如钙、钾、铁和镁。红糖经常用于给饮料、酱汁、腌料和烘焙食品增甜。红糖是一种仍含有一些糖蜜的糖。

红糖市场动态

本节旨在了解市场驱动因素、优势、机遇、限制和挑战。以下内容将详细讨论所有这些内容：

驱动程序

• 食品和饮料行业使用率高

近期大都市地区食品和饮料行业的扩张是推动全球红糖市场发展的关键因素。城市地区的需求不断扩大，含糖饮料越来越受欢迎，这尤其推动了对饮料的需求。这种需求很可能继续成为未来红糖市场的主要驱动力。鉴于红糖含有糖蜜，由于其棕色，通常不适合作为家庭日常食用糖使用，而且人们对能量饮料和以水果为基础或口味的饮料的需求不断增加，预计这一趋势将持续下去。

此外，烘焙行业的增长和消费者购买力的提高进一步增加了市场增长的需求。红糖的吸湿性和糖蜜含量也使其在烘焙行业比普通糖更受欢迎，因为后者与未加工的糖蜜混合得更好，预计在预测期内将增加对红糖的需求。

机会

• 消费者对其益处的认识

消费者对食用红糖益处的认识不断提高，预计将为市场创造丰厚的机会，这将进一步扩大红糖市场未来的增长率。红糖可促进血液循环，有助于血小板发育。与传统白糖相比，红糖含有额外的添加剂，包括铁、钙、镁和钾。许多预制食品和饮料、酱汁和腌料都用红糖来增甜。

• 市场参与者的新兴市场策略

此外，市场参与者一直在制定各种战略，以提供众多增长机会。为了使其产品在全球范围内销售，这些公司越来越专注于与多家全球公司建立战略联盟。为了满足来自众多领域的应用需求，企业正在积极扩大其产品组合并提高生产水平。

限制/挑战

• 减少糖的摄入

然而，由于消费者对无糖产品的偏好日益增长，以及对肥胖、糖尿病和心脏病等健康问题的日益担忧，预计红糖市场的增长将受到限制。此外，世界卫生组织 (WHO) 建议成人和儿童将糖摄入量限制在总卡路里摄入量的 10%，这进一步抑制了全球对红糖的需求。

• 过度消费的负面影响

此外，对于大多数健康成年人来说，适量摄入红糖是安全的，而且耐受性良好。然而，过量使用可能会增加患糖尿病、体重增加和酵母菌感染的风险，预计在预测期内，这对红糖市场来说是一个挑战。

除了其他限制因素外，市场内的替代品的可用性也预计会在预测期内阻碍整体市场的增长。

本红糖市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关红糖市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

Covid-19对红糖市场的影响

新冠疫情对红糖市场产生了重大影响。封锁损害了全球生产，并将加剧当前的制造业低迷和贸易不确定性。该行业的全球供应链受到严重损害，限制了行业的增长。封锁损害了全球产量，并将加剧贸易不确定性和当前的制造业低迷。相比之下，疫情对食品和饮料行业的运营影响不大，但其全球供应链受到严重破坏，阻碍了进一步增长。工业和商业部门的关闭影响了全球对红糖的需求。新冠疫情导致供应链、制造和生产延迟。据《糖业亚洲》杂志的一篇文章称，糖的消费量从 2020 年初预测的 2600 万吨下降到 2500 万吨。此外，它表示，与上一年相比，糖季前半段（从 2019 年 10 月到 2020 年 3 月）的糖产量下降了 22%。

好的一面是，在大多数新兴国家经济复苏的带动下，预计预测期内红糖市场将很快接近疫情前的水平，实现强劲增长率。

最近的发展

• 2021年1月，总部位于新加坡的食品科技公司Nutrition Innovation最近宣布，将与马来西亚最大的糖生产商CSR合作，将业务拓展到马来西亚，推出其减糖技术Nucane Life，并为当地食品制造商提供清洁标签选项，以便在普通蔗糖的基础上增加功能特性，从而重新配制产品。
• 2021年3月，在佐治亚州和肯塔基州开展业务的港口炼油商帝国糖业公司表示，美国糖业公司和路易达孚公司已同意出售其业务和资产。此举将降低开支，同时提高产量。

全球红糖市场范围

红糖市场根据类型、形式、分销渠道、最终用户和应用进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

类型

• 黑暗的
• 光
• 常规的

 形式

• 红糖粉
• 颗粒红糖
• 红糖糖浆
• 红糖块

分销渠道

• 大卖场/超市
• 便利店
• 专业零售商
• 网上零售商
• 其他分销渠道

最终用户

• 酒店
• 餐厅
• 咖啡
• 休息室
• 制药行业
• 住宅领域
• 化妆品行业

应用

• 烘焙食品
• 饮料
• 乳制品
• 糖果产品
• 医药产品

红糖市场区域分析/见解

对红糖市场进行了分析，并按国家、类型、形式、分销渠道、最终用户和应用提供了市场规模见解和趋势。

红糖市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲的其他地区、日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、巴西、阿根廷、南美洲的其他地区（南美洲）、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲 (MEA) 的其他地区（中东和非洲 (MEA)）。

在 2022 年至 2029 年的预测期内，北美将主导红糖市场。由于该地区食品和饮料行业的需求不断增加，以及面包店的需求不断增长，该地区估计将占据主导地位。

由于千禧一代人口众多、可支配收入增加导致对优质酒精的需求旺盛以及中国和日本等地区提供各种口味的酒精饮料，预计亚太地区将在 2022 年至 2029 年间大幅增长。

报告的国家部分还提供了影响单个市场因素和国内市场监管变化，这些因素和变化影响了市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和红糖市场份额分析

红糖市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对红糖市场的关注有关。

红糖市场的一些主要参与者包括

• 帝国糖业（美国）
• 美国冰糖（美国）
• Sudzucker AG（德国）
• ASR 集团（美国）
• 阳光糖业（南非）
• 泰莱 (英国)
• DOMINO FOODS INC（美国）
• Garrett Ingredients（英国）
• Billington 食品集团 (英国)
• 有机塔特瓦（印度）
• Mantra Organic（印度）
• Nordzucker（德国）
• 嘉吉公司（美国）
• 太古糖业有限公司 (中国)
• Wholesome Sweeteners Inc（美国）
• Raizen（巴西）