全球生物催化剂市场 - 行业趋势和 2030 年预测

全球生物催化剂市场，按类型（水解酶、氧化还原酶、转移酶等）、来源（微生物、植物和动物）、应用（食品和饮料、清洁剂、生物燃料生产、农业和饲料、生物制药等）划分 - 行业趋势和预测到 2030 年。

生物催化剂市场分析和规模

环保意识的增强预计将影响全球生物催化剂市场的增长。与此相符的是，更短的合成生产路径以及更少的废物和副产品也有望成为有利于全球生物催化剂市场增长的关键决定因素。此外，消费者消费能力的提高和生物催化在新兴终端行业中的渗透也有望对全球生物催化剂市场的增长产生积极影响。推动市场增长的主要因素是生物燃料和生物制药研究活动的快速增长。

Data Bridge Market Research 分析，全球生物催化剂市场在 2022 年为 5.3467 亿美元，预计到 2030 年将达到 8.8023 亿美元，预计在 2023 年至 2030 年的预测期内复合年增长率为 6.43%。食品和饮料在生物催化剂市场的应用领域中占主导地位，因为它们促进了酶转化、风味增强和食品成分改性等各种过程。生物催化剂可以提高食品生产的效率和可持续性，从而提高产品质量、降低成本和实现环保工艺。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理代表的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

生物催化剂市场范围和细分

市场定义

生物催化剂是一种酶，有助于改变或提高化学反应的速率，例如通过发酵生产酒精。生物催化剂是有机的，可生物降解，具有在温和条件下发挥作用的潜力。由于这些优势，生物催化剂广泛应用于制药、食品和饮料、 纺织品 以及肥皂和洗涤剂行业。

全球生物催化剂市场动态

驱动程序

• 对可持续和环保工艺的需求不断增加

生物催化剂是传统化学工艺的可持续替代品，因为它们来自天然来源，具有高选择性和高效率。随着环境问题和监管压力的日益增加，各行各业都在采用生物催化剂来减少碳足迹并最大限度地减少危险化学品的使用。

• 各行各业的应用日益广泛

生物催化剂广泛应用于制药、食品和饮料、农业和 生物燃料。在制药行业，生物催化剂用于药物合成，使制造过程高效且经济高效。在食品和饮料行业，它们用于增味和食品加工。生物催化剂的多功能性使其在多个领域具有价值，推动了市场增长。

• 生物基产品需求不断增长

随着人们对可持续和生物基产品的偏好日益增加，对生物催化剂的需求也随之激增。生物催化剂能够生产生物基化学品、聚合物和材料，为化石燃料衍生产品提供替代品。消费者意识和政府举措推动了向生物基产品的转变，刺激了对生物催化剂的需求。

机会

• 加大研发投入

大量投资于研发活动正推动着具有改进性能的新型生物催化剂的发现和开发。政府资助、学术机构与行业参与者之间的合作以及生物技术初创企业的出现加速了生物催化领域的创新步伐，从而推动了市场的增长。

• 生物技术和酶工程的进展

生物技术的重大进步促进了催化性能增强的新型生物催化剂的开发。酶工程技术（例如蛋白质工程和定向进化）能够对酶进行修饰以用于特定应用，从而扩大其多功能性和性能。

限制/挑战

• 生产成本高

生物催化剂，尤其是专用酶，大规模生产成本可能很高。上游工艺（如发酵或重组 DNA 技术）以及下游纯化和配制的成本可能会显著影响总体生产成本。高昂的生产成本可能会限制生物催化剂的广泛采用，尤其是在价格敏感的行业。

• 稳定性和特异性有限

某些生物催化剂在某些条件下表现出有限的稳定性和特异性，使其在某些工业过程中的应用具有挑战性。温度、pH 值和抑制剂的存在等因素会影响生物催化剂的性能和效率。优化工艺条件的需求以及酶失活或降解的可能性可能会带来挑战并限制其在某些应用中的使用。

• 商业生物催化剂供应有限

虽然研发环境中有各种各样的生物催化剂，但用于特定应用的商业化生物催化剂的供应可能有限。开发和扩大用于工业用途的生物催化剂需要大量投资和时间，导致商业化速度较慢。商业生物催化剂供应有限可能会限制其在各个行业的应用。

• 缺乏意识和技术专业知识

采用生物催化剂需要技术专业知识和对其潜在好处和应用的了解。制造商和工艺工程师等终端用户对生物催化剂的功能和优势缺乏认识，这可能是其广泛应用的障碍。教育和培训计划有助于提高知识和技术技能，从而克服这一限制。

本全球生物催化剂市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需了解有关全球生物催化剂市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，以实现市场增长。

近期发展

• 2022 年 11 月，LanzaTech 在开发用于从二氧化碳连续生产乙烯的专用生物催化剂方面取得突破，这是生物催化领域的重大进步。这种创新方法提供了一种更可持续、更节能的工艺，减少了碳排放，并解决了化学工业面临的主要挑战之一。这一发展有可能影响全球乙烯市场，促进生物催化剂在基本化学品和材料生产中的应用

全球生物催化剂市场范围

全球生物催化剂市场根据类型、来源和应用进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

类型

• 水解酶
• 氧化还原酶
• 转移酶
• 其他的

来源

• 微生物
• 植物
• 动物

应用

• 食品和饮料
• 清洗剂
• 生物燃料生产
• 农业和饲料
• 生物制药
• 其他的

全球生物催化剂市场区域分析/见解

对全球生物催化剂市场进行了分析，并按类型、来源和应用提供了市场规模见解和趋势，并引用了上述内容。

生物催化剂市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥，南美洲的巴西、阿根廷和南美洲其他地区，欧洲的德国、法国、意大利、英国、比利时、西班牙、俄罗斯、土耳其、荷兰、瑞士和欧洲其他地区，亚太地区的日本、中国、印度、韩国、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾和亚太其他地区，以及中东和非洲的阿联酋、沙特阿拉伯、埃及、南非、以色列和中东及非洲其他地区

由于欧洲各国政府监管严格，且越来越多地使用可再生原料替代化石燃料，欧洲在全球生物催化剂市场占据主导地位。

预计亚太地区将成为全球生物催化剂市场中增长最快的市场，并且在 2023 年至 2030 年的预测期内，由于新兴经济体对高产粮食作物的需求很高而没有增加人口。

报告的国家部分还提供了影响单个市场因素和国内市场监管变化，这些因素和变化会影响市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势、波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在对国家数据进行预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的激烈或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税的影响以及贸易路线。

竞争格局和全球生物催化剂市场份额分析

全球生物催化剂市场竞争格局提供了竞争对手的详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对全球生物催化剂市场的关注有关。

全球生物催化剂市场的一些主要参与者包括：

• 诺维信（丹麦）
• 杜邦（美国）
• 帝斯曼（荷兰）
• Codexis（美国）
• 巴斯夫公司（德国）
• 龙沙（瑞士）
• 天野酶株式会社 (日本)
• Dyadic International Inc.（美国）
• 生物催化剂有限公司（英国）
• AB酶（德国）
• Prozomix 有限公司（英国）
• Chr Hansen Holding A/S（丹麦）
• evoxx technologies GmbH (德国)
• Piramal Pharma Solutions（印度）