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欧洲植物性鸡蛋替代品市场 – 行业趋势和 2029 年预测

食品与饮料

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欧洲植物性鸡蛋替代品市场 – 行业趋势和 2029 年预测

  • 食品与饮料
  • 已发布报告
  • 2022 年 7 月
  • 欧洲
  • 350 页
  • 桌数:257
  • 图例数量:29

欧洲植物性鸡蛋替代品市场,按类型(白鸡蛋替代品、蛋黄替代品和全蛋替代品)、来源(大豆蛋白、豌豆蛋白、亚麻籽、奇亚籽、小麦蛋白、藻类粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、竹芋淀粉、蚕豆、绿豆等)、所用胶(黄原胶、纤维素胶、塔拉胶、卡拉胶等)、形式(粉末、液体等)、功能(增稠、上光、充气和面糊粘度、弹性、稳定性、结构保持等)、性质(转基因和非转基因)、类别(有机和传统)、应用(烘焙和咸味食品)、行业趋势和预测到 2029 年

Europe Plant-Based Egg Replacers Market

市场分析和见解

植物性鸡蛋替代品富含钙和维生素 B12,脂肪含量低且不含胆固醇。因此,它们因其健康益处而受到许多消费者的青睐。不同的制造商提供不同包装的植物性鸡蛋,这些鸡蛋由谷物、豆类、藻类等植物来源制成。此外,由于植物性鸡蛋替代品的健康益处,消费者对植物性鸡蛋替代品的需求不断增长,再加上植物性和纯素食品的流行趋势日益增加,是推动全球植物性鸡蛋替代品市场的关键因素。然而,对植物性食品缺乏认识可能会阻碍植物性鸡蛋替代品市场的增长。Data Bridge Market Research 分析称,在 2022 年至 2029 年的预测期内,欧洲植物性鸡蛋替代品市场的复合年增长率将达到 6.1%。

Europe Plant-Based Egg Replacers Market

Europe Plant-Based Egg Replacers Market

报告指标

细节

预测期

2022 至 2029 年

基准年

2021

历史岁月

2020 (可定制至 2019 - 2014)

定量单位

收入(百万美元)、销量(吨)、定价(美元)

涵盖的领域

按类型(蛋清替代品、蛋黄替代品和完全鸡蛋替代品)、来源(我是蛋白质、豌豆蛋白、亚麻籽、奇亚籽、小麦蛋白、藻粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、竹芋淀粉、蚕豆、绿豆等)、所用胶(黄原胶、纤维素胶、塔拉胶、卡拉胶等)、形态(粉末、液体等)、功能(增稠、上光、充气和面糊粘度、弹性、稳定性、结构保持等)、性质(转基因和非转基因)、类别(有机和传统)、应用(烘焙和咸味食品)

覆盖国家

德国、西班牙、法国、意大利、英国、荷兰、比利时、瑞士、俄罗斯、土耳其和欧洲其他地区

涵盖的市场参与者

杜邦、Ingredion、MGP、Kerry、泰莱尔和科碧昂等

市场定义

植物性鸡蛋替代品仅包括商业植物性鸡蛋替代品。它们只有制造商标记为植物性鸡蛋替代品的产品或产品说明中将鸡蛋替代品列为应用之一的产品。它们由植物性原料制成,例如蛋白质分离物和浓缩物、淀粉、豆类、谷物等。植物性鸡蛋替代品几乎复制了传统鸡蛋的所有功能。植物性鸡蛋替代品只是为了提供蛋糕、松饼和煎饼等食物所需的粘合特性。它们起到稳定、凝胶化、乳化等作用。植物性鸡蛋具有多种健康益处,例如不含胆固醇和过敏原。因此,患有与胆固醇相关的健康问题或鸡蛋过敏的消费者会选择它们。此外,植物性鸡蛋具有很高的食品安全性,因为它们是由植物性原料制成的,从而降低了食源性疾病的风险。而且,它们对环境是可持续的。

欧洲植物性鸡蛋替代品市场动态

驱动程序

  • 素食者、纯素食者和弹性素食者人数不断增加

肉类和其他动物产品的生产对环境有重大影响,从饲养动物所需的农作物和水,到从农场到餐桌的运输和其他程序。肉类生产所需的大量谷物饲料极大地导致了森林砍伐、栖息地丧失和物种灭绝。

例如,

  • 根据“素食一月”活动(人们在一月份吃素食)的数据,2021 年的参与人数最多,有超过 582,000 人报名参加。而 2020 年有 400,000 人参加,2019 年有 250,000 人参加,2018 年有 168,500 人参加,2017 年有 59,500 人参加,2016 年有 23,000 人参加

人们越来越意识到植物性食品的各种健康益处

与杂食饮食(既包括植物性食物也包括动物产品的饮食)相比,食用植物性食物可降低体重和血压,并降低患心脏病、2 型糖尿病和某些癌症等慢性疾病的风险。

例如,

  • 根据 2016 年《永久杂志》上发表的一项研究,植物性饮食之所以成为主流,部分原因是其益处已在多项研究中得到广泛证实。此外,最近的趋势表明,医疗保健从业者鼓励植物性饮食。他们的患者已经观察到了令人难以置信的效果
  • 纽约营养师、《南方舒适食品糖尿病食谱》作者玛雅·费勒 (Maya Feller, RD, CDN) 表示,植物性食物更健康,可以减少人类对环境的影响。她还表示,碧昂丝和汤姆·布雷迪等许多名人都在遵循纯素饮食,以过上更健康的生活

Europe Plant-Based Egg Replacers Market

机会

  • 消费者转向清洁标签和植物性产品

如今,全球人口更倾向于植物性、纯素、有机和清洁食品。世界各地对纯素和环保产品的需求不断增长。随着快节奏的世界,消费者的偏好正在发生变化,这导致越来越多的人选择植物性食品,包括植物性鸡蛋替代品。

例如,

  • 据 The Good Food Institute 统计,2017 年美国植物性食品销售额达 31 亿美元,增长率为 8.1%。此外,39% 的美国人正在尝试增加植物性饮食,这为植物性食品制造商创造了巨大的绝佳机会

此外,人们越来越意识到食用植物性鸡蛋替代品对健康的积极影响,对环境问题的日益关注是影响人们购买植物性鸡蛋的主要因素。消费者正在寻求不含鸡蛋的选择,以避免鸡蛋过敏和胆固醇,并支持环保和可持续的做法。

因此,消费者倾向于植物性和清洁标签产品的变化可能会促进植物性鸡蛋替代品市场的发展。

克制/挑战

  • 疫情导致的供应链中断

COVID-19 扰乱了供应链,对全球植物性鸡蛋替代品市场产生了负面影响。中断导致产品库存延迟,食品等供应减少。随着 COVID-19 的持续存在,材料的运输、进出口受到了限制。此外,由于工人的流动受到限制,植物性鸡蛋替代品的生产也受到影响,导致消费者的需求无法得到满足。此外,由于进出口受到限制,制造商很难在各国供应原材料及其最终产品,这影响了植物性产品的价格。因此,由于 COVID-19 持续的限制,植物性鸡蛋替代品的供应链受到干扰,给制造商带来了重大挑战。

  • 植物性鸡蛋替代品制造过程的复杂性

例如,鸡蛋替代品的生产存在一定的复杂性,挑战在于能否重现蛋清的技术特性,如起泡、凝固、乳化,同时还要有一种成分可以与鸡蛋在相同的配方中以相同的量使用。此外,制造商还必须获得美味的产品,当然,还要有最短的植物和天然成分清单。

此外,植物蛋替代品缺乏鸡蛋原有的味道,因此消费者可能会转而选择其他植物蛋替代品。

消费者要求植物蛋替代品具有与植物蛋替代品相同的味道,并为烘焙产品增添相同的质感。由于某些蛋替代品的风味或粘合性不如原蛋,这迫使烘焙和糖果制造商选择全蛋而不是替代品。

因此,上述所有因素的结合可能会限制未来几年植物蛋替代品市场的增长。

新冠肺炎疫情后欧洲植物性鸡蛋替代品市场

疫情对生活的方方面面都造成了影响,包括全球经济。随着许多行业遭受重创,政府、行业参与者和消费者的共同努力可以赢得抗击 COVID-19 的胜利。全球各国政府都严格遵循一般公共卫生措施,包括提高居家隔离意识、及时供应食品和医疗用品(特别是针对弱势群体)。在疫情期间,消费者对高免疫力的认识已成为一个合理的担忧。

为了保持社交距离,消费者已将购买方式从线下转移到线上零售。全球大部分地区实施的封锁扰乱了供需链。包括植物蛋在内的所有行业都面临着各种问题,例如劳动力短缺、无法进入市场以及资源和原材料短缺。不过,随着许多国家解除限制,供应链问题得到解决,情况正在改善。因此,由于供应链的改善,植物蛋替代品市场将在未来几年大幅增长。

最近的发展

  • 2020 年 8 月,Alternative Foods 在英国超市推出了植物基液体鸡蛋替代品。这是有史以来第一个在烘焙中替代液体鸡蛋的专利产品
  • 2020 年 6 月,Veggletto Company Pty Ltd 推出了 Veggletto 系统,这是鸡蛋替代烹饪的突破性创新

欧洲植物性鸡蛋替代品市场范围

欧洲植物性鸡蛋替代品市场细分为类型、来源、所用胶、形式、功能、性质、类别和应用。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中的主要增长细分市场,并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察,以便做出战略决策以确定核心市场应用。

类型

  • 白鸡蛋替代品
  • 蛋黄替代品
  • 完全替代鸡蛋

根据类型,欧洲植物蛋替代品市场分为白蛋替代品、蛋黄替代品和全蛋替代品。

来源

  • 我是蛋白质
  • 豌豆蛋白
  • 亚麻籽
  • 嘉种子
  • 小麦蛋白
  • 藻粉
  • 木薯淀粉
  • 土豆淀粉
  • 竹芋淀粉
  • 蚕豆
  • 唯豆
  • 其他的

根据来源,欧洲植物蛋替代品市场分为大豆蛋白、豌豆蛋白、亚麻籽、奇亚籽、小麦蛋白、藻类粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、竹芋淀粉、蚕豆、绿豆和其他。

使用的口香糖

根据所用胶类,欧洲植物蛋替代品市场分为黄原胶、纤维素胶、塔拉胶、卡拉胶和其他。

形式

  • 粉末
  • 液体

根据形式,欧洲植物蛋替代品市场分为粉末和液体。

功能

  • 增稠
  • 玻璃
  • 充气和面糊粘度
  • 弹性
  • 稳定
  • 结构保留
  • 其他的

根据功能,欧洲植物蛋替代品市场分为增稠、上光、充气和面糊粘度、弹性、稳定性、结构保持等。

自然

  • 转基因
  • 非转基因

根据性质,欧洲植物蛋替代品市场分为转基因和非转基因。

类别

  • 有机的
  • 传统的

根据类别,欧洲植物蛋替代品市场分为有机和传统。

应用

  • 面包店
  • 美味食物

Europe Plant-Based Egg Replacers Market

根据应用,欧洲植物蛋替代品市场分为烘焙食品和咸味食品。

欧洲植物性鸡蛋替代品市场区域分析/见解

对欧洲植物蛋替代品市场进行了分析,并根据上述参考提供了市场规模洞察和趋势。

欧洲植物蛋替代品市场报告涵盖的国家包括德国、西班牙、法国、意大利、英国、荷兰、比利时、瑞士、俄罗斯、土耳其和欧洲其他国家。

英国在欧洲植物性鸡蛋替代品市场中占据主导地位(市场份额和市场收入),并将在预测期内继续保持主导地位。传统鸡蛋中过敏原风险的增加增加了英国的素食主义,反过来,天然气也推动了该国市场的增长。

报告的国家部分还提供了影响单个市场影响因素和市场法规变化,这些因素和变化会影响市场的当前和未来趋势。新旧销售、国家人口统计、疾病流行病学和进出口关税等数据点是预测单个国家市场情景的一些主要指标。此外,在对国家数据进行预测分析时,还考虑了欧洲品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的激烈竞争而面临的挑战,以及销售渠道的影响。

竞争格局和欧洲植物性鸡蛋替代品市场份额分析

欧洲植物性鸡蛋替代品市场竞争格局提供了竞争对手的详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、亚太地区业务、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度以及应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对欧洲植物性鸡蛋替代品市场的关注有关。

欧洲的一些主要参与者包括杜邦、宜瑞安、MGP、凯瑞、泰莱尔和科碧昂等。

研究方法论

数据收集和基准年分析是使用具有大样本量的数据收集模块完成的。使用市场统计和连贯模型分析和估计市场数据。此外,市场份额分析和关键趋势分析是市场报告中的主要成功因素。DBMR 研究团队使用的关键研究方法是数据三角测量,其中包括数据挖掘、数据变量对市场影响的分析以及主要(行业专家)验证。除此之外,数据模型还包括供应商定位网格、市场时间线分析、市场概览和指南、公司定位网格、公司市场份额分析、测量标准、欧洲与地区以及供应商份额分析。如有进一步询问,请要求分析师致电。


SKU-

表 1 欧洲植物性蛋类替代品市场,按类型,2020-2029 年(百万美元)

表 2 欧洲植物性蛋类替代品市场,按类型划分,2020-2029 年(吨)

表 3 欧洲植物基蛋类替代品市场中白蛋替代品的种类,2020-2029 年(百万美元)

表 4 欧洲植物基蛋类替代品市场白蛋替代品(按形式划分),2020 年至 2029 年(吨)

表 5 欧洲植物基蛋类替代品市场蛋黄替代品,按形式划分,2020-2029 年(百万美元)

表 6 欧洲植物基蛋类替代品市场蛋黄替代品(按形式划分),2020 年至 2029 年(吨)

表 7 欧洲植物基鸡蛋替代品市场中的完全鸡蛋替代品,按形式划分,2020-2029 年(百万美元)

表 8 欧洲植物基鸡蛋替代品市场中完全鸡蛋替代品的种类,2020-2029 年(吨)

表 9 欧洲植物基蛋类替代品市场,按来源划分,2020-2029 年(百万美元)

表 10 欧洲植物基鸡蛋替代品市场,按应用,2020-2029 年(百万美元)

表 11 欧洲烘焙植物蛋替代品市场,按应用,2020-2029 年(百万美元)

表 12 欧洲烘焙食品植物性鸡蛋替代品市场,按鸡蛋替代品类型,2020-2029 年(百万美元)

表 13 欧洲烘焙食品植物性蛋类替代品市场,按蛋类替代品来源,2020-2029 年(百万美元)

表 14 欧洲植物性鸡蛋替代品市场,按类型,2020-2029 年(百万美元)

表 15 欧洲植物性鸡蛋替代品市场,按鸡蛋替代品类型,2020-2029 年(百万美元)

表 16 欧洲植物性鸡蛋替代品市场,按鸡蛋替代品来源,2020-2029 年(百万美元)

表 17 欧洲植物基蛋类替代品市场,按功能划分,2020-2029 年(百万美元)

表 18 欧洲植物基鸡蛋替代品市场,按所用胶质分类,2020-2029 年(百万美元)

表 19 欧洲植物基蛋类替代品市场,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 20 欧洲植物基蛋类替代品市场,按性质,2020-2029 年(百万美元)

表 21 欧洲植物基蛋类替代品市场,按类别划分,2020-2029 年(百万美元)

表 22 2020 年欧洲各国素​​食主义评分(满分 100 个国家)

表 23 欧洲植物基蛋类替代品市场,按国家/地区,2020-2029 年(百万美元)

表 24 欧洲植物基蛋类替代品市场,按国家/地区,2020-2029 年(吨)

表 25 欧洲植物基蛋类替代品市场,按类型,2020-2029 年(百万美元)

表 26 欧洲植物基蛋类替代品市场,按类型,2020-2029 年(吨)

表 27 欧洲植物基蛋类替代品市场白蛋替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 28 欧洲植物基蛋类替代品市场白蛋替代品,按形式,2020-2029 年(吨)

表 29 欧洲植物基蛋类替代品市场蛋黄替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 30 欧洲植物基蛋类替代品市场蛋黄替代品,按形式,2020-2029 年(吨)

表 31 欧洲植物基鸡蛋替代品市场中的完全鸡蛋替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 32 欧洲植物基鸡蛋替代品市场中的完全鸡蛋替代品,按形式,2020-2029 年(吨)

表 33 欧洲植物基蛋类替代品市场,按来源,2020-2029 年(百万美元)

表 34 欧洲植物基鸡蛋替代品市场,按所用胶质分类,2020-2029 年(百万美元)

表 35 欧洲植物基鸡蛋替代品市场,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 36 欧洲植物基蛋类替代品市场,按功能划分,2020-2029 年(百万美元)

表 37 欧洲植物基蛋类替代品市场,按性质,2020-2029 年(百万美元)

表 38 欧洲植物基蛋类替代品市场,按类别,2020-2029 年(百万美元)

表 39 欧洲植物基鸡蛋替代品市场,按应用,2020-2029 年(百万美元)

表 40 欧洲烘焙植物蛋替代品市场,按应用,2020-2029 年(百万美元)

表 41 欧洲烘焙食品植物性鸡蛋替代品市场,按鸡蛋替代品类型,2020-2029 年(百万美元)

表 42 欧洲烘焙食品植物性鸡蛋替代品市场,按鸡蛋替代品来源,2020-2029 年(百万美元)

表 43 欧洲植物基蛋类替代品咸味食品市场,按类型,2020-2029 年(百万美元)

表 44 欧洲植物性蛋类替代品市场咸味食品,按蛋类替代品类型,2020-2029 年(百万美元)

表 45 欧洲植物基蛋类替代品市场咸味食品,按蛋类替代品来源,2020-2029 年(百万美元)

表 46 英国植物性蛋类替代品市场,按类型,2020-2029 年(百万美元)

表 47 英国植物性鸡蛋替代品市场,按类型,2020-2029 年(吨)

表 48 英国植物基蛋类替代品市场中的白蛋替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 49 英国植物基蛋类替代品市场中的白蛋替代品,按形式,2020-2029 年(吨)

表 50 英国植物性蛋类替代品市场中的蛋黄替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 51 英国植物性蛋类替代品市场蛋黄替代品,按形式,2020-2029 年(吨)

表 52 英国植物基鸡蛋替代品市场中的完全鸡蛋替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 53 英国植物基鸡蛋替代品市场中的完全鸡蛋替代品,按形式,2020-2029 年(吨)

表 54 英国植物性鸡蛋替代品市场,按来源,2020-2029 年(百万美元)

表 55 英国植物基蛋类替代品市场,按所用胶质分类,2020-2029 年(百万美元)

表 56 英国植物性鸡蛋替代品市场,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 57 英国植物性鸡蛋替代品市场,按功能划分,2020-2029 年(百万美元)

表 58 英国植物性鸡蛋替代品市场,按性质,2020-2029 年(百万美元)

表 59 英国植物性鸡蛋替代品市场,按类别,2020-2029 年(百万美元)

表 60 英国植物性鸡蛋替代品市场,按应用,2020-2029 年(百万美元)

表 61 英国植物基蛋类替代品烘焙市场,按应用,2020-2029 年(百万美元)

表 62 英国面包店植物性鸡蛋替代品市场,按鸡蛋替代品类型,2020-2029 年(百万美元)

表 63 英国植物基蛋类替代品市场面包店,按蛋类替代品来源,2020-2029 年(百万美元)

表 64 英国植物性鸡蛋替代品市场咸味食品,按类型,2020-2029 年(百万美元)

表 65 英国植物性蛋类替代品市场咸味食品,按蛋类替代品类型,2020-2029 年(百万美元)

表 66 英国植物性蛋类替代品市场咸味食品,按蛋类替代品来源,2020-2029 年(百万美元)

表 67 法国植物性鸡蛋替代品市场,按类型,2020-2029 年(百万美元)

表 68 法国植物性鸡蛋替代品市场,按类型,2020-2029 年(吨)

表 69 法国植物基鸡蛋替代品市场中的白鸡蛋替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 70 法国植物基鸡蛋替代品市场中的白鸡蛋替代品,按形式,2020 年至 2029 年(吨)

表 71 法国植物基蛋类替代品市场蛋黄替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 72 法国植物基蛋类替代品市场蛋黄替代品,按形式,2020-2029 年(吨)

表 73 法国植物基鸡蛋替代品市场中的完全鸡蛋替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 74 法国植物基鸡蛋替代品市场中的完全鸡蛋替代品,按形式,2020 年至 2029 年(吨)

表 75 法国植物性鸡蛋替代品市场,按来源,2020-2029 年(百万美元)

表 76 法国植物基鸡蛋替代品市场,按使用的胶质分类,2020-2029 年(百万美元)

表 77 法国植物性鸡蛋替代品市场,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 78 法国植物性鸡蛋替代品市场,按功能划分,2020-2029 年(百万美元)

表 79 法国植物性鸡蛋替代品市场,按性质,2020-2029 年(百万美元)

表 80 法国植物性鸡蛋替代品市场,按类别,2020-2029 年(百万美元)

表 81 法国植物基鸡蛋替代品市场,按应用,2020-2029 年(百万美元)

表 82 法国面包店植物性鸡蛋替代品市场,按应用,2020-2029 年(百万美元)

表 83 法国面包店植物基鸡蛋替代品市场,按鸡蛋替代品类型,2020-2029 年(百万美元)

表 84 法国面包店植物基鸡蛋替代品市场,按鸡蛋替代品来源,2020-2029 年(百万美元)

表 85 法国植物性鸡蛋替代品市场咸味食品,按类型,2020-2029 年(百万美元)

表 86 法国植物性蛋类替代品市场咸味食品,按蛋类替代品类型,2020-2029 年(百万美元)

表 87 法国植物性蛋类替代品市场咸味食品,按蛋类替代品来源,2020-2029 年(百万美元)

表 88 德国植物基鸡蛋替代品市场,按类型,2020-2029 年(百万美元)

表 89 德国植物基鸡蛋替代品市场,按类型,2020-2029 年(吨)

表 90 德国植物基鸡蛋替代品市场中的白鸡蛋替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 91 德国植物基鸡蛋替代品市场中的白鸡蛋替代品,按形式,2020 年至 2029 年(吨)

表 92 德国植物基蛋类替代品市场中的蛋黄替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 93 德国植物基蛋类替代品市场蛋黄替代品,按形式,2020 年至 2029 年(吨)

表 94 德国植物基鸡蛋替代品市场中的完全鸡蛋替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 95 德国植物基鸡蛋替代品市场中的完全鸡蛋替代品,按形式,2020 年至 2029 年(吨)

表 96 德国植物基鸡蛋替代品市场,按来源,2020-2029 年(百万美元)

表 97 德国植物基鸡蛋替代品市场,按所用胶质分类,2020-2029 年(百万美元)

表 98 德国植物基鸡蛋替代品市场,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 99 德国植物基鸡蛋替代品市场,按功能,2020-2029 年(百万美元)

表 100 德国植物基鸡蛋替代品市场,按性质,2020-2029 年(百万美元)

表 101 德国植物基鸡蛋替代品市场,按类别,2020-2029 年(百万美元)

表 102 德国植物基鸡蛋替代品市场,按应用,2020 年至 2029 年(百万美元)

表 103 德国烘焙植物蛋替代品市场,按应用,2020-2029 年(百万美元)

表 104 德国面包店植物基鸡蛋替代品市场,按鸡蛋替代品类型,2020-2029 年(百万美元)

表 105 德国面包店植物基鸡蛋替代品市场,按鸡蛋替代品来源,2020-2029 年(百万美元)

表 106 德国植物基鸡蛋替代品市场咸味食品,按类型,2020 年至 2029 年(百万美元)

表 107 德国植物性鸡蛋替代品市场咸味食品,按鸡蛋替代品类型,2020-2029 年(百万美元)

表 108 德国植物性蛋类替代品市场咸味食品,按蛋类替代品来源,2020-2029 年(百万美元)

表 109 荷兰植物基蛋类替代品市场,按类型,2020-2029 年(百万美元)

表 110 荷兰植物基鸡蛋替代品市场,按类型,2020-2029 年(吨)

表 111 荷兰植物基蛋类替代品市场中的白蛋替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 112 荷兰植物基蛋类替代品市场中的白蛋替代品,按形式,2020-2029 年(吨)

表 113 荷兰植物基蛋类替代品市场中的蛋黄替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 114 荷兰植物基蛋类替代品市场中的蛋黄替代品,按形式,2020-2029 年(吨)

表 115 荷兰植物基鸡蛋替代品市场中的完全鸡蛋替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 116 荷兰植物基鸡蛋替代品市场中完全鸡蛋替代品的种类,2020-2029 年(吨)

表 117 荷兰植物基鸡蛋替代品市场,按来源,2020-2029 年(百万美元)

表 118 荷兰植物基鸡蛋替代品市场,按使用的胶质分类,2020-2029 年(百万美元)

表 119 荷兰植物基鸡蛋替代品市场,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 120 荷兰植物基鸡蛋替代品市场,按功能分类,2020-2029 年(百万美元)

表 121 荷兰植物基鸡蛋替代品市场,按性质,2020-2029 年(百万美元)

表 122 荷兰植物基鸡蛋替代品市场,按类别,2020-2029 年(百万美元)

表 123 荷兰植物基鸡蛋替代品市场,按应用,2020-2029 年(百万美元)

表 124 荷兰植物基面包蛋替代品市场,按应用,2020-2029 年(百万美元)

表 125 荷兰面包店植物性鸡蛋替代品市场,按鸡蛋替代品类型,2020-2029 年(百万美元)

表 126 荷兰面包店植物基鸡蛋替代品市场,按鸡蛋替代品来源,2020-2029 年(百万美元)

表 127 荷兰植物性鸡蛋替代品市场咸味食品,按类型,2020-2029 年(百万美元)

表 128 荷兰植物性蛋类替代品市场咸味食品,按蛋类替代品类型,2020-2029 年(百万美元)

表 129 荷兰植物性蛋类替代品市场咸味食品,按蛋类替代品来源,2020-2029 年(百万美元)

表 130 意大利植物基鸡蛋替代品市场,按类型,2020-2029 年(百万美元)

表 131 意大利植物基鸡蛋替代品市场,按类型,2020-2029 年(吨)

表 132 意大利植物基鸡蛋替代品市场中的白鸡蛋替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 133 意大利植物基鸡蛋替代品市场中的白鸡蛋替代品,按形式,2020 年至 2029 年(吨)

表 134 意大利植物基蛋类替代品市场中的蛋黄替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 135 意大利植物基蛋类替代品市场蛋黄替代品,按形式,2020-2029 年(吨)

表 136 意大利植物基鸡蛋替代品市场中完整的鸡蛋替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 137 意大利植物基鸡蛋替代品市场中完整的鸡蛋替代品,按形式,2020 年至 2029 年(吨)

表 138 意大利植物基鸡蛋替代品市场,按来源,2020-2029 年(百万美元)

表 139 意大利植物基鸡蛋替代品市场,按使用的胶质分类,2020-2029 年(百万美元)

表 140 意大利植物基鸡蛋替代品市场,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 141 意大利植物基鸡蛋替代品市场,按功能,2020-2029 年(百万美元)

表 142 意大利植物基鸡蛋替代品市场,按性质,2020-2029 年(百万美元)

表 143 意大利植物基鸡蛋替代品市场,按类别,2020-2029 年(百万美元)

表 144 意大利植物基鸡蛋替代品市场,按应用,2020-2029 年(百万美元)

表 145 意大利面包店植物性鸡蛋替代品市场,按应用,2020-2029 年(百万美元)

表 146 意大利面包店植物性鸡蛋替代品市场,按鸡蛋替代品类型,2020-2029 年(百万美元)

表 147 意大利面包店植物基鸡蛋替代品市场,按鸡蛋替代品来源,2020-2029 年(百万美元)

表 148 意大利植物性鸡蛋替代品市场咸味食品,按类型,2020-2029 年(百万美元)

表 149 意大利植物性鸡蛋替代品市场咸味食品,按鸡蛋替代品类型,2020-2029 年(百万美元)

表 150 意大利植物性蛋类替代品市场咸味食品,按蛋类替代品来源,2020-2029 年(百万美元)

表 151 西班牙植物性鸡蛋替代品市场,按类型,2020-2029 年(百万美元)

表 152 西班牙植物性鸡蛋替代品市场,按类型,2020-2029 年(吨)

表 153 西班牙植物基鸡蛋替代品市场中的白鸡蛋替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 154 西班牙植物基蛋类替代品市场中的白蛋替代品,按形式,2020-2029 年(吨)

表 155 西班牙植物基蛋类替代品市场蛋黄替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 156 西班牙植物基蛋类替代品市场蛋黄替代品,按形式,2020-2029 年(吨)

表 157 西班牙植物基鸡蛋替代品市场中的完全鸡蛋替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 158 西班牙植物基鸡蛋替代品市场中的完全鸡蛋替代品,按形式,2020 年至 2029 年(吨)

表 159 西班牙植物基鸡蛋替代品市场,按来源,2020-2029 年(百万美元)

表 160 西班牙植物基鸡蛋替代品市场,按所用胶质分类,2020-2029 年(百万美元)

表 161 西班牙植物性鸡蛋替代品市场,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 162 西班牙植物性鸡蛋替代品市场,按功能分类,2020-2029 年(百万美元)

表 163 西班牙植物性鸡蛋替代品市场,按性质,2020-2029 年(百万美元)

表 164 西班牙植物性鸡蛋替代品市场,按类别,2020-2029 年(百万美元)

表 165 西班牙植物基鸡蛋替代品市场,按应用,2020-2029 年(百万美元)

表 166 西班牙面包店植物性鸡蛋替代品市场,按应用,2020-2029 年(百万美元)

表 167 西班牙面包店植物性鸡蛋替代品市场,按鸡蛋替代品类型,2020-2029 年(百万美元)

表 168 西班牙面包店植物基鸡蛋替代品市场,按鸡蛋替代品来源,2020-2029 年(百万美元)

表 169 西班牙植物性鸡蛋替代品咸味食品市场,按类型,2020-2029 年(百万美元)

表 170 西班牙植物性鸡蛋替代品市场咸味食品,按鸡蛋替代品类型,2020-2029 年(百万美元)

表 171 西班牙植物性蛋类替代品市场咸味食品,按蛋类替代品来源,2020-2029 年(百万美元)

表 172 比利时植物基鸡蛋替代品市场,按类型,2020-2029 年(百万美元)

表 173 比利时植物基鸡蛋替代品市场,按类型,2020-2029 年(吨)

表 174 比利时植物基蛋类替代品市场中的白蛋替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 175 比利时植物基鸡蛋替代品市场中的白鸡蛋替代品,按形式,2020 年至 2029 年(吨)

表 176 比利时植物基蛋类替代品市场蛋黄替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 177 比利时植物基蛋类替代品市场蛋黄替代品,按形式,2020 年至 2029 年(吨)

表 178 比利时植物基鸡蛋替代品市场中的完全鸡蛋替代品,按形式,2020 年至 2029 年(百万美元)

表 179 比利时植物基鸡蛋替代品市场中的完全鸡蛋替代品,按形式,2020 年至 2029 年(吨)

表 180 比利时植物性鸡蛋替代品市场,按来源,2020-2029 年(百万美元)

表 181 比利时植物基鸡蛋替代品市场,按所用胶质分类,2020-2029 年(百万美元)

表 182 比利时植物基鸡蛋替代品市场,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 183 比利时植物基鸡蛋替代品市场,按功能分类,2020-2029 年(百万美元)

表 184 比利时植物基鸡蛋替代品市场,按性质,2020-2029 年(百万美元)

表 185 比利时植物基鸡蛋替代品市场,按类别,2020-2029 年(百万美元)

表 186 比利时植物基鸡蛋替代品市场,按应用,2020-2029 年(百万美元)

表 187 比利时烘焙植物蛋替代品市场,按应用,2020-2029 年(百万美元)

表 188 比利时面包店植物基鸡蛋替代品市场,按鸡蛋替代品类型,2020-2029 年(百万美元)

表 189 比利时烘焙食品植物性鸡蛋替代品市场,按鸡蛋替代品来源,2020-2029 年(百万美元)

表 190 比利时植物性鸡蛋替代品市场咸味食品,按类型,2020-2029 年(百万美元)

表 191 比利时植物性鸡蛋替代品市场咸味食品,按鸡蛋替代品类型,2020-2029 年(百万美元)

表 192 比利时植物基蛋类替代品市场咸味食品,按蛋类替代品来源,2020-2029 年(百万美元)

表 193 瑞士植物基鸡蛋替代品市场,按类型,2020-2029 年(百万美元)

表 194 瑞士植物基鸡蛋替代品市场,按类型,2020-2029 年(吨)

表 195 瑞士植物基鸡蛋替代品市场中的白鸡蛋替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 196 瑞士植物基鸡蛋替代品市场中的白鸡蛋替代品,按形式,2020 年至 2029 年(吨)

表 197 瑞士植物基蛋类替代品市场蛋黄替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 198 瑞士植物基蛋类替代品市场蛋黄替代品,按形式,2020-2029 年(吨)

表 199 瑞士植物基鸡蛋替代品市场中的完全鸡蛋替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 200 瑞士植物基鸡蛋替代品市场中的完全鸡蛋替代品,按形式,2020 年至 2029 年(吨)

表 201 瑞士植物性鸡蛋替代品市场,按来源,2020-2029 年(百万美元)

表 202 瑞士植​​物基鸡蛋替代品市场,按所用胶质分类,2020-2029 年(百万美元)

表 203 瑞士植物性鸡蛋替代品市场,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 204 瑞士植物性鸡蛋替代品市场,按功能分类,2020-2029 年(百万美元)

表 205 瑞士植物基鸡蛋替代品市场,按性质,2020-2029 年(百万美元)

表 206 瑞士植物性鸡蛋替代品市场,按类别,2020-2029 年(百万美元)

表 207 瑞士植物基鸡蛋替代品市场,按应用,2020 年至 2029 年(百万美元)

表 208 瑞士面包店植物性鸡蛋替代品市场,按应用,2020 年至 2029 年(百万美元)

表 209 瑞士面包店植物基鸡蛋替代品市场,按鸡蛋替代品类型,2020-2029 年(百万美元)

表 210 瑞士面包店植物基蛋类替代品市场,按蛋类替代品来源,2020-2029 年(百万美元)

表 211 瑞士植物基鸡蛋替代品市场咸味食品,按类型,2020-2029 年(百万美元)

表 212 瑞士植​​物性蛋类替代品市场咸味食品,按蛋类替代品类型,2020-2029 年(百万美元)

表 213 瑞士植物基蛋类替代品市场咸味食品,按蛋类替代品来源,2020-2029 年(百万美元)

表 214 俄罗斯植物基蛋类替代品市场,按类型,2020-2029 年(百万美元)

表 215 俄罗斯植物基鸡蛋替代品市场,按类型,2020-2029 年(吨)

表 216 俄罗斯植物基蛋类替代品市场中的白蛋替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 217 俄罗斯植物基蛋类替代品市场中的白蛋替代品,按形式,2020 年至 2029 年(吨)

表 218 俄罗斯植物基蛋类替代品市场蛋黄替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 219 俄罗斯植物基蛋类替代品市场蛋黄替代品,按形式,2020-2029 年(吨)

表 220 俄罗斯植物基鸡蛋替代品市场中的完整鸡蛋替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 221 俄罗斯植物基鸡蛋替代品市场中完全鸡蛋替代品,按形式,2020 年至 2029 年(吨)

表 222 俄罗斯植物基鸡蛋替代品市场,按来源,2020-2029 年(百万美元)

表 223 俄罗斯植物基鸡蛋替代品市场,按所用胶质分类,2020-2029 年(百万美元)

表 224 俄罗斯植物基鸡蛋替代品市场,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 225 俄罗斯植物基鸡蛋替代品市场,按功能,2020-2029 年(百万美元)

表 226 俄罗斯植物基鸡蛋替代品市场,按性质,2020-2029 年(百万美元)

表 227 俄罗斯植物基鸡蛋替代品市场,按类别,2020-2029 年(百万美元)

表 228 俄罗斯植物基鸡蛋替代品市场,按应用,2020-2029 年(百万美元)

表 229 俄罗斯植物基面包蛋替代品市场,按应用,2020-2029 年(百万美元)

表 230 俄罗斯面包店植物基鸡蛋替代品市场,按鸡蛋替代品类型,2020-2029 年(百万美元)

表 231 俄罗斯面包店植物基鸡蛋替代品市场,按鸡蛋替代品来源,2020-2029 年(百万美元)

表 232 俄罗斯植物基鸡蛋替代品市场咸味食品,按类型,2020-2029 年(百万美元)

表 233 俄罗斯植物性鸡蛋替代品市场咸味食品,按鸡蛋替代品类型,2020-2029 年(百万美元)

表 234 俄罗斯植物基蛋类替代品市场咸味食品,按蛋类替代品来源,2020-2029 年(百万美元)

表 235 土耳其植物性鸡蛋替代品市场,按类型,2020-2029 年(百万美元)

表 236 土耳其植物性鸡蛋替代品市场,按类型,2020-2029 年(吨)

表 237 植物基蛋类替代品市场中火鸡白蛋的替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 238 植物基蛋类替代品市场中火鸡白蛋的替代品,按形式,2020 年至 2029 年(吨)

表 239 植物基蛋类替代品市场中的火鸡蛋黄替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 240 植物基蛋类替代品市场中火鸡蛋黄的替代品,按形式,2020-2029 年(吨)

表 241 植物基蛋类替代品市场中的土耳其完全蛋类替代品,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 242 植物基蛋类替代品市场中火鸡完全蛋类替代品,按形式,2020 年至 2029 年(吨)

表 243 土耳其植物性鸡蛋替代品市场,按来源,2020-2029 年(百万美元)

表 244 土耳其植物基蛋类替代品市场,按所用胶质分类,2020-2029 年(百万美元)

表 245 土耳其植物性鸡蛋替代品市场,按形式,2020-2029 年(百万美元)

表 246 土耳其植物性鸡蛋替代品市场,按功能分类,2020-2029 年(百万美元)

表 247 土耳其植物性鸡蛋替代品市场,按性质,2020-2029 年(百万美元)

表 248 土耳其植物性鸡蛋替代品市场,按类别,2020-2029 年(百万美元)

表 249 土耳其植物基鸡蛋替代品市场,按应用,2020-2029 年(百万美元)

表 250 植物基土耳其烘焙蛋类替代品市场,按应用,2020-2029 年(百万美元)

表 251 土耳其烘焙食品植物基鸡蛋替代品市场,按鸡蛋替代品类型,2020-2029 年(百万美元)

表 252 土耳其烘焙食品植物基蛋类替代品市场,按蛋类替代品来源,2020-2029 年(百万美元)

表 253 土耳其咸味食品植物基蛋类替代品市场,按类型,2020-2029 年(百万美元)

表 254 土耳其咸味食品在植物性鸡蛋替代品市场中的应用,按鸡蛋替代品类型,2020-2029 年(百万美元)

表 255 植物基蛋类替代品市场中的土耳其咸味食品,按蛋类替代品来源,2020-2029 年(百万美元)

表 256 欧洲其他地区植物基鸡蛋替代品市场,按类型,2020 年至 2029 年(百万美元)

表 257 欧洲其他地区植物基鸡蛋替代品市场,按类型,2020 年至 2029 年(吨)

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研究方法论:

数据收集和基准年分析是使用具有大样本量的数据收集模块完成的。该阶段包括通过各种来源和策略获取市场信息或相关数据。它包括提前检查和规划从过去获得的所有数据。它同样包括检查不同信息源中出现的信息不一致。使用市场统计和连贯模型分析和估计市场数据。此外,市场份额分析和关键趋势分析是市场报告中的主要成功因素。要了解更多信息,请请求分析师电话或下拉您的询问。

DBMR 研究团队使用的关键研究方法是数据三角测量,涉及数据挖掘、数据变量对市场影响的分析和主要(行业专家)验证。数据模型包括供应商定位网格、市场时间线分析、市场概览和指南、公司定位网格、专利分析、定价分析、公司市场份额分析、测量标准、全球与区域和供应商份额分析。要了解有关研究方法的更多信息,请向我们的行业专家咨询。

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可定制:

Data Bridge Market Research 是高级形成性研究领域的领导者。我们很自豪能够为现有和新客户提供符合其目标的数据和分析。报告可以定制,包括目标品牌的价格趋势分析、了解其他国家的市场(索取国家名单)、临床试验结果数据、文献综述、翻新市场和产品基础分析。目标竞争对手的市场分析可以从基于技术的分析到市场组合策略进行分析。我们可以按照您所需的格式和数据样式添加您需要的任意数量的竞争对手数据。我们的分析师团队还可以为您提供原始 Excel 文件数据透视表(事实手册)中的数据,或者可以帮助您根据报告中提供的数据集创建演示文稿。

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常见问题

预测到 2029 年,欧洲植物蛋替代品市场将以 6.1% 的复合年增长率增长。
由于 Covid-19 导致的供应链中断以及植物性鸡蛋替代品制造工艺的复杂性,将限制欧洲植物性鸡蛋替代品市场的增长。
欧洲植物性鸡蛋替代品市场的主要参与者包括杜邦、宜瑞安、MGP、凯瑞、泰莱尔和科碧恩等。
欧洲植物蛋替代品市场主要覆盖的国家有德国、西班牙、法国、意大利、英国、荷兰、比利时、瑞士、俄罗斯、土耳其和欧洲其他地区。
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行业覆盖

DBMR 在全球范围内开展多个行业的工作,这使我们掌握了跨垂直领域的知识,并为我们的客户提供不仅来自其行业的见解,还了解其他行业将如何影响其生态系统。

区域覆盖

Data Bridge 的覆盖范围不仅限于发达经济体或新兴经济体。我们的业务遍布全球,覆盖了其他市场研究或商业咨询公司从未进行过研究的最多的国家;为我们的客户在尚不知名的领域创造增长机会。

技术覆盖

在当今世界,技术驱动着市场情绪,因此我们的愿景是为客户提供洞察,不仅针对已开发的技术,还针对整个产品生命周期中即将出现和颠覆性的技术变革,为他们提供不可预见的市场机会,从而颠覆他们的行业。这将带来创新,并使我们的客户成为赢家。

目标导向解决方案

DBMR 的目标是通过我们的解决方案帮助客户实现他们的目标;因此,我们根据客户需求制定最合适的解决方案,帮助他们节省时间和精力来推动他们的宏伟战略。

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我们的分析师为客户的成功感到自豪。与其他公司不同,我们坚信通过 24 小时分析师支持,与客户一起努力实现他们的目标,确定正确的需求并通过服务激发创新。

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