亚太替代蛋白质市场 – 行业趋势和 2030 年预测

亚太替代蛋白质市场分析及规模

气候危机以及营养和粮食安全问题已将替代蛋白质视为重要解决方案。一开始，与传统的动物蛋白质相比，替代蛋白质的资源密集程度较低。替代蛋白质可以而且应该在减轻蛋白质需求对生态的影响方面发挥重要作用。此外，替代蛋白质市场的不断增长与食品技术的快速发展相吻合。对细胞培养和植物等替代蛋白质技术的直接投资达到了历史最高水平。2020 年 1 月至 12 月期间，在细胞培养和植物技术方面的投资已超过 31 亿美元。

Data Bridge Market Research 分析称，2022 年替代蛋白质市场价值为 805.9731 亿美元，预计到 2030 年将达到 2487.8752 亿美元，在 2023 年至 2030 年的预测期内复合年增长率为 15.13%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置表示的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。     

亚太替代蛋白质市场范围和细分

市场定义

替代蛋白质是非肉类蛋白质，可从真菌、植物和昆虫等多种来源获得。来自植物、昆虫和微生物的蛋白质被广泛用于替代传统的动物蛋白质。这些蛋白质用于无肉和无奶制品饮食，如肉类替代品和多种动物饲料产品。

亚太替代蛋白质市场动态

驱动程序  

• 健康意识不断增强

消费者健康意识的增强与积极健康的生活方式日益普及有关。生活方式疾病风险的增加增加了对健康食品的需求，并在预测期内显著促进了多种食品应用的替代蛋白质市场行业的增长。 

• 增加健康食品成分的消费

对蛋白质食品和健康食品成分的需求不断增长，促使制造商整合来自替代来源的蛋白质。根据联合国粮食及农业组织 (FAO) 的报告，与其他蛋白质来源相比，食用昆虫可以改善生计、粮食和安全生计、多样化饮食，并且生态足迹较低。因此，对健康食品成分的需求和消费不断增长可能会促进市场增长。

机会

• 对清洁蛋白质的需求不断增加

消费者越来越意识到清洁蛋白质对于日常饮食中体重和能量管理的重要性，这有望对替代蛋白质市场的增长产生积极影响。清洁蛋白质消费量的增加以及消费者对可持续来源蛋白质的认识和采用预计将推动产品需求，并为替代蛋白质市场的增长创造巨大的机会。替代蛋白质具有多种健康益处，例如增强免疫系统和增加身体的营养成分，这将促进食品应用替代蛋白质市场的繁荣并有利于市场增长。

此外，传统肉类生产对环境有害，但替代蛋白质的生产不会排放任何温室气体，也不会对环境造成任何危害，因此它将为未来替代蛋白质市场的替代蛋白质生产商创造机会。 

限制/挑战

• 替代蛋白质的缺点

预测期内，与植物、昆虫和以植物为基础的蛋白质等不同替代蛋白质相关的过敏是替代蛋白质市场增长的主要挑战因素。食用昆虫在食品领域的应用缺乏监管明确性，这限制了以昆虫为基础的蛋白质的增长。此外，动物基产品的显著表现和替代蛋白质市场的高成本在一定程度上阻碍了预测期内市场的增长。

本替代蛋白质市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关替代蛋白质市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

Covid-19 对亚太替代蛋白质市场的影响

COVID-19 疫情的爆发大大促进了替代蛋白质行业的增长。疫情增强了人们对人畜共患病毒感染的认识，这种病毒感染的风险也可能与牲畜有关。由于替代蛋白质中含有丰富的微量营养素、常量营养素和抗氧化剂，以替代蛋白质为基础的饮食可以帮助减少病毒感染的影响。从分销和制造的角度来看，该行业面临着来自消费者和制造商的高需求，主要是对某些产品的需求，例如植物奶和人造肉。因此，covid-19 对替代蛋白质市场的增长产生了积极影响。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

近期发展

• 2021 年 6月 ，Green Rebel Foods 推出了亚洲植物基全切牛排，以满足该地区对素食肉日益增长的需求。这些牛排饱和脂肪含量较低，不含胆固醇，非常健康。
• 2021 年 12 月，荷兰皇家帝斯曼集团 (Royal DSM NV) 完成了对领先的豆类和豌豆衍生成分制造商 Vestkorn Miling 的收购。通过此次收购，该公司高度专注于增加其替代蛋白质产品组合。
• 2021 年 1 月，Entomo Farms（加拿大）在加拿大和亚洲投资者的一轮融资中筹集了 370 万加元（290 万美元），以支持公司的扩张和发展。

亚太替代蛋白质市场范围

替代蛋白质市场根据来源、类别、产品类型、形式和应用进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

来源

• 昆虫替代蛋白质
• 蟋蟀
• 黑水虻
• 基于微生物的替代蛋白质
• 细菌
• 酵母
• 藻类
• 真菌
• 其他的
• 植物替代蛋白质
• 大豆分离蛋白
• 大豆浓缩蛋白
• 发酵大豆蛋白
• 浮萍蛋白
• 其他的

类别

• 有机的
• 无机

产品类型

• 替代蛋白质
• 昆虫蛋白
• 菌蛋白
• 培养肉
• 其他的

形式

• 干燥
• 液体

应用

• 食品和饮料
• 动物饲料
• 药品
• 个人护理
• 化妆品
• 其他的

替代蛋白质市场区域分析/见解

对替代蛋白质市场进行了分析，并按国家、来源、类别、产品类型、形式和应用提供了市场规模洞察和趋势。

替代蛋白质市场报告涵盖的国家包括亚太地区 (APAC) 的日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 其他地区。

预计在 2023 年至 2029 年的预测期内，中国将以亚太替代蛋白质市场中最有可能的增长率增长，因为主要工业家专注于生产由替代蛋白质组成的食品和饮料产品。在食品服务行业中，消费用于烘焙、糖果和调味饮料的各种加工形式的替代蛋白质可能会提高市场增长率。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。   

竞争格局和替代蛋白质市场份额分析

替代蛋白质市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对替代蛋白质市场的关注有关。

替代蛋白质市场的一些主要参与者包括：

• Glanbia plc.（爱尔兰）
• Now Health Group, Inc.（美国）
• Nutiva Inc（美国）
• Simply Good Food Co（美国）
• Iovate Health Sciences International Inc.（加拿大）
• MusclePharm Corporation（美国）
• 凯里集团有限公司 (爱尔兰)
• CytoSport, Inc.（美国）
• 自然之宝公司（美国）
• Reliance Vitamin Company, Inc.（美国）
• 康宝莱营养公司（美国）
• 达能公司（法国）
• 通用营养中心 (GNC) 控股公司 (美国)
• Orgain Inc.（美国）
• True Nutrition（美国）
• Unibio集团（丹麦）
• String Bio（印度）
• Calysta, Inc.（美国）
• 安琪酵母股份有限公司 (中国)
• 乐斯福（法国）

 研究方法：亚太替代蛋白质市场

数据收集和基准年分析是使用具有大样本量的数据收集模块完成的。该阶段包括通过各种来源和策略获取市场信息或相关数据。它包括检查和规划过去取得的所有数据。它同样包括检查不同信息源中出现的信息不一致。使用市场统计和连贯模型分析和估计市场数据。市场份额分析和关键趋势分析也是市场报告中的主要成功因素。要了解更多信息，请请求分析师电话或下拉您的询问。

DBMR 研究团队使用的关键研究方法是数据三角测量，涉及数据挖掘、数据变量对市场影响的分析以及主要（行业专家）验证。除此之外，数据模型还包括供应商定位网格、市场时间线分析、市场概览和指南、公司定位网格、专利分析、定价分析、公司市场份额分析、测量标准、全球与区域和供应商份额分析。要了解有关研究方法的更多信息，请向我们的行业专家咨询。

可定制

Data Bridge Market Research 是高级形成性研究领域的领导者。我们很自豪能够为现有和新客户提供符合其目标的数据和分析。报告可以定制，包括目标品牌的价格趋势分析、了解其他国家的市场（索取国家列表）、临床试验结果数据、文献综述、翻新市场和产品基础分析。目标竞争对手的市场分析可以从基于技术的分析到市场组合策略进行分析。我们可以按照您所需的格式和数据样式添加您需要的任意数量的竞争对手数据。我们的分析师团队还可以为您提供原始 Excel 文件数据透视表（Factbook）中的数据，或者可以帮助您根据报告中的数据集创建演示文稿。

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