对多样化和营养食品的需求不断增长，预计将推动阿联酋蘑菇种植市场的增长

随着人们的健康意识不断增强，人们越来越有兴趣在饮食中加入营养食品。蘑菇热量低，纤维含量高，维生素（如 B 族维生素、核黄素、烟酸和泛酸）和矿物质（如硒、钾和 铜)。它们也是抗氧化剂的良好来源，并且与各种健康益处有关，包括改善免疫功能和减少炎症。随着这一趋势的发展，如今的消费者大量采用香菇等产品，因为它们营养丰富、不含麸质且热量低，可降低各种健康问题的风险。

这符合消费者寻求更健康食品的偏好，从而增加了对蘑菇的需求。这使得蘑菇成为寻求更健康饮食选择的消费者的有吸引力的选择。随着消费者寻求新的和令人兴奋的口味，对蘑菇的需求不断上升，推动了阿联酋蘑菇种植市场的扩张。

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Data Bridge Market Research 分析称， 阿联酋蘑菇种植市场 预计将从 2023 年的 20,223.93 万美元增至 2031 年的 26,535.70 万美元，在 2024 年至 2031 年的预测期内以 3.5% 的复合年增长率增长。

研究主要发现

转向植物性饮食和纯素饮食

植物性和纯素饮食的不断发展趋势已成为阿联酋蘑菇种植市场的重要驱动力。随着越来越多的消费者在选择食物时优先考虑健康、环境可持续性和道德考虑，人们的饮食习惯明显转向以植物为中心的饮食。蘑菇肉质鲜美，营养丰富，已成为植物性和纯素美食中备受推崇的食材。这种多功能性使蘑菇种植者能够进入不断增长的植物性和纯素食品市场，将蘑菇定位为这些烹饪作品的主要食材。

报告范围和市场细分

细分分析

阿联酋蘑菇种植市场根据类型、产品类型、类别、种植方法和最终用户分为五个显著的部分。

• 根据种类，阿联酋蘑菇种植市场分为香菇、蘑菇、平菇、猴头菇等

2024 年，猴头菇预计将占据阿联酋蘑菇种植市场的主导地位

到 2024 年，预计猴头菇将占据阿联酋蘑菇种植市场的 25.06% 的市场份额。

• 根据产品类型，阿联酋蘑菇种植市场分为栽培蘑菇和野生蘑菇

到 2024 年，种植业预计将占据主导地位 阿联酋蘑菇种植市场

到 2024 年，由于其多功能性、稳定的供应以及在各种美食中的广泛烹饪用途，预计栽培蘑菇将占据阿联酋蘑菇种植市场的主导地位，市场份额为 85.25%。

• 根据类别，阿联酋蘑菇种植市场分为常规和全谱。预计到 2024 年，常规部分将占据市场主导地位，市场份额为 58.30%
• 根据种植方式，阿联酋蘑菇种植市场分为床栽培和原木/木材栽培。预计到 2024 年，床栽培将占据市场主导地位，市场份额为 56.30%
• 根据最终用户，阿联酋蘑菇种植市场细分为食品饮料行业、膳食补充剂行业、制药行业、个人护理行业、运动营养行业等。 2024 年，食品饮料行业预计将占据市场主导地位，市场份额为 53.39%

主要参与者

Data Bridge Market Research 认为以下公司是阿联酋重要的蘑菇种植市场，包括 Green Fields LLC（阿联酋）、Kinoko Farms FZCO（阿联酋）和 Below Mushroom Farm LLC（阿联酋）。

市场发展

• 2023 年 2 月，Below Mushroom Farm LLC 因其开拓性努力在最近发布的《阿联酋循环经济格局报告》中获得了认可。这有助于该公司实现其可持续发展目标

区域分析

从地理上看，蘑菇种植市场报告涵盖的国家是阿联酋

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