消费者的偏好已转向健康产品，提高了对包括葡萄籽粉在内的替代面粉的兴趣。葡萄籽富含多酚化合物和矿物质，使其对于丰富葡萄籽粉很有价值。葡萄籽中存在的抗氧化剂低聚原花青素凸显了它们在预防细胞衰老和炎症过程方面的生物活性。它还含有钙、镁和铁等必需矿物质，使其成为注重健康的消费者的热门选择。
数据桥市场研究分析认为 北美、日本、中国和韩国葡萄籽提取物、葡萄籽油、葡萄籽粉和酒石酸市场 预计到 2031 年将从 2023 年的 381,626,340 美元增至 511,009,840 美元，2024 年至 2031 年的预测期间复合年增长率高达 3.8%。
研究的主要发现
人们对健康食用油的认识和兴趣不断提高
由于消费者对健康食用油的兴趣和意识不断提高，葡萄籽油市场正在迅速扩大。这一趋势有多个贡献因素，这使其成为强大的市场驱动力。许多顾客关心自己的健康，饮食决定会严重影响他们的健康。葡萄籽油由于多不饱和脂肪含量高、饱和脂肪含量低以及良好的 omega-6 与 omega-3 脂肪酸比例，是比传统食用油更健康的选择。
葡萄籽油具有有益心脏健康的特性。抗氧化剂，尤其是 维生素E，其中存在，可以帮助降低坏胆固醇并最大限度地降低患心脏病的风险。由于心脏健康越来越重要，顾客选择葡萄籽油作为烹饪介质。葡萄籽油的烟点很高。它可用于各种烹饪技术，例如烘烤、煎炸和炒。它耐高温且不会降解或释放有毒物质，这是吸引注重健康的厨师的主要卖点。
报告范围和市场细分
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报告指标
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细节
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预测期
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2024年至2031年
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基准年
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2023年
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历史岁月
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2022年（可定制为2016-2021年）
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数量单位
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收入（千美元），产量（吨）
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涵盖的细分市场
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类型（葡萄籽提取物、葡萄籽油、葡萄籽粉和酒石酸）、葡萄籽提取物市场、按应用（食品、饮料、 膳食补充剂， 个人护理 ＆ 化妆品、动物营养和制药）、葡萄籽油市场，按应用（食品、化妆品和护肤品）、葡萄籽粉市场，按应用（烘焙和糕点、营养补充剂、功能饮料、酿造工业、烧烤或壁炉煤球、及其他），酒石酸市场，按应用（食品级、医药和制药、化妆品和个人护理以及农业应用）
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覆盖国家/地区
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美国、加拿大、墨西哥、日本、中国和韩国
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涵盖的市场参与者
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Nexira（法国）、Botanic Healthcare（印度）、NZ Extracts（新西兰）、ETChem（中国）、NetQem（美国）、Natac（西班牙）、Activ'Inside（法国）、BENEPURE Corporation（中国）、Polyphenolics（E. & J. Gallo Winery 的子公司）（美国）、The Tartaric Chemicals Corporation（美国）、Noah Chemicals（美国）、杭州宝金生物化工有限公司（中国）、昌茂生物化工有限公司（中国）、扶桑化学株式会社（日本）、La Tourangelle（美国）、ConnOils LLC（美国）、Lifeflo（美国）、NOW Foods（美国）、Salute Santé!（美国）、Ölmühle Solling（德国）和 Raab Vitalfood GmbH（德国）等
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报告中涵盖的数据点
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除了市场价值、增长率、细分市场、地理覆盖范围、市场参与者和市场情景等市场洞察外，Data Bridge 市场研究团队策划的市场报告还包括深入的专家分析、进出口分析、定价分析、生产消耗分析和杵分析。
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细分分析
北美、日本、中国和韩国葡萄籽提取物、葡萄籽油、葡萄籽粉和酒石酸市场根据类型分为一个值得注意的细分市场。
- 根据类型，市场分为葡萄籽提取物、葡萄籽粉、葡萄籽油和酒石酸。根据葡萄籽提取物的应用，市场分为食品、饮料、膳食补充剂、个人护理和化妆品， 动物营养，制药。根据葡萄籽油的应用，市场分为食品和化妆品和护肤品。根据葡萄籽粉的应用，市场细分为烘焙和糕点、营养补充剂、 功能性饮料、酿酒业、烧烤或壁炉煤球等。根据酒石酸的应用，市场细分为食品级、医药和制药、化妆品和个人护理以及农业应用
2024年，酒石酸预计将主导北美、日本、中国和韩国葡萄籽提取物、葡萄籽油、葡萄籽粉和酒石酸市场
由于食品和饮料行业对酒石酸的需求不断增长，预计到2024年，酒石酸细分市场将以60.56%的份额占据市场主导地位。
主要参与者
Data Bridge 市场研究分析了 Nexira（法国）、Botanic Healthcare（印度）、NZ Extracts（新西兰）、ETChem（中国）、NetQem（美国）、Natac（西班牙）、Activ'Inside（法国）、BENEPURE Corporation（中国） , Polyphenics（E. & J. Gallo Winery（美国）、The Tartaric Chemicals Corporation（美国）、Noah Chemicals（美国）、杭州宝晶生化工程有限公司（中国）、昌茂生化工程有限公司的子公司）中国）、FUSO CHEMICAL CO., LTD.（日本）、La Tourangelle（美国）、ConnOils LLC（美国）、Lifeflo（美国）和 NOW Foods（美国）、Saute Santé!（美国）、Ölmühle Solling（德国） 、Raab Vitalfood GmbH（德国）作为北美、日本、中国和韩国葡萄籽提取物、葡萄籽油、葡萄籽粉和酒石酸市场的市场参与者。
区域分析
本报告涵盖的国家包括美国、加拿大、墨西哥、日本、中国和韩国。
由于化妆品和个人护理行业等成熟的终端用户行业，北美在北美、日本、中国和韩国葡萄籽提取物、葡萄籽油、葡萄籽粉和酒石酸市场中占据主导地位且增长最快食品和饮料行业以及葡萄籽衍生物领域正在进行的研究和开发，有助于探索新的应用并发现额外的健康益处。
有关北美、日本、中国和韩国葡萄籽提取物、葡萄籽油、葡萄籽粉和酒石酸市场报告的更多详细信息，请点击此处 –https://www.databridgemarketresearch.com/zh/reports/north-america-japan-china-and-south-korea-grape-seed-extract-grape-seed-oil-grape-seed-flour-and-tartaric-acid-市场
