北美食品增稠剂市场持续增长,主要得益于加工食品和方便食品需求的增加。增稠剂对于改善食品的质地和稳定性至关重要。 酱汁, 汤和甜点,食品增稠剂至关重要。竞争激烈的市场格局中,主要参与者不断推出创新配方,以满足多样化的消费者需求,推动市场扩张和发展。这种动态格局反映了该行业对不断变化的偏好的响应能力以及该地区对提高食品产品质量的持续需求。
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Data Bridge Market Research 分析称, 北美食品增稠剂市场 预计在 2022 年至 2029 年的预测期内,复合年增长率为 5.6%。北美蓬勃发展的食品和饮料行业为食品增稠剂市场创造了有利的前景,为其在各种烹饪应用中的增长和广泛采用创造了机会。
研究主要发现
清洁标签趋势预计将推动市场增长率
消费者对健康和可持续性的意识不断增强,推动了对清洁标签产品的需求,促使北美消费者更青睐天然和清洁标签增稠剂。消费者寻求成分透明度,推动食品行业采用符合清洁标签趋势的配方。因此,越来越多人转向使用天然来源的增稠剂,以满足各种食品应用中对功能性和清洁成分的需求。
报告范围和市场细分
报告指标
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细节
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预测期
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2022 至 2029 年
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基准年
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2021
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历史岁月
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2020 (可定制为 2014-2019)
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涵盖的领域
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类型(蛋白质、淀粉、 水胶体、果胶等)、形态(凝胶、粉末、颗粒等)、性质(转基因和非转基因)、来源(植物、动物、海洋和微生物)、应用(食品和饮料)
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覆盖国家
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北美的美国、加拿大和墨西哥
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涵盖的市场参与者
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Ingredion Incorporated(美国)、Cargill, Incorporated(美国)、CP Kelco US, Inc.(美国)、Tate & Lyle(英国)、DuPont Nutrition Bioscience ApS(丹麦)、Ashland(美国)、DSM(荷兰)、ADM(阿彻丹尼尔斯米德兰公司)(美国)、Jungbunzlauer Suisse AG(瑞士)、中轩生化(鄂尔多斯)有限公司(中国)、Solvay(比利时)、Emsland Group(德国)、Guar Resources, LLC.(美国)、Medline Industries, LP.(美国)、GELITA AG(德国)、HL Agro Products Pvt. Ltd.(印度)、Kent Precision Foods Group, Inc.(美国)、VIKAS WSP LTD(印度)等
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报告中涵盖的数据点
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除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解之外,Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置表示的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的赤字分析。
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细分分析:
北美食品增稠剂市场根据类型、形式、性质、来源和应用进行细分
- 根据类型,北美食品增稠剂市场分为蛋白质、淀粉、水胶体、果胶等
- 根据形态,北美食品增稠剂市场分为凝胶、粉末、颗粒和其他
- 根据性质,北美食品增稠剂市场分为转基因和非转基因
- 根据来源,北美食品增稠剂市场分为植物、动物、海洋和微生物
- 根据应用,北美食品增稠剂市场细分为食品和饮料
主要参与者
Data Bridge Market Research 认为,北美食品增稠剂市场的主要参与者是以下公司:Guar Resources, LLC.(美国)、Medline Industries, LP.(美国)、GELITA AG(德国)、HL Agro Products Pvt. Ltd.(印度)、Kent Precision Foods Group, Inc.(美国)、VIKAS WSP LTD(印度)
市场发展
- 2021 年,宾堡集团从本土私募股权基金 Everstone Capital 手中收购了 Modern Foods。此次收购扩大了宾堡集团在印度市场的影响力。值得注意的是,Everstone 于 2016 年从印度斯坦联合利华手中收购了 Modern Foods,包括 Modern Bread 品牌和 Cookie Man 等其他品牌。这一战略举措巩固了宾堡集团在该地区烘焙和面包领域的地位
- 2021 年,亿滋国际 (MDLZ) 以约 20 亿美元的价格完成了对 Chipita SA 的收购。Chipita 是一家希腊零食公司,专门生产咸味和甜味零食。其品牌组合包括 7Days、Chipicao 和 Fineti 等知名品牌,主打羊角面包和烘焙零食。这一战略举措符合亿滋的增长计划,旨在加速核心零食领域的扩张并增强其在全球主要市场的影响力
- 2021 年,芬斯伯里食品集团 (Finsbury Food Group) 扩大了其玛丽贝瑞超市蛋糕系列,推出了 Bundt 蛋糕。这些精致的蛋糕有两种美味口味:柠檬和巧克力。柠檬口味包括柠檬海绵蛋糕,上面涂有柠檬糖霜、柠檬酱和比利时白巧克力卷。而巧克力口味则包括巧克力海绵蛋糕,上面涂有巧克力糖霜,上面装饰有比利时黑巧克力和白巧克力
- 2021 年,百事可乐推出了 Frutly,这是一款由果汁、水和电解质组成的清爽果汁水混合物,旨在让消费者保持水分。它专为青少年量身定制,提供美味的补水,富含维生素 C 和 E。Frutly 有三种口味,采用 35 盎司瓶装,每份不含糖,仅含 60 卡路里,迎合注重健康的消费者,他们追求口味和营养价值
- 2020 年,可口可乐印度公司在其 Minute Maid 品牌下推出了 Vita Punch 和 Nutri Force,旨在为消费者提供新鲜水果营养。Vita Punch 和 Nutri Force 由果汁制成,富含维生素 C 和铁等必需营养素。这些创新产品符合消费者对美味和营养价值的偏好,体现了可口可乐致力于提供多样化和注重健康的饮料选择的承诺
区域分析
从地理上看,北美食品增稠剂市场报告涵盖的国家包括北美的美国、加拿大和墨西哥。
根据 Data Bridge 市场研究分析:
2022-2029 年预测期内,墨西哥是北美食品增稠剂市场的主导国家
墨西哥凭借其巨大的生产能力在北美食品增稠剂市场占据主导地位。墨西哥拥有强大的食品和饮料行业,是增稠剂市场的主要贡献者,满足了市场对增稠剂日益增长的需求。该国的战略地位和高生产能力使其成为主导力量,影响着市场的增长并塑造了食品增稠剂的区域格局。
美国估计是 2022-2029 年预测期内北美食品增稠剂市场
由于食品和饮料行业的发展,美国有望在北美食品增稠剂市场占据主导地位。加工食品和方便食品需求的增加推动了市场的增长,为食品增稠剂创造了有利的环境。美国市场的突出地位反映了其在塑造区域趋势和创新方面发挥的关键作用,而这种趋势和创新受到不断变化的消费者偏好和食品行业动态格局的推动。
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