烘焙预混料通过将多种原料整合成单一、预先计量的混合物，在资源节约方面发挥着关键作用。这最大限度地减少了专用于单个成分的大量存储空间的需求，并简化了烘焙店的库存管理。预混料的便利性意味着大量节省时间，因为省去了测量和准备各种原料的繁重工作。这种高效的解决方案提高了生产速度，降低了原料比例出错的风险。
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数据桥市场研究分析了 印度烘焙预混料市场2021 年价值增长至 3.03 亿美元，预计到 2029 年将达到 5.9933 亿美元，预测期内（2022-2029 年）复合年增长率为 8.9%。印度烘焙业的蓬勃发展是烘焙预混料市场的主要推动力。大型和小型烘焙店均采用预混料，这得益于该行业的增长，它提供了精简的生产流程、更高的效率和始终如一的产品质量。
研究主要发现
消费者健康意识增强 预计将推动市场增长率
印度消费者的健康意识不断增强，已成为烘焙预混料市场的关键驱动力。随着人们的健康意识不断增强，对包含更健康成分的烘焙产品的需求不断增加。烘焙预混料在满足这一需求方面发挥着至关重要的作用，因为它允许配制含有全谷物、纤维和天然甜味剂等功能性成分的产品。这一趋势与注重健康的消费者的偏好完美契合，他们希望在烘焙食品中寻找营养选择。烘焙预混料在加入这些成分方面的多功能性迎合了不断变化的消费者口味，并使其成为制造商在印度烘焙行业蓬勃发展的健康中心领域的关键解决方案。
报告范围和市场细分
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报告指标
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细节
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预测期
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2022 至 2029 年
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基准年
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2021
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历史岁月
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2020（可定制为2014-2019）
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定量单位
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收入（百万美元）、销量（单位）、定价（美元）
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涵盖的领域
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类型（全混合料、面团基料、面团浓缩物）、应用（蛋糕和糕点、面包、松饼和煎饼、 饼干 和饼干， 泡芙和馅饼、甜甜圈、玉米饼、披萨饼底、椒盐脆饼等）、最终用户（食品加工商、面包店/手工面包师）
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涵盖的市场参与者
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家乐氏公司（美国）、邓白氏公司（美国）、康尼格拉品牌公司（美国）、伦敦乳业有限公司（英国）、达能公司（法国）、ADM（美国）、Daiya Foods Inc.（加拿大）、Grupo Bimbo SABde CV（墨西哥）、Associated British Foods PLC（英国）、General Mills Inc.（美国）、Lantmännen Unibake（丹麦）、Aryzta AG（瑞士）、Vandemoortele NV（比利时）、Europastry SA（西班牙）、Cole's Quality Food Inc.（美国）
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报告中涵盖的数据点
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除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解之外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置表示的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的赤字分析。
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细分分析：
印度烘焙预混料市场根据类型、应用和最终用户进行细分。
- 根据类型，印度烘焙预混料市场分为全混合料、面团基料和面团浓缩料
- 根据应用，印度烘焙预混料市场细分为蛋糕和糕点、面包、松饼和煎饼、曲奇和饼干、泡芙和馅饼、甜甜圈、玉米饼、披萨饼底、 椒盐脆饼和别的
- 根据最终用户，印度烘焙预混料市场分为食品加工商、烘焙店/手工面包师
主要参与者
Data Bridge Market Research 认为，印度烘焙预混料市场的主要参与者是以下公司：家乐氏公司 (美国)、邓白氏公司 (美国)、康尼格拉品牌公司 (美国)、伦敦乳业有限公司 (英国)、达能公司 (法国)、ADM (美国)、Daiya Foods Inc. (加拿大)、Grupo Bimbo SABde CV (墨西哥)。
市场发展
- 2022 年 6 月，Puratos 收购了法国初创公司 Rapidle，在扩大其全球影响力方面迈出了重要一步，此举的特点是执行迅速且具有战略性。此次收购有望推动 Puratos 迈向新的高度，加快其提供颠覆性服务的承诺并增强其数字产品。Rapidle 融入 Puratos 生态系统预计将带来协同效应，从而加强公司的市场地位，并有助于在不断变化的食品行业格局中发展创新解决方案
- 2022 年 1 月，Puratos 通过收购总部位于捷克共和国的改良剂、烘焙混合料和糖果产品的杰出供应商 Profimix，进一步巩固了其行业地位。这一战略举措与 Puratos 致力于增进全球消费者健康和福祉的理念完美契合。通过将 Profimix 纳入 Puratos 家族，该公司加强了提供高质量产品的承诺，同时利用 Profimix 提供的专业知识和多样化产品。此次收购将在塑造 Puratos 在全球市场的未来方面发挥关键作用
- 2020 年 12 月，Bako South Eastern 推出“Bako Direct”，与烘焙预混料市场保持一致，展现出对效率的承诺。优质烘焙产品的 24 小时送货服务反映了预混料节省时间的优势，通过简化的订购流程满足了伦敦客户的需求。这一战略举措满足了客户的即时需求，与行业对快速便捷解决方案的关注相呼应，与烘焙预混料提供的效率相得益彰
- 2021 年 11 月，烘焙行业的主要参与者 Lesaffre 在迪拜开设了其最先进的烘焙中心。此次扩建标志着 Lesaffre 积极主动地满足阿联酋客户不断变化的需求，并表明其致力于提供尖端烘焙解决方案。新设施证明了 Lesaffre 对创新的承诺，以及为更好地服务中东蓬勃发展的市场而进行的战略投资。随着 Lesaffre 继续在烘焙行业树立新的标杆，迪拜烘焙中心成为该公司前瞻性方法和以客户为中心的重点的象征
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