全球香草（B2C）市场 预计在 2022 年至 2029 年的预测期内，复合年增长率为 5.2%。研究考虑的年份如下。
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这 香草 市场分散，主要参与者采用各种策略，如新产品发布、扩张、协议、合资、合作、收购等，以扩大其在全球香草（B2C）市场的影响力。
香草是一种香料，源自香草属的兰花。它在世界各地广泛种植。此外，马达加斯加、墨西哥和印度尼西亚在香草豆生产方面处于领先地位。香草味是从香草豆中提取的，名为 自然的 市场上的香草精。然而，香草精的需求 味道 迅速在消费者中流行起来，促使香草加工商利用可再生资源生产合成香草精。香草豆根据质量分为 A 级、B 级和其他等级。
同样，香草也分为液体、粉末和糊状等各种形式。 香草豆和提取物 广泛用于烘焙、糖果和乳制品。此外，香草还具有广泛的药用价值， 个人护理 产品应用。
例如：
- 2020 年 1 月，尼尔森-马西香草公司宣布推出马达加斯加波旁纯香草豆酱和 2 盎司新瓶装纯香草豆酱。该公司提供更小的产品，以满足消费者对便利产品和小包装的需求。因此，新推出的便利包装香草豆酱有助于增加净销售额并提高公司在市场上的增长
- 2017 年 4 月，Nielsen-Massey Vanillas, Inc. 获得了食品安全质量协会 (SQFI) 颁发的 SQF-7.2 3 级认证。3 级认证表明该产品符合食品安全基本要求。此外，这是 SQFI 颁发的严格且最高级别的认证。因此，该产品的 SQFI 认证增加了净销售额，并促进了公司在市场上的增长
McCormick & Company, Inc. 是全球香草 (B2C) 市场的主导者。市场上现有的其他主要参与者包括 Nielsen-Massey Vanillas, Inc.、Madagascar Vanilla Company LLC、VanillaPura、Boston Vanilla Bean Company、Native Vanilla、Heilala Vanilla US.、Daintree Vanilla & Spice、Lemur International, Inc、Venui Vanilla、Apex Flavour 等。
麦考密克公司
McCormick & Company, Inc. 成立于 1889 年，总部位于巴尔的摩亨特谷。该公司致力于满足全球日益增长的风味需求。该公司的产品类别包括香草和香料、配方混合物、提取物和食用色素、烹饪酱料和海鲜。市场重点类别包括香料和风味。
该公司的业务遍布北美、欧洲、南美、亚洲、中东和非洲。
尼尔森-梅西香草股份有限公司
Nielsen-Massey Vanillas, Inc. 成立于 1907 年，总部位于美国伊利诺伊州。该公司专注于生产纯香草精和香精。该公司在欧洲、中东和非洲、美洲和亚太地区开展业务。该公司的产品类别包括香草精、香草糊、香草粉和香草糖、香草全豆和香精。市场重点类别包括香草精、香草糊、香草粉和香草糖。
例如，
- 2020 年 1 月，尼尔森-马西香草公司宣布推出马达加斯加波旁纯香草豆酱和 2 盎司新瓶装纯香草豆酱。该公司提供更小的产品，以满足消费者对便利产品和小包装的需求。因此，新推出的便利包装香草豆酱有助于增加净销售额并提高公司在市场上的增长
- 2018 年 3 月，尼尔森-马西香草公司推出了无糖香草精。因此，新产品的推出有助于加强公司的增长
马达加斯加香草有限公司
马达加斯加香草公司有限责任公司成立于 1990 年，总部位于马达加斯加安塔拉哈。该公司专注于生产各种香草产品。该公司的产品类别包括香草霉菌和香草晶体、香草精。该公司在北美、欧洲、非洲和亚太地区都有业务。市场重点类别包括香草。
