红薯粉市场应用范围广泛，其中食品和饮料行业是主要应用领域。这种用途广泛的粉末可用于各种烹饪产品，包括烘焙食品、 汤、婴儿食品和零食。其天然甜味、丰富的营养成分和无麸质特性使其成为一种抢手的配料。此外，由于其健康益处，红薯粉在膳食补充剂和宠物食品行业中越来越受欢迎。它的适应性和作为超级食品的日益认可正在推动其市场增长。
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Data Bridge Market Research 分析称， 全球红薯粉市场 在 2022 年至 2029 年的预测期内，复合年增长率为 3.8%。2021 年市场价值为 7.0935 亿美元，预计到 2029 年将达到 9.5596 亿美元。红薯粉市场受益于消费者对红薯粉需求的不断增长 功能性食品 以及已知能带来切实健康益处的成分。富含营养成分的红薯粉完全符合这一趋势，在注重健康的消费者中越来越受欢迎。
研究主要发现
全球美食融合有望推动市场增长率
红薯粉在全球美食和融合菜肴中的多功能性正在扩大其市场吸引力。烹饪爱好者和厨师将其融入各种食谱中，从传统的亚洲菜肴到现代西方菜肴。它的天然甜味和营养价值使其成为一种多功能食材，可满足不断变化的消费者口味。随着消费者探索新的口味和用餐体验，红薯粉能够同时提升口感和营养，使其成为全球烹饪界备受追捧的食材。
报告范围和市场细分
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报告指标
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细节
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预测期
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2022 至 2029 年
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基准年
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2021
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历史岁月
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2020（可定制为2014-2019）
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定量单位
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收入（百万美元）、销量（单位）、定价（美元）
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涵盖的领域
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红薯种类（博勒加德、杰威尔、卡温顿、红石榴、冲绳、日本红薯等）、粉末颜色（浅橙色、白色和乳白色、浅紫色和浅黄色）、性质（非转基因和转基因）、类别（常规和有机）、产品类型（标准/常规和定制）、干燥方法（风干、滚筒干燥、喷雾干燥、冷冻干燥、托盘干燥等）、声明（不含亚硫酸盐、不含防腐剂、犹太洁食、不含载体剂、不含色素等）、应用（食品和饮料、膳食和营养补充剂、个人护理、宠物食品和 运动营养),
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覆盖国家
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北美洲的美国、加拿大和墨西哥、欧洲的德国、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、亚太地区 (APAC) 的中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲 (MEA) 的其他地区、南美洲的巴西、阿根廷和南美洲其他地区。
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涵盖的市场参与者
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兴化市联福食品有限公司（中国）、Nutraonly（西安）营养品公司（中国）、Essex Food Ingredients（美国）、西安顺意生物化工科技有限公司（中国）、Van Drunen Farms（美国）、Milne MicroDried（美国）、Aminola（德国）、Foodchem International Corporation（中国）、Hearthy Foods（美国）、North Bay Trading Co.（美国）、SACOMA SWEET POTATOES（肯尼亚）、Saipro Biotech Private Limited（印度）、Sinofi Ingredients（上海碧尚工业化工子公司）（中国）、VLLOW FOOD PRODUCTS PRIVATE LIMITED（印度）、Undersun Biomedtech Co., Ltd（中国）
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报告中涵盖的数据点
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除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解之外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置表示的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的赤字分析。
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细分分析：
全球红薯粉市场根据红薯种类、粉末颜色、性质、类别、产品类型、干燥方法、声明和应用进行细分。
- 根据红薯类型，全球红薯粉市场分为七个部分：博勒加德、珠宝、科文顿、红石榴、冲绳、日本红薯和其他。2022 年，博勒加德部分将引领全球红薯粉市场，并在 2022 年至 2029 年的预测期内以 4.0% 的最高复合年增长率增长。这种主导地位是由对博勒加德红薯粉不断增长的需求推动的，与其他品种相比，博勒加德红薯粉具有明显的优势。
2022 年，博勒加德红薯类型预计将主导全球红薯粉市场
2022 年，博勒加德红薯粉将引领全球红薯粉市场，在 2022 年至 2029 年的预测期内，复合年增长率最高，为 4.0%。这种主导地位是由对博勒加德红薯粉的需求不断增长推动的，与其他品种相比，博勒加德红薯粉具有明显的优势。博勒加德红薯以其极佳的口感、鲜艳的色彩和高营养价值而闻名，使其成为各种应用的首选。
- 根据粉末颜色，全球红薯粉市场分为四个部分：浅橙色、白色和奶油色、浅紫色和浅黄色。 2022 年，浅橙色部分预计将引领全球红薯粉市场，并在 2022 年至 2029 年的预测期内以 3.6% 的最高复合年增长率增长。 这种主导地位归因于浅橙色红薯品种的丰富供应
2022 年，浅橙色 粉末颜色部分预计将主导全球红薯粉市场
2022 年，浅橙色部分预计将引领全球红薯粉市场，在 2022 年至 2029 年的预测期内，复合年增长率为 3.6%。这种主导地位归因于浅橙色红薯品种的丰富供应。消费者被这种诱人的颜色所吸引，这反映了其高营养成分，推动了浅橙色红薯粉在各种应用中的普及和需求。
- 根据性质，全球红薯粉市场分为非转基因和转基因。2022 年，非转基因部分有望主导全球红薯粉市场，并将在 2022 年至 2029 年的预测期内以 3.9% 的最高复合年增长率增长，这得益于消费者对非转基因 (GMO) 食品的需求不断增长。这种对天然和未改变产品的偏好推动了非转基因红薯粉在各种食品和饮料应用中的流行。
- 根据类别，全球红薯粉市场分为传统红薯粉和有机红薯粉。2022 年，传统红薯粉预计将引领全球红薯粉市场，并在 2022 年至 2029 年的预测期内以 3.4% 的最高复合年增长率增长，因为它具有成本效益和广泛可用性。这些因素使传统红薯粉成为消费者的热门选择，并巩固了其主导地位。
- 根据产品类型，全球红薯粉市场分为标准/常规和定制。2022 年，标准/常规细分市场将引领全球红薯粉市场，并在 2022 年至 2029 年的预测期内以 3.9% 的最高复合年增长率增长，这主要是因为主要行业参与者提供的定制选项有限。这种标准化方法使标准/常规红薯粉成为消费者和企业的主导选择。
- 根据干燥方法，全球红薯粉市场分为六个部分：空气干燥、滚筒干燥、喷雾干燥、冷冻干燥、托盘干燥和其他。2022 年，空气干燥部分有望主导红薯粉市场，并在 2022 年至 2029 年的预测期内以 3.3% 的最高复合年增长率增长，因为与其他干燥方法相比，它是一种传统但具有成本效益的方法，使其成为红薯加工的首选。
- 根据声明，全球红薯粉市场分为六个部分：无亚硫酸盐、无防腐剂、犹太洁食、无载体剂、无色素和其他。2022 年，无亚硫酸盐部分预计将引领红薯粉市场，并在 2022 年至 2029 年的预测期内以 4.0% 的最高复合年增长率增长，这是由于人们对化学红薯粉的潜在副作用的认识不断提高，消费者出于安全和健康原因更喜欢无亚硫酸盐的选择。
- 根据应用，全球红薯粉市场分为食品和饮料、膳食和营养补充剂、个人护理、宠物食品和运动营养。2022 年，食品和饮料领域将主导红薯粉市场，并在 2022 年至 2029 年的预测期内以 4.4% 的最高复合年增长率增长，这是由于红薯粉作为各种食品成分的使用越来越多，以满足不同的烹饪应用和消费者偏好。
主要参与者
Data Bridge Market Research 将以下公司认定为全球红薯粉市场的参与者，它们是兴化联福食品有限公司（中国）、Nutraonly（西安）营养品公司（中国）、Essex Food Ingredients（美国）、西安顺意生物化工科技有限公司（中国）、Van Drunen Farms（美国）、Milne MicroDried（美国）、Aminola（德国）。
市场发展
- 2022 年，Aminola 推出了全新、现代的图形设计，结合改进的导航，提升了用户体验，并让用户更轻松地访问有关公司、产品和服务的全面信息。这种用户友好的界面不仅吸引了新客户，还通过提供无缝的互动平台留住了现有客户。它反映了 Aminola 对客户满意度的承诺，并通过扩大客户群为公司的增长奠定了基础。
区域分析
从地理上看，全球红薯粉市场报告涵盖的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥，欧洲的德国、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其，欧洲其他地区，亚太地区（APAC）的中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾，亚太地区（APAC）的其他地区，中东和非洲（MEA）的沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列，中东和非洲（MEA）的其他地区，南美洲的巴西、阿根廷和南美洲其他地区。
根据 Data Bridge 市场研究分析：
2022 - 2029 年预测期内，亚太地区是全球红薯粉市场的主导地区
在亚太地区，中国在全球红薯粉市场占据主导地位。这种主导地位归因于该地区对素食烘焙产品的需求激增。红薯粉取自这种用途广泛的根类蔬菜，是各种素食烘焙食品的关键成分。随着消费者寻求更健康和植物性替代品，红薯粉的营养价值和天然甜味使其成为首选，推动了其在亚太地区及其他地区的增长。
预计北美将主导全球红薯粉市场 预测期 2022 - 2029
在北美，由于人们越来越意识到植物性饮食和纯素饮食的健康优势，美国预计将主导全球红薯粉市场。红薯粉因其营养丰富和用途广泛而备受推崇，是植物性烹饪和烘焙的热门选择。随着注重健康的消费者越来越多地采用这些饮食选择，对红薯粉的需求预计将激增，从而促进市场增长。
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