全球糖替代品市场是指生产和分销人工甜味剂作为传统糖的替代品的行业。糖替代品是非营养性甜味剂，可提供甜味，但不会像传统糖那样产生热量。消费者越来越多地寻求低热量和无糖的食品和饮料选择，从而推动了对糖替代品的需求。常见类型包括 人造甜味剂 例如 阿斯巴甜， 糖精， 和 三氯蔗糖以及天然替代品，例如 甜菊 以及罗汉果提取物。
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Data Bridge Market Research 分析称， 全球糖替代品市场 2022 年糖价为 182.222 亿美元，预计到 2030 年将达到 384.3595 亿美元，预计在 2023-2030 年预测期内复合年增长率为 9.0%。世界各地的政府法规都在推动食品和饮料中糖的减少。一些地区已经实施了糖税，促使制造商采用糖替代品。这一监管推动了该行业的发展，促进了替代甜味剂的采用，并影响配方以符合更健康的消费趋势。
研究主要发现
糖尿病人口的增加预计将推动市场增长率
全球糖尿病患病率不断上升，引发了对糖替代品的需求，糖替代品是血糖水平管理的重要工具。随着糖尿病患者人数的增加，人们正在积极寻找传统糖的替代品来控制饮食中甜味剂的摄入量。这一趋势使糖替代品成为对抗糖尿病的关键组成部分，催生了一个满足那些为了整体健康和福祉而控制血糖水平的人的特定需求的市场。
报告范围和市场细分
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报告指标
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细节
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预测期
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2023 至 2030 年
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基准年
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2022
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历史岁月
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2021 (可定制为 2015-2020)
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定量单位
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收入（百万美元）、销量（单位）、定价（美元）
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涵盖的领域
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来源（糖替代品和天然盐水）、制造工艺（常规采矿、真空蒸发和太阳能蒸发）、应用（化学加工、除冰、水处理、石油和天然气）
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覆盖国家
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美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲其他地区、日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太其他地区、巴西、阿根廷、南美洲其他地区、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲其他地区
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涵盖的市场参与者
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zuChem Inc.（美国）、Ingredion Incorporated（美国）、BENEO（比利时）、嘉吉（美国）、杜邦（美国）、Foodchem International Corporation（中国）、JK Sucralose Inc.（中国）、HYET Sweet（美国）、Roquette Frères（法国）、三井糖业株式会社（日本）、ADM（美国）、Tate & Lyle（英国）、Pyure Brands LLC（美国）、PureCircle（日本）、味之素健康与营养北美公司（美国）、Alsiano（美国）、StartingLine SpA（丹麦）、NutraSweet Co.（美国）、MAFCO Worldwide LLC（美国）和松谷化学工业株式会社（日本）
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报告中涵盖的数据点
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除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解之外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置表示的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的赤字分析。
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细分分析：
全球糖替代品市场根据来源、制造工艺和应用进行细分。
- 根据来源，全球糖替代品市场分为糖替代品和天然盐水
- 根据制造工艺，全球糖替代品市场分为传统采矿、真空蒸发和太阳能蒸发
- 根据应用，全球糖替代品市场细分为化学加工、除冰、水处理、石油和天然气
主要参与者
Data Bridge Market Research 认为全球糖替代品市场的主要参与者是以下公司：ADM（美国）、Tate & Lyle（英国）、Pyure Brands LLC（美国）、PureCircle（日本）、Ajinomoto Health & Nutrition North America, Inc.（美国）、Alsiano（美国）、StartingLine SpA（丹麦）、NutraSweet Co.（美国）、MAFCO Worldwide LLC（美国）和松谷化学工业株式会社（日本）
市场发展
- 2023 年 7 月，泰莱推出了 TASTEVA SOL 甜菊糖甜味剂，这是其甜味剂系列的突破性产品。这项创新产品获得了国际专利的支持，解决了食品和饮料行业中与甜菊糖相关的溶解度挑战。该产品专注于增强口感和减少卡路里，符合消费者对更健康、更美味的低糖选择日益增长的需求。泰莱对创新的承诺凸显了其在塑造更健康的甜味剂解决方案领域的关键作用
- 2022 年 4 月，泰莱公司战略性地应对了阿洛酮糖日益增长的需求，阿洛酮糖是一种稀有糖，在美国食品药品监督管理局 (FDA) 决定将其从营养标签上的总糖和添加糖声明中排除后，这种糖广受欢迎。为了应对日益增长的需求，该公司扩大了阿洛酮糖的生产能力，展示了一种积极主动的方法，以满足市场对这种受欢迎的糖替代品日益增长的需求，并适应食品和饮料行业不断变化的消费者偏好
- 2022 年 3 月，嘉吉推出了一系列突破性的甜菊糖产品，采用 EverSweet + ClearFlo 技术。这种创新的甜味剂系统将嘉吉的甜菊糖甜味剂与天然香料无缝融合，提供多种好处，例如风味特征定制、加速分散以及提高各种配方的溶解度和稳定性。此次推出标志着甜味剂行业的重大进步，展示了嘉吉致力于提供满足不断变化的消费者偏好和行业需求的尖端解决方案
区域分析
从地理上看，全球糖替代品市场报告涵盖的国家包括美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲其他地区、日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太其他地区、巴西、阿根廷、南美洲其他地区、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲其他地区
根据 Data Bridge 市场研究分析：
亚太 是 全球糖替代品市场 在 2023-2030 年预测期内
亚太地区在全球糖替代品市场中占据主导地位，其中中国在制造业中处于领先地位。主要行业参与者从中国获得了大量收入，这得益于大量投资和中国对糖替代品解决方案的强劲需求。作为生产和消费的主要参与者，中国的影响力增强了该地区在塑造全球糖替代品市场动态方面的主导地位，反映了亚太地区在这个蓬勃发展的行业中的关键作用。
北美 预计是全球糖替代品市场增长最快的地区 在 2023-2030 年预测期内
北美预计将主导全球糖替代品市场，其中美国将成为增长最快的地区。美国市场的强劲增长归因于消费者对食品成分的认识提高。民众愿意投资更健康的产品，推动了对糖替代品的需求，使该地区成为市场快速扩张的关键参与者，反映了消费者偏好对行业发展轨迹的重大影响。
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