全球牛奶饮料市场是指专注于生产、分销和消费主要由牛奶制成的饮料的行业细分市场。该市场涵盖各种产品，包括牛奶、植物性牛奶替代品、调味奶昔和特色 咖啡 和茶饮料。它受到消费者对口味、健康意识和饮食选择的偏好的影响，各公司竞相创新并满足不断变化的消费者需求。
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Data Bridge Market Research 分析称， 全球牛奶饮料市场 预计到 2030 年将达到 6,636,427.80 万美元，在 2023 年至 2030 年的预测期内，复合年增长率为 4.4%。由于消费者对健康和福祉的意识不断增强，预计动物奶部分将推动市场增长。
研究主要发现
便捷和快节奏的生活方式日益流行
近年来，消费者偏好明显转向便利和即食消费，这刺激了各个行业的增长，包括全球牛奶饮料市场。这一趋势是对快节奏的现代生活方式的回应，消费者寻求营养丰富、蛋白质丰富的选择，可以随时方便地食用。牛奶饮料结合了蛋白质、钙和 维生素 随着便携式预包装饮料的出现，饮料的便利性也随之而来。城市化、繁忙的日程安排、更长的通勤时间和不断增加的工作需求导致消费者行为发生了重大转变。因此，消费者越来越多地寻求符合他们快节奏生活的产品，便利性成为首要考虑因素。此外，时间的匮乏促使消费者寻求快速简便的营养需求解决方案。传统的用餐模式已经发生了变化，零食和即食消费变得越来越普遍。
处于创新前沿的公司准备充分利用这些不断变化的消费者偏好的潜力，预计这将推动市场增长。
报告范围和市场细分
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报告指标
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细节
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预测期
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2023 至 2030 年
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基准年
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2022
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历史岁月
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2021（可定制为 2015 - 2020）
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定量单位
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收入（千美元）
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涵盖的领域
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产品（动物奶和植物奶）、口味（调味和无味/原味）、天然（有机和 传统的)、分销渠道（店铺零售商和非店铺零售商）
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覆盖国家
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美国、加拿大、墨西哥、德国、意大利、英国、西班牙、法国、比利时、荷兰、瑞士、俄罗斯、土耳其、欧洲其他地区、印度、中国、日本、澳大利亚和新西兰、韩国、新加坡、泰国、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、亚太其他地区、巴西、阿根廷、南美洲其他地区、阿拉伯联合酋长国、沙特阿拉伯、南非、埃及、以色列、中东和非洲其他地区
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涵盖的市场参与者
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Califia Farms, LLC（美国）、MOOALA BRANDS, LLC.（美国）、Chobani, LLC.（美国）、Simple Foods Co. Ltd.（泰国）、TURM-Sahne GmbH（德国）、Sanitarium（澳大利亚）、Arla Foods amba（丹麦）、RUDE HEALTH（德国）、Danone SA（法国）、雀巢（瑞士）、THE HERSHEY COMPANY（美国）、Oatly Inc（瑞典）、YEO HIAP SENG LTD（新加坡）、Valsoia SpA（意大利）和 GCMMF（印度）
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报告中涵盖的数据点
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除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的洞察之外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置代表的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的赤字分析
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细分分析
全球牛奶饮料市场根据产品、风味、性质和分销渠道分为四个显著的部分。
- 根据产品，市场分为动物奶和植物奶。
2023 年，动物奶预计将主导全球牛奶饮料市场
到 2023 年，由于消费者对健康和福祉的意识不断增强，动物奶预计将占据 75.06% 的市场份额。
- 在...的基础上 味道，市场分为调味和无味/原味。
2023 年，调味品市场预计将占据 全球乳饮料 市场
到 2023 年，调味牛奶预计将占据市场主导地位，占有 73.26% 的市场份额，因为调味牛奶饮料含有与纯牛奶相同的营养成分和健康益处，而且口感更好。
- 根据性质，市场细分为 有机的 和传统。到 2023 年，有机食品预计将占据市场主导地位，市场份额达到 73.20%。
- 根据分销渠道，市场分为实体店零售商和非实体店零售商。预计到 2023 年，实体店零售商将以 69.43% 的市场份额占据市场主导地位。
主要参与者
Data Bridge Market Research 将以下公司视为全球牛奶饮料市场的市场参与者，包括 Arla Foods amba（丹麦）、达能公司（法国）、雀巢（瑞士）、Oatly Inc（瑞典）和 GCMMF（印度）等。
市场发展
- 2023 年 8 月，以希腊酸奶闻名的新一代食品和饮料公司 Chobani, LLC 推出了 Chobani 南瓜香料燕麦奶，这是一款由全麦燕麦制成的浓郁、奶油味、南瓜香料味的燕麦饮料。该品牌南瓜园的最新产品适合素食主义者，是钙的良好来源，非常适合寻找不影响质量或风味的秋季饮料的南瓜香料爱好者。
- 2023 年 1 月，全球首创且规模最大的燕麦饮料公司 Oatly Inc 与领先的多种无菌食品和饮料产品合同制造商 Ya YA Foods Corporation 宣布在北美建立长期战略混合合作伙伴关系。在这项混合合作伙伴关系中，Oatly 将继续在犹他州奥格登和德克萨斯州沃斯堡的工厂生产其专有的燕麦基料，然后将这些燕麦基料转移到 Ya YA Foods，在每个工厂现场共同包装成 Oatly 产品。
- 2021 年 11 月，Arla Foods amba 公布了其新的五年战略，强调其对可持续乳制品生产和负责任的业务扩张的坚定承诺。未来五年，该公司准备将投资增加 40% 以上，超过 40 亿欧元。这些投资将用于可持续发展计划、数字化、采用创新生产技术和产品开发。此外，该公司计划将股息提高到 10 亿欧元以上，表明其致力于支持农场主踏上可持续发展之旅。
- 2021 年 9 月，Valsoia SpA 与拥有瑞典 Green Food Company AB 100% 股份的 Green Pro International BV 签署协议，收购该瑞典公司 100% 的股本，该公司专门在欧洲地区进口和分销 100% 蔬菜产品。
- 2021 年 3 月，好时印度私人有限公司（好时公司旗下子公司）开发了 Sofit Plus，这是一款植物蛋白强化饮料，专为其“滋养心灵”社会倡议而开发。该饮料旨在满足贫困儿童的营养需求，由好时印度与孟买理工学院、锡安医院和非政府组织 Annamrita 合作开发。
区域分析
从地理上看，全球牛奶饮料市场报告涵盖的国家包括美国、加拿大、墨西哥、德国、意大利、英国、西班牙、法国、比利时、荷兰、瑞士、俄罗斯、土耳其、欧洲其他地区、印度、中国、日本、澳大利亚和新西兰、韩国、新加坡、泰国、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、亚太其他地区、巴西、阿根廷、南美洲其他地区、阿拉伯联合酋长国、沙特阿拉伯、南非、埃及、以色列以及中东和非洲其他地区。
根据 Data Bridge 市场研究分析：
预计亚太地区将主导全球牛奶饮料市场。
由于亚太地区能够提供多种口味的饮料，因此预计该地区将占据市场主导地位。
预计在 2023-2030 年的预测期内，北美将成为全球牛奶饮料市场增长最快的地区。
由于健康和健身意识的增强以及注重便利的生活方式，北美预计将成为市场增长最快的地区。
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