全球工业酶市场 预计在 2018 年至 2025 年的预测期内将以健康的复合年增长率增长。
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该市场的一些主要参与者包括 AB Enzymes、Amano Enzyme Inc、BASF SE、Dupont Nutrition & Health、Nature Bioscience Pvt. LTD、Roche Diagnostics International Ltd、Novozymes、Aum Enzymes、Qingdao Vland Biotech Inc.、Lesaffre、Biocatalysts、Bioresource International, Inc、Koninklijke DSM NV、Novus International、Enzymatica AB、Zymetech、AEB Africa (Pty) Ltd、Adisseo、Sigma–Aldrich、Advanced Enzyme Technologies 等。
诺维信：
Zimmer Biomet 成立于 2000 年，总部位于丹麦巴格斯韦德。Zimmer Biomet 是一家领先的酶制造商。它制造和销售工业酶和微生物。该公司经营不同的业务领域，包括家庭护理、食品和饮料生物能源、农业和饲料、技术和制药。胸骨闭合产品适用于纺织、烘焙、乳制品和蛋白质成分。
公司主要业务遍及所有地区和四个不同的产品类别。五个主要地理运营区域为北美洲、欧洲、亚太地区、拉丁美洲、欧洲、中东和非洲。
其一些子公司包括 Novozymes A/S Russia（俄罗斯）、Novozymes Australia Pty Ltd（美国）和 Novozymes BioAg Limited（美国）、Novozymes BioAg SA（阿根廷）、Novozymes Biological Brazil（巴西）、Biomet 3i LLC（美国）、Novozymes Japan Ltd（日本）、Novozymes Korea Limited（韩国）、Novozymes North America Inc.（美国）、Novozymes SA (Pty) Ltd.（南非）、Novozymes Switzerland AG（瑞士）、Novozymes Biologicals FR SA（法国）。
10 月，宝洁公司（美国）与诺维信公司（丹麦）合作开发和销售用于洗涤剂和其他家庭护理产品的酶
杜邦营养与健康
杜邦营养与健康公司成立于 1989 年，总部位于丹麦。该公司从事食品和饮料、药品、膳食补充剂原料的生产。该公司提供多种产品，包括海藻酸盐、抗菌剂、抗氧化剂、甜菜碱、角叉菜胶、纤维素胶、植物性食品培养物、乳制品培养物、膳食纤维、乳化剂、食品酶、瓜尔胶、HMO、刺槐豆胶、肉类培养物、中链甘油三酯、微晶纤维素、天然色素、果胶、药品、益生菌、稀有糖、大豆卵磷脂、大豆蛋白、甜味剂、定制配料系统、黄原胶。工业酶按食品酶产品类别提供。
杜邦营养与健康公司在北美、中东和非洲、大洋洲、欧洲、南美和亚太地区设有办事处和设施。
2018 年 6 月，杜邦营养与健康公司（丹麦）宣布推出杜邦™ Danisco POWERBake 系列新一代酶，用于烘焙行业
罗氏诊断国际有限公司：
罗氏诊断国际有限公司成立于 1969 年，总部位于瑞士巴塞尔。罗氏诊断国际有限公司为诊所、实验室和医生办公室提供诊断系统解决方案。公司提供广泛的产品，包括抗体和抗原、生化法典分析仪、色谱柱、酶、免疫测定干扰阻断剂、核酸、蛋白质和肽、血清、固相。
该公司在北美、欧洲、亚太、南美、中东和非洲拥有强大的影响力。
2015 年 3 月，F. Hoffmann-La Roche Ltd) 宣布与 Sigma-Aldrich Corporation (美国) 达成生化试剂产品组合的全球分销协议。这些产品包括用于细胞分析、蛋白质组学和常规 PCR 应用的试剂盒和酶。根据协议条款，Sigma-Aldrich 将获得这些产品的全球分销独家权利
