由于城市人口不断增长和人们越来越倾向于健康生活方式，全球冷冻果蔬混合物市场正在经历增长。这一趋势推动了对冷冻果蔬混合物等方便且营养丰富的食品的需求。此外，罐装和冷冻食品消费量的增加进一步推动了市场增长。此外，全球素食者数量的增加也为市场参与者的销售和盈利能力提供了巨大的推动力。
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Data Bridge Market Research 分析称， 冷冻果蔬混合市场 预计到 2029 年，该市场规模将从 2021 年的 457.7879 亿美元增至 771.6053 亿美元，在 2022 年至 2029 年的预测期内，复合年增长率为 6.8%。冷冻水果和蔬菜混合物为消费者带来了便利，因为它们无需去皮、切碎和准备。这种省时的特点使它们在忙碌的个人和家庭中很受欢迎，从而推动了对这些产品的需求。
研究主要发现
餐饮和酒店业预计将推动市场增长率
餐饮和酒店业是全球冷冻果蔬混合物市场的主要推动力。这些混合物因其便利性、稳定的质量和全年供应而受到餐馆、咖啡馆、酒店和餐饮服务的高度重视。冷冻果蔬混合物可作为各种烹饪准备的多功能配料，包括冰沙、甜点、沙拉等。它们使餐饮服务机构能够提供广泛的菜单选择，同时保持一致的风味和质量标准。
报告范围和市场细分
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报告指标
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细节
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预测期
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2022 至 2029 年
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基准年
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2021
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历史岁月
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2020（可定制为2014-2019）
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定量单位
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收入（百万美元）、销量（单位）、定价（美元）
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涵盖的领域
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类型（冷冻蔬菜混合物和冷冻水果混合物）、类别（有机和传统）、技术（速冻/单独速冻 (IQF)、带式冷冻、高压辅助冷冻等）、最终用户（食品服务业和家庭/零售业）、分销渠道（商店零售商和非商店零售商）
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覆盖国家
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美国、加拿大、北美的墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲其他地区、日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、巴西、阿根廷、南美洲其他地区（南美洲的一部分）、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲 (MEA) 的其他地区（中东和非洲 (MEA) 的一部分）。
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涵盖的市场参与者
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Conagra Brands, Inc（美国）、Ardo（比利时）、Bonduelle（法国）、Goya Foods, Inc.（美国）、Hanover Foods（美国）、Grupo Virto（西班牙）、Alasko Foods Inc.（加拿大）、Cascadian Farm Organic（美国）、Findus Sverige Ab（瑞典）、Healthy Pac Corp（美国）、SFI LLC（美国）、Stahlbush Island Farms（美国）、Sunopta（加拿大）、Axus International（美国）、Dole Packaged Food LLC（美国）、Frutex Australia（澳大利亚）、Coloma Frozen Foods（美国）、Shimlahills（印度）、Brecon Foods（加拿大）、B&G-Green Giant（美国）等
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报告中涵盖的数据点
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除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解之外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置表示的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的赤字分析。
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细分分析：
冷冻水果和蔬菜混合市场根据类型、类别、技术、最终用户和分销渠道进行细分。
- 根据类型，全球冷冻果蔬混合市场分为冷冻蔬菜和冷冻水果。2022 年，冷冻蔬菜市场预计将在 2022 年至 2029 年的预测期内以 6.8% 的复合年增长率占据市场主导地位，因为它们不需要清洗、去皮或切碎。此外，它们有助于最大限度地缩短烹饪时间，而不会影响营养摄入。
2022 年，冷冻蔬菜预计将在全球冷冻果蔬混合市场类型细分市场中占据主导地位
2022 年，冷冻蔬菜市场预计将占据市场主导地位，因为它们可以保持新鲜度并延长保质期。这些蔬菜在成熟度最高时收获，然后焯水或部分煮熟以停止酶活性。之后，它们被快速冷冻以保持其质地、颜色和营养价值，预测期内（2022 年至 2029 年）的复合年增长率为 6.8%。
- 根据类别，全球冷冻水果和蔬菜混合市场分为有机和传统。由于传统冷冻水果和蔬菜比有机水果和蔬菜更容易获得且成本低廉，预计传统冷冻水果和蔬菜将在 2022 年至 2029 年的预测期内以 6.7% 的复合年增长率占据市场主导地位。
- 根据技术，全球冷冻果蔬混合物市场细分为速冻/个体速冻 (IQF)、带式冷冻、高压辅助冷冻等。2022 年，速冻/个体速冻 (IQF) 细分市场预计将在 2022 年至 2029 年的预测期内以 7.0% 的复合年增长率占据市场主导地位，这是因为个体速冻具有以下优势：-360 度冷冻可同时冷冻所有表面并保持原有的质地和风味。
2022 年，速冻/个体速冻 (IQF) 预计将主导市场的技术领域
2022 年，速冻/个体速冻 (IQF) 领域预计将占据市场主导地位，因为该工艺有助于通过防止冰晶的形成并保持质地和新鲜度来保持食品的质量、口感和营养价值，预测期内（2022 年至 2029 年）的复合年增长率为 7.0%
- 根据最终用户，全球冷冻果蔬混合市场分为食品服务业和家庭/零售业。由于冷冻果蔬在食品连锁店和快餐店中越来越多地用作新鲜食材的替代品，预计食品服务业将在 2022 年至 2029 年的预测期内以 6.5% 的复合年增长率占据市场主导地位。
- 根据分销渠道，全球冷冻果蔬混合市场分为实体零售商和非实体零售商。由于零售连锁店数量庞大，且新鲜冷冻果蔬混合产品需求增加，预计到 2022 年，实体零售商将占据市场主导地位，在 2022 年至 2029 年的预测期内，复合年增长率为 6.9%。
主要参与者
Data Bridge 市场研究认为以下公司是主要的冷冻果蔬组合 冷冻水果和蔬菜混合市场的市场参与者有 Conagra Brands, Inc（美国）、Ardo（比利时）、Bonduelle（法国）、Goya Foods, Inc.（美国）、Hanover Foods（美国）、Grupo Virto（西班牙）、Alasko Foods Inc.（加拿大）、Cascadian Farm Organic（美国）
市场发展
- 2022 年，一家名为 Prasuma 的印度冷冻和冷藏肉类销售公司宣布在其菜单中添加新的小吃。该公司推出了冷冻鸡块、冷冻蔬菜和鸡肉春卷、羊肉等作为其冷冻食品组合的一部分。
- 2022年，泰森食品公司宣布计划投资3.55亿美元在肯塔基州鲍灵格林建设新工厂，以增加培根的产量。
- 2022年，JR Simplot公司与卡夫亨氏公司达成多年协议。这有助于该公司增加产能和分销能力。
- 2021 年，Del Monte 和冰岛很高兴宣布合作推出广泛的全新 Del Monte 冷冻水果系列：Del Monte 冷冻覆盆子 (350 克) 和 Del Monte 冷冻蓝莓等。
- 2021年，家族企业全球冷冻马铃薯特色食品和开胃菜领导者麦凯恩食品与领先的植物基冷冻食品供应商Strong Roots联合宣布建立战略合作伙伴关系。麦凯恩食品将向Strong Roots投资5500万美元，收购该公司的少数股权。
- 2019 年，为了提高这家比利时冷冻食品专家在布列塔尼古兰经营的蔬菜加工厂的产能，集团在五年内投资了 4950 万美元。因此，公司的生产能力得到了提高。
区域分析
从地理上看，冷冻水果和蔬菜混合市场报告涵盖的国家包括北美洲的美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲的其他地区、日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、巴西、阿根廷、南美洲的其他地区（南美洲的一部分）、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲 (MEA) 的其他地区（中东和非洲 (MEA) 的一部分）。
根据 Data Bridge 市场研究分析：
预计北美将主导该地区 冷冻水果和蔬菜混合市场 2022-2029 年预测期内
受餐饮业和酒店业不断增长的需求推动，北美将引领全球冷冻果蔬混合食品市场。冷冻混合食品的便利性、稳定的质量和全年供应使其在该地区的餐馆、咖啡馆、酒店和餐饮服务中广受欢迎。这些混合食品可用于各种烹饪准备，如冰沙、甜点和沙拉，使餐饮服务机构能够提供多样化的菜单选择，从而支持市场在北美的增长和主导地位。
亚太地区预计将成为冷冻果蔬混合市场增长最快的地区 2022-2029 年预测期内
中国在亚太地区冷冻果蔬混合食品市场占据主导地位，这要归功于众多积极推出创新冷冻产品的地区初创企业。这些初创企业以富有创意和独特的方式推出各种冷冻果蔬混合食品，以满足消费者不断变化的喜好。这种对创新和产品多样化的关注使中国成为市场的关键参与者，推动其在亚太地区占据主导地位。
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